此次監(jiān)督檢查，共檢查企業(yè)305家企業(yè)共309個批次的果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點(diǎn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目的選擇主要涉及人身健康安全的指標(biāo)，同時也考慮了產(chǎn)品的特性指標(biāo)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括衛(wèi)生指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬、甜味劑、著色劑、防腐劑等食品添加劑。經(jīng)檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品的有247批次，其中碳酸飲料合格率為100%，膨化食品合格率為86.7%，果汁飲料合格率為80%，果凍合格率為80%，糕點(diǎn)合格率為78.8%，整體平均合格率為80%。

    兒童食品及糕點(diǎn)產(chǎn)品不合格產(chǎn)品包括膨化食品（2批次）、果汁飲料（1批次）、果凍產(chǎn)品（1批次）及糕點(diǎn)（58批次）等共62批次，不合格項(xiàng)目分別是：果汁飲料的菌落總數(shù)超標(biāo)；膨化食品的甜蜜素和大腸菌群超標(biāo)；果凍產(chǎn)品超范圍使用添加劑苯甲酸和糖精鈉以及糕點(diǎn)產(chǎn)品重金屬（其中鋁：29個批次超標(biāo)）、菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)、超范圍和超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑等。

    根據(jù)本次檢驗(yàn)結(jié)果初步分析判斷，造成兒童食品及糕點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格的原因主要有：一是企業(yè)未能嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用食品添加劑，超范圍和超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑；二是企業(yè)在使用膨松劑、泡打粉等復(fù)合添加劑時不了解其中的成份，沒控制好原輔材料的采購驗(yàn)證；三是企業(yè)質(zhì)量意識淡薄，生產(chǎn)環(huán)境潔凈程度及關(guān)鍵控制點(diǎn)不符合要求，缺乏質(zhì)量安全保障能力。

    針對本次監(jiān)督抽查的結(jié)果和發(fā)現(xiàn)的問題，廣西自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要繼續(xù)嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，認(rèn)真做好監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及企業(yè)的后處理工作。針對本次抽查中反映出的突出質(zhì)量問題和共性質(zhì)量問題，如食品超限量或超范圍使用甜味劑或防腐劑等，要舉一反三，加大對各類食品生產(chǎn)企業(yè)的跟蹤監(jiān)督力度。