徐福記的辯白
一審判決目前并未生效，不能因此認(rèn)定徐福記產(chǎn)品違法添加食品抗氧化劑
12月中旬，有媒體披露了此案的相關(guān)內(nèi)容，引發(fā)輿論關(guān)注，不少超市宣布將這三款食品下架。
12月12日，徐福記生產(chǎn)廠家東莞徐記食品有限公司在其官方網(wǎng)站上發(fā)布聲明，稱“徐福記絕無違法添加抗氧化劑”。
該聲明表示，廣東省東莞市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局出具的正式文件證明沙琪瑪、酥心糖、糕點(diǎn)產(chǎn)品配料表中TBHQ、BHT均由原料帶入，根本不涉及違法添加食品添加劑抗氧化劑的問題。徐福記涉案產(chǎn)品經(jīng)檢測結(jié)果評價均為“合格”，產(chǎn)品標(biāo)簽同樣不存在問題。
徐福記方面認(rèn)為，一審判決目前并未生效，不能因此認(rèn)定徐福記產(chǎn)品違法添加食品抗氧化劑。并表示“一審法院對于案件事實(shí)認(rèn)定不清，適用法律錯誤”，他們將依法提起上訴。
同一天，該官網(wǎng)還發(fā)布了《關(guān)于酥心糖、沙琪瑪、包餡酥產(chǎn)品中食品添加劑(TBHQ、 BHT)》一文對聲明予以詳細(xì)解釋。
12月13日，徐福記邀請珠三角媒體至東莞總部，就“違禁添加劑事件”召開新聞發(fā)布會。公司方面還邀請了長江學(xué)者、華南理工大學(xué)輕工食品學(xué)院副院長趙謀明，向媒體和社會公眾介紹抗氧化劑TBHQ及BHT。
據(jù)媒體報道，主持會議的徐福記集團(tuán)副總裁胡嘉遜強(qiáng)調(diào)，之所以在食品包裝袋上標(biāo)識“抗氧化劑”，是為了充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)，這些抗氧化劑實(shí)際上都是可以使用的，沒想到“好心沒有好報”。
胡嘉遜堅(jiān)持表示，產(chǎn)品沒有問題，不會在超市下架。對于市場上部分超市已經(jīng)下架了涉事三款產(chǎn)品，胡嘉遜表示，將和超市溝通重新上架。“如果消費(fèi)者對于徐福記的產(chǎn)品質(zhì)量仍然有質(zhì)疑，可以憑小票辦理退貨。”
趙謀明表示，TBHQ和BHT是廣泛應(yīng)用于我國食用油脂的抗氧化劑，在我國使用油料進(jìn)行加工的產(chǎn)品中，幾乎都會帶入這種抗氧化劑。但一般帶入的量極少，不會對人體造成危害。
12月15日，徐福記在其官方網(wǎng)站上貼出《致徐福記消費(fèi)者及社會大眾的公開信》，對于該事件“為廣大消費(fèi)者與社會大眾帶來相關(guān)疑慮或擔(dān)憂”致上最誠摯的歉意，并再次保證徐福記所有的產(chǎn)品“質(zhì)量合格、安全無慮”。
徐福記強(qiáng)調(diào)，涉案的沙琪瑪、酥心糖、糕點(diǎn)產(chǎn)品配料表中TBHQ、BHT均由原料帶入，其中芒果酥以及芝麻香酥沙琪瑪中的TBHQ、BHT是原料食用油帶入，而落花生酥心糖中的TBHQ則為花生仁原料中帶入，均非人為添加，符合GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的帶入原則。
被下架與恢復(fù)上架的產(chǎn)品
考慮此案是一審判決，鑒于徐福記還在上訴，(部分)超市暫時未采取措施
徐福記一審敗訴的消息于12月12日傳出后，包括北京、廣東等多地部分超市開始下架涉案產(chǎn)品。
北京物美超市有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示，已獲悉徐福記三款產(chǎn)品存安全風(fēng)險一事，為了最大限度保護(hù)消費(fèi)的利益，暫時對涉事產(chǎn)品采取臨時下架措施。物美旗下的物美超市、美廉美等各家門店均已收到下架通知。
但因是一審判決結(jié)果，超市對涉案產(chǎn)品的態(tài)度并不一致。
華堂超市對外事務(wù)的負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示，商品質(zhì)量控制部也已獲悉此事并高度重視、密切關(guān)注，因?yàn)榭紤]此案是一審判決，鑒于徐福記還在上訴，超市暫時未采取措施。家樂福北方區(qū)方面的態(tài)度是，其內(nèi)部也在排查涉事批次的徐福記產(chǎn)品，等待總部的進(jìn)一步通知。
12月18日，在深圳國貿(mào)的天虹超市，記者發(fā)現(xiàn)多種涉訴的徐福記產(chǎn)品仍在銷售——這家超市正是舉報人陳書偉最早購買到涉訴產(chǎn)品的地方。在百米之隔的沃爾瑪超市，記者也發(fā)現(xiàn)了相關(guān)產(chǎn)品。
與徐福記認(rèn)為下架沒有法律依據(jù)的強(qiáng)硬態(tài)度不同，一旦發(fā)現(xiàn)記者拍照或在徐福記柜臺前止步交流，各店銷售人員都很敏感，沒證據(jù)就否認(rèn)，有證據(jù)就辯解。
12月20日，在東莞市的天虹超市，記者拿著涉訴產(chǎn)品去投訴，服務(wù)臺的高小姐和莫先生告訴記者，他們此前是把產(chǎn)品下了架的，因?yàn)榻拥搅丝偛康南录芡ㄖ?/p>
“那一星期后是誰讓放回貨架的呢？”記者問。“徐福記已經(jīng)被洗清了，新聞已播出它們無質(zhì)量問題，您可放心食用。”高女士這樣解釋。
針對“復(fù)架是出自沃爾瑪總部的決定還是受徐福記的驅(qū)使，甚或是店里自己意愿”的疑問，高、莫二人表示要請示后作答。
有意思的是，記者購買相關(guān)產(chǎn)品后每投訴一處，店方皆立即主動給予退貨。而一般情況下，食品一經(jīng)購買按規(guī)定是不能退貨的。
在徐福記最正宗的“原產(chǎn)地”東莞市的沃爾瑪里，在糕點(diǎn)貨柜上，記者發(fā)現(xiàn)被法院判決敗訴的徐福記沙琪瑪，因不肯下架，“TBHQ”字樣赫然其上；有意思的是，與其毗鄰的一家四川食品公司生產(chǎn)的蜂蜜味沙琪瑪，卻在背面的配料欄中用不干膠條對“抗氧化劑”的字樣進(jìn)行了覆蓋。
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