接盤者為一基金公司 疑通過變賣股份“曲線”上市
金錢豹國際事業(yè)集團(tuán)為全臺(tái)灣最大的餐飲娛樂集團(tuán)，于2003年10月，首度以金錢豹國際美食百匯的經(jīng)營模式登陸上海餐飲市場，成功開啟了國際復(fù)合式自助餐廳的先河。
金錢豹自助餐廳以其風(fēng)靡全球的國際復(fù)合式自助餐廳模式，匯集國際美食于一家，堪稱“航母級(jí)”。據(jù)公司網(wǎng)站資料，金錢豹于內(nèi)地經(jīng)營美食百匯、龍會(huì)所、國際會(huì)議中心、金璨婚禮及外燴5個(gè)子品牌，單店每月客流量10萬人次，每年預(yù)計(jì)約100萬人次。
做無用功。他曾很認(rèn)真地寫過一個(gè)活動(dòng)方案，并詳細(xì)地列出了如果活動(dòng)促成，會(huì)給公司帶來多少目標(biāo)客戶，甚至精確到營業(yè)額。可這個(gè)方案最終被錯(cuò)過了，原因竟是因?yàn)榉止茴I(lǐng)導(dǎo)逐級(jí)簽字，用了近半個(gè)月的時(shí)間。
也許是運(yùn)氣不好，總之，2008年，嚴(yán)冬在摸索和磕碰中，結(jié)束了一年的工作。但接踵而至的是2009年，起色并不大。
那一年，金錢豹總部將市場劃分為華北區(qū)和華東區(qū)。天津店被劃入華北區(qū)，接受北京總部的管理和約束。可嚴(yán)冬發(fā)現(xiàn)，自己的工作除了要應(yīng)付北京總部之外，還需要面對(duì)上�？偛俊�
那個(gè)原本只有北京才要的營業(yè)報(bào)表，上海也要，只是以每周為單位。“都得給，都是老大。”對(duì)嚴(yán)冬而言，這等于又多出一項(xiàng)工作�？伤睦镏溃鞘菆�(zhí)行董事蔡充在行使自己作為小股東的權(quán)利——由此，天津金錢豹這個(gè)被劃入華北區(qū)的店，開始了誰都想管的局面。
對(duì)嚴(yán)冬而言，最明顯的莫過于來自天津店店長、副店長、董事之間的意見不一致。可嚴(yán)冬夾在其中，誰的話都得聽，誰也不敢得罪。
不僅如此，他還需要權(quán)衡三者之間的關(guān)系，傳話的時(shí)候不要出現(xiàn)語言上的失誤，以免給自己帶來不必要的麻煩。
時(shí)而，為了搞好一些大型的活動(dòng)，北京總部會(huì)派人“支援”天津。“支援”的人和本部門的頭頭腦腦，會(huì)各自跟嚴(yán)冬說一套自己的想法和要求，每個(gè)人都想按自己的想法做。每每這種時(shí)候，嚴(yán)冬只好關(guān)上門自己想：“究竟應(yīng)該聽誰的。”
同樣的尷尬也發(fā)生在高層中間。一個(gè)來“支援”天津工作的經(jīng)理，回到北京后卻被原來的下屬占了自己的位置，無奈之下，只能選擇離職。
不斷地離職，在嚴(yán)冬所在部門，不斷地上演。最夸張的是，有人連一個(gè)月都沒做滿就離職了，店長只好從北京調(diào)人。最終，嚴(yán)冬也因?yàn)榕c部門同事做事風(fēng)格不同，無法合作而決定離開。
“那段時(shí)間，一推開辦公室的門，我的腦袋就嗡一聲，頭都大了，實(shí)在是扛不住了。”嚴(yán)冬說。
但他似乎又是矛盾的，在寫好了辭職信后，又怕自己的離職是因?yàn)闆_動(dòng)，他耐著性子勸自己：“要淡定，如果明天還是想離開，就遞交。”
日子持續(xù)了半個(gè)月，嚴(yán)冬發(fā)現(xiàn)自己的想法不曾改變，于是，他遞交了辭呈。那天，他用“非常開心”來形容。
