國產(chǎn)乳品近期接連曝出質(zhì)量問題，不禁引發(fā)了消費(fèi)者對乳業(yè)的新一輪信任危機(jī)。
兒童牛奶被指保質(zhì)期內(nèi)酸敗
環(huán)球網(wǎng)記者接到投訴，北京的高女士介紹說，9月2日她從超市買了三元的“媽媽愛我”的兒童牛奶，“牛奶買回來一直放在冰箱里，9月6日上午給女兒喝掉半盒的時(shí)候，家中老人嘗了一口，發(fā)現(xiàn)該盒牛奶已經(jīng)酸敗了，結(jié)果小孩下午開始拉肚子，打開那天正好第七天”。高女士打開另一盒發(fā)現(xiàn)也壞了。它們的生產(chǎn)日期是8月30日，上市日期為8月31日，保質(zhì)期為7天。
高小姐說，她身邊有同事和朋友均反應(yīng)，遭遇過三元牛奶在保質(zhì)期內(nèi)變壞的情況。“怎么就壞了？我不明白生產(chǎn)日期共7天是到第七天就壞了嗎？牛奶一直儲(chǔ)存在冰箱里�？隙ú皇莻�(gè)案，我們都不 敢再買了�，F(xiàn)在不知道該信任哪個(gè)乳業(yè)品牌。”
三元回應(yīng)：產(chǎn)品已經(jīng)過期
三元牛奶的客服接到高小姐的投訴時(shí)表示，8月30號(hào)生產(chǎn)的，到9月6號(hào)已經(jīng)過了保質(zhì)期，且“消費(fèi)者在存儲(chǔ)過程中是否有問題也很難斷定”。
高小姐說之所以買三元，是很信任三元。“在北京地區(qū)三元的品質(zhì)還是被大家推崇的。不過，現(xiàn)在國內(nèi)品牌奶都不能讓人很放心，只好在最差的中選擇一個(gè)問題相對較少的，真希望有家能負(fù)責(zé)任的。出這個(gè)事情以后可能就得選擇有機(jī)奶或者是國外的牛奶了。”
律師：生產(chǎn)日期標(biāo)注不規(guī)范
北京眾達(dá)律師事務(wù)所的羅開均律師告訴記者，國家關(guān)于食品生產(chǎn)日期方面，還沒有相關(guān)法律法規(guī)，市場相對混亂。比如，2012年9月1日12點(diǎn)生產(chǎn)的產(chǎn)品，保質(zhì)期共7天，到9月8日12點(diǎn)才過期。
三元“媽媽愛我”的兒童成長牛奶，分常溫奶和低溫奶兩種，外包裝上除了上市日期、生產(chǎn)日期，還會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)日期的整點(diǎn)時(shí)間。而高女士購買的牛奶屬于低溫奶，經(jīng)過仔細(xì)觀察，包裝上并沒有標(biāo)注整點(diǎn)時(shí)間。
有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，中國奶制品工廠所產(chǎn)的牛奶，保存時(shí)間往往都較短，再加上儲(chǔ)存和運(yùn)輸及商場調(diào)配的時(shí)間，如果把生產(chǎn)日期寫的真實(shí)了，可能剛擺上貨架就要到達(dá)失效期了，那就要取下扔掉。寫上假的生產(chǎn)日期就保護(hù)了牛奶生產(chǎn)廠家自身的經(jīng)濟(jì)利益。
眾所周知，低溫奶變質(zhì)原因有很多可能。除溫度、時(shí)間、存放、運(yùn)輸?shù)确绞揭酝猓瑢偃藶樵虻?ldquo;改晚生產(chǎn)日期”、“早產(chǎn)奶”等情況，也被媒體多次披露。
據(jù)該業(yè)內(nèi)人士分析，很多生產(chǎn)商并沒有完全按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，有效期太接近就不是安全期了。另外，北京朝陽第二醫(yī)院營養(yǎng)師宋新提醒消費(fèi)者，喝奶盡量喝當(dāng)天的鮮奶。宋新建議買新鮮的牛奶，不論哪個(gè)品牌，一次不要買太多，一般純奶可以買到前1天生產(chǎn)或當(dāng)天的最好。
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