今年三月份以后，媒體廣泛報(bào)道豬肉中的“瘦肉精”殘留，引起消費(fèi)者和行業(yè)的廣泛關(guān)注。如果本次舉報(bào)最終被查證屬實(shí)，雨潤將會(huì)成為陷入瘦肉精泥潭的第二家大型肉類龍頭企業(yè)，這將會(huì)對(duì)肉類行業(yè)的發(fā)展和河南雨潤北徐公司的經(jīng)營產(chǎn)生什么樣的影響呢？

　　雨潤產(chǎn)品被舉報(bào)檢測(cè)出“瘦肉精”殘留

　　舉報(bào)人提供的線索材料顯示，被爆出生產(chǎn)的產(chǎn)品中含有“瘦肉精”殘留的企業(yè)是河南雨潤北徐肉類食品有限公司，該公司位于河南省臨潁縣，主要從事生豬屠宰、冷鮮肉的加工與銷售，問題產(chǎn)品的生產(chǎn)日期是9月 1日。

　　接到舉報(bào)線索后，記者輾轉(zhuǎn)趕到河南省臨潁縣，在縣工商部門系統(tǒng)中查詢得知，河南雨潤北徐公司是雨潤食品的子公司。

　　記者試圖與河南雨潤北徐公司取得聯(lián)系，以核實(shí)事件的細(xì)節(jié)以及最新進(jìn)展。

　　由于河南雨潤北徐公司的門衛(wèi)管理很嚴(yán)格，記者沒有辦法進(jìn)入廠區(qū)，只得通過電話與公司聯(lián)系。接電話的辦公室人員告訴記者，公司總經(jīng)理在外地出差，并要求記者留下電話，待報(bào)告負(fù)責(zé)人后再?zèng)Q定能否安排接待。當(dāng)記者詢問該辦公室人員是否知道公司的產(chǎn)品被檢測(cè)出含有“瘦肉精”殘留時(shí)，他顯得非常謹(jǐn)慎，不愿意正面回答記者的問題，隨后即掛斷電話。記者與雨潤集團(tuán)總部聯(lián)系，有關(guān)負(fù)責(zé)人以正在開會(huì)為由未對(duì)事件進(jìn)行置評(píng)。

　　截止本文發(fā)稿時(shí)，記者沒有得到河南雨潤北徐公司的任何正式回復(fù)，也沒有能與雨潤集團(tuán)總部取得聯(lián)系。

　　涉嫌問題產(chǎn)品哪里去了

　　由于無法在第一時(shí)間內(nèi)與公司取得聯(lián)系，目前記者還不能判斷涉嫌問題產(chǎn)品的去向。

　　記者經(jīng)過了解得知，屠宰企業(yè)的冷鮮肉產(chǎn)品一般有兩個(gè)去向，分別是通過賣場(chǎng)和超市直接銷售，或者銷售給下游的深加工企業(yè)作為生產(chǎn)的原料。根據(jù)生產(chǎn)能力的大小，一家屠宰企業(yè)的產(chǎn)品輻射半徑在300公里左右。

　　據(jù)此，記者觀察了進(jìn)出工廠的送豬車輛，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)比較繁忙。記者攔住一位從工廠出來的員工，該員工掛著工作證。記者以某家肉制品工廠原料采購員的名義向該名員工打聽河南雨潤北徐公司一天的屠宰量。該名員工說，現(xiàn)在公司一天的生產(chǎn)量大約在1200頭左右。記者在網(wǎng)站上查詢得知，河南雨潤北徐公司的設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力為60萬頭，與上述員工的說法基本一致。

　　一位不愿意具名的業(yè)內(nèi)人士介紹，雨潤的業(yè)務(wù)門類分為上游的屠宰和下游的深加工兩個(gè)環(huán)節(jié)，雨潤的部分深加工產(chǎn)品的原料就來自于自己的上游工廠。