混亂的管理是一方面。嚴(yán)冬說，很多員工都是因?yàn)樾劫Y過低而離職。同樣的職位，“臺(tái)干”能拿12000元的時(shí)候，天津人最多拿到7000元。而所有人對(duì)待“臺(tái)干”都是很客氣的。一方面是因?yàn)榕_(tái)灣人本身的素質(zhì)和氣質(zhì)，另一面則是因?yàn)樗麄兊?ldquo;權(quán)力”。
每家店的重要職務(wù)通常都由“臺(tái)干”來擔(dān)任，一個(gè)店通常會(huì)有七八名“臺(tái)干”。最夸張的是，當(dāng)“臺(tái)干”缺員的時(shí)候，甚至?xí)䦶呐_(tái)灣直接“空運(yùn)”一個(gè)來。
借殼上市？
在公開報(bào)道中，近兩年來，金錢豹加快了開店速度，至今已有18家分店，2010年?duì)I收近9億元。然而，對(duì)于金錢豹的內(nèi)部員工，這個(gè)看上去很好的業(yè)績，只為金錢豹帶來了四千萬元的收益。
隨著金錢豹“被賣”消息的傳播，為什么要賣的猜測(cè)也在不斷升級(jí)，且形成了兩種主流觀點(diǎn)。
第一種觀點(diǎn)認(rèn)為，袁昶平董事長要放棄現(xiàn)在金錢豹的這種商業(yè)模式，而轉(zhuǎn)戰(zhàn)經(jīng)營類似于“錢柜”的，帶有自助餐的KTV。
可嚴(yán)冬否認(rèn)了這種觀點(diǎn)，他說：“發(fā)展帶有自助餐的KTV是早先就有的計(jì)劃，可一直沒見行動(dòng)，更沒有必要將這些店都賣掉，然后重新開始，更何況金錢豹仍舊是在賺錢的。”
第二種觀點(diǎn)是，金錢豹將以此借殼上市。
公開資料顯示，從2009年起，金錢豹欲上市的報(bào)道就屢見不鮮。最近一次是今年3月，在香港《明報(bào)》的報(bào)道中提及，金錢豹集團(tuán)計(jì)劃今年下半年在港集資2億美元(約15.6億港元)。
來自金錢豹內(nèi)部的消息也證實(shí)，金錢豹醞釀上市已經(jīng)有好幾年，可不知為何一直未能如愿。此次將金錢豹部分股份出售給基金公司，有可能是為了“曲線救國”。
在李威看來，為了上市出售股份的可能性非常大。李威相信，一個(gè)盈利能力不強(qiáng)的企業(yè)不會(huì)去強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張。況且金錢豹一直在成長，沒有理由賣掉。而金錢豹在大陸的布局也不是短期行為。
其實(shí)，一些跟了董事長袁昶平幾十年的老干部，均早已調(diào)往大陸。其家人也都已經(jīng)在大陸生活了。如果要調(diào)回臺(tái)灣，又是一件大費(fèi)周章的事兒。
而最能讓李威信服的，是金錢豹有可能借助基金公司完成上市。雖然，這個(gè)理由對(duì)他而言，純屬猜測(cè)。
在李威知道的消息中，金錢豹之前有幾次上市的“送件”均未能獲批。而通過出售股份，可以順利地將董事長換為其他人。再利用基金公司，就有可能完成上市。
而金錢豹北京公司的知情人士透露，將金錢豹股份賣掉后，可以通過“合股”的方式完成上市。“現(xiàn)在生意這么好”，是不會(huì)輕易放棄的�，F(xiàn)在區(qū)域之間也比以往“統(tǒng)一”了，每周還會(huì)與上海公司開連線會(huì)議。
時(shí)下，究竟是為了上市還是為了變現(xiàn)，無論如何，變賣傳言中金錢豹的現(xiàn)狀，或許能為臺(tái)資餐飲業(yè)在大陸的水土不服提供新的注腳——但其背負(fù)的種種混亂，卻不僅僅是這家企業(yè)獨(dú)有的標(biāo)簽。
(文中李威、嚴(yán)冬均為化名)
