因?yàn)榫频赀@個(gè)特殊的行業(yè)，每天接待的是來自不同國家不同地域的客人，他們的文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣也千差萬別，因?yàn)榫频暧绕涫菄�際品牌酒店的工作人員也來自于不同的地區(qū)。酒店就好比是一個(gè)小小的聯(lián)合國。文化差異是攔路虎也是酒店生活多姿多彩的來源。

　　Anne Scott：事實(shí)上，很多人其實(shí)并不十分了解自己的文化，當(dāng)你問一個(gè)人，他的文化是什么，他可能說不清楚。很多文化里面，有些東西，對他而言很正常很常見，但是對你來說卻是那么特別。

　　Carolyn Smith：我在中國工作和生活了7年，在這7年里，會面臨很多文化上的差異問題，克服這些問題最重要的一點(diǎn)就是積極的態(tài)度，只有以積極的態(tài)度面對一切，才能夠快速的熟悉陌生的環(huán)境。

　　Anne Scott和Carolyn Smith都在中國的不同城市工作過，對中國不同的城市的文化也有所了解。在Anne Scott眼中“三亞簡直太美了，作為一個(gè)初次來中國的人，這個(gè)城市簡直無可挑剔”。Carolyn Smith敏銳地從酒店工作同事的來源地觀察到了深圳的包容性和廣州的本地化。而且不約而同地發(fā)現(xiàn)了文化差異的最大亮點(diǎn)——飲食，不僅僅是飲食的類型不同，就餐和點(diǎn)餐的方式也明顯不同。

　　Anne Scott：在美國的瑞吉酒店，每個(gè)人都是單獨(dú)點(diǎn)餐，你點(diǎn)你的，我點(diǎn)我的，然后各自吃各自盤子中的食物。中國人與美國人不同，中國人更喜歡彼此分享，點(diǎn)好餐之后，餐盤就擺在桌子上，然后人們共同分享盤子中的食物。餐廳還是同樣的餐廳，但是美國餐廳和中國三亞的餐廳的點(diǎn)餐方式和就餐模式卻是不同的。

　　面對文化的差異，任何酒店無一例外地都是提供個(gè)性化貼心服務(wù)，外國人在中國酒店工作，即便不會當(dāng)?shù)氐恼Z言溝通，也學(xué)會用肢體語言表達(dá)，對全世界而言，一個(gè)真誠的微笑就是最好的服務(wù)。做好服務(wù)，是任何一個(gè)品牌做大做強(qiáng)的保證，而本土人才卻是國際品牌俘獲當(dāng)?shù)厥袌龅姆▽�。所以像Anne Scott和Carolyn Smith這樣的外國總經(jīng)理在中國發(fā)展是非常注重本土人才的。

　　對于自古就有“父母在不遠(yuǎn)游”傳統(tǒng)的中國人，尤其是年輕人，Anne Scott說，喜達(dá)屋的跨區(qū)域培養(yǎng)是難得的機(jī)會。

　　Anne Scott：我會鼓勵他們走出“第一步”。其實(shí)也并非是鼓勵他們?nèi)テ渌麌�家居住，而是去接受培�?xùn)、出差或是開會等等。這種情況下，他們只是去小小“品嘗”一下那些國家不同的風(fēng)土人情。但是即使他們只是去某個(gè)城市呆上一周，他們也會對那個(gè)城市有更深層的了解。所以說，我們想了解這個(gè)世界，只需要邁出“一小步”，而非“一大步”。

　　平衡：一樣的女人不一樣的人生

Anne Scott關(guān)愛兒童成長

Carolyn Smith和家人在一起

　　作為社會角色“母親”定位的女人混職場已經(jīng)很不容易了，還要漂洋過海來中國廝殺，究竟是為了什么，她們的“家”該怎么辦?

　　Anne Scott：從我這么多年的經(jīng)驗(yàn)來看，想做到“平衡”是不可能的，唯一的答案莫過于舉家“遷移”，你需要找到一種方式來使工作和個(gè)人生活能夠共存。

　　Anne Scott所說的共存，是很多在酒店工作的職場女性會選擇的一種相處方式，就是把家人接到身邊，讓自己和家人、酒店共處在一個(gè)空間。當(dāng)家人過來度假時(shí)，就住在自己的酒店里，把自己的工作呈現(xiàn)給家人的同時(shí)，還可以享受和家人在一起的時(shí)光。

　　Anne Scott：這樣他們能看到我在做什么，他們能夠理解我所做的工作，我讓家人成為我工作的一部分。事實(shí)證明，這一招很成功。

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