　　記者在河南雨潤北徐公司門口看到，一輛噴印著“雨潤食品”字樣的冷藏車從廠區(qū)開出，車號(hào)為豫k353xx ，應(yīng)該裝載了公司生產(chǎn)的產(chǎn)品。如果該批次原料肉產(chǎn)品含有“瘦肉精”殘留，并最終進(jìn)入下游肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，雨潤下游的深加工高低溫產(chǎn)品銷售將面臨考驗(yàn)。

　　記者在雨潤食品的網(wǎng)站上，查閱到了雨潤食品公布的2010年年報(bào)，在該年報(bào)的第13頁和第14頁，發(fā)現(xiàn)雨潤食品的下游深加工業(yè)務(wù)雖然在銷售中占比不是很大，大概在17%左右，但下游產(chǎn)品的整體毛利率在29%左右，一直給公司貢獻(xiàn)了很多的利潤。如果消費(fèi)者擔(dān)心含有“瘦肉精”殘留的生肉作為生產(chǎn)原料進(jìn)入下游環(huán)節(jié)，將會(huì)影響到消費(fèi)者對(duì)雨潤深加工產(chǎn)品的信心，從而給公司的經(jīng)營和凈利潤造成一定的負(fù)面沖擊。

　　“瘦肉精門”事件對(duì)雨潤的負(fù)面影響有多大

　　有關(guān)媒體已經(jīng)對(duì)瘦肉精進(jìn)行了集中的報(bào)道，在這樣的背景下，雨潤子公司河南雨潤北徐公司被舉報(bào)涉嫌 “瘦肉精”，將會(huì)給雨潤食品帶來怎樣的影響和沖擊呢？

　　為此，記者采訪了一位不愿意署名的行業(yè)內(nèi)人士。

　　據(jù)該人士介紹，瘦肉精是肉食品加工行業(yè)的禁區(qū)，千萬不能沾上，大型肉類加工龍頭企業(yè)應(yīng)該格外重視，他同時(shí)表示，目前還不太好準(zhǔn)確判斷對(duì)雨潤的“瘦肉精門”事件舉報(bào)真實(shí)性有多大。

　　對(duì)于記者關(guān)心的瘦肉精事件對(duì)雨潤影響有多大的問題，該人士經(jīng)過考慮后回答說，如果舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)，還要考慮其他方面的因素，在事情的全部情況沒有充分了解的前提下，很難給出準(zhǔn)確的判斷。但是，考慮到瘦肉精的高度敏感性，如果河南雨潤北徐公司不能及時(shí)澄清事情的真實(shí)情況，而且對(duì)產(chǎn)品的流向推測(cè)屬實(shí)的話，消費(fèi)者對(duì)雨潤深加工產(chǎn)品的信心必然受到打擊。

　　記者查閱了相關(guān)公司的中報(bào)資料，發(fā)現(xiàn)“瘦肉精事件”對(duì)公司的影響主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：

　　一是市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度會(huì)降低。二是給銷售和經(jīng)營業(yè)績?cè)斐闪酥苯拥呢?fù)面影響。

　　近半年來的負(fù)面質(zhì)量報(bào)道和不利的傳聞已經(jīng)導(dǎo)致雨潤食品的股價(jià)下跌較多，那么，本次曝光的疑似“瘦肉精門”事件又會(huì)給雨潤食品的股價(jià)造成怎樣的沖擊？

　　某家在香港上市的食品類公司在被爆出“骨湯門”負(fù)面消息后，股票價(jià)格已經(jīng)幾乎被腰斬，更進(jìn)一步加大了資本市場(chǎng)對(duì)國內(nèi)食品類公司的擔(dān)憂。

　　雨潤食品有著不同于其他企業(yè)的管理模式和運(yùn)營文化，在面對(duì)“瘦肉精門”事件的挑戰(zhàn)時(shí)，最終交出的答卷會(huì)有所不同嗎？

　　記者將繼續(xù)與雨潤進(jìn)行聯(lián)系，關(guān)注事件的后繼進(jìn)展。(記者 張軍)