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光明草莓果粒酸奶。本報(bào)記者李喜平楊宏生文/攝
“精選大顆果肉，美味看得見！”這樣非常誘人的文字說明印刷在北京生產(chǎn)的光明草莓果粒酸奶外包裝上。然而，記者深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種“草莓果粒”中不僅添加有多種食品添加劑，然而部分食品添加劑未在產(chǎn)品包裝上進(jìn)行標(biāo)注。
“添加劑”尋蹤
今年“3·15”前夕，記者接到一位讀者的反映，他曾服務(wù)的物流公司長期為北京光明健能乳業(yè)有限公司(以下簡稱：北京光明)配送一種名為“THERMTEX”的袋裝原料，因?yàn)樵系耐獍b除了收發(fā)貨單位名稱是中文外，其他全是英文字母，這位文化程度不高的司機(jī)也搞不懂這種原料是什么成分。
3月15日當(dāng)天，中國商報(bào)記者來到位于北京市順義區(qū)林河工業(yè)園的北京光明健能乳業(yè)有限公司。記者亮明身份后被告知，進(jìn)廠參觀或采訪需要上海光明總部開單子。無奈，記者只好與上海光明乳業(yè)取得了聯(lián)系，在等待過程中，對(duì)廠區(qū)外圍情況進(jìn)行了一些了解。
在北京光明，記者看到廠區(qū)內(nèi)有專門的人員對(duì)廢棄物進(jìn)行回收整理。垃圾回收站位于廠區(qū)西南角，由于廠區(qū)是用鐵欄桿圍起來的，在外圍就能很清楚地看到廠區(qū)內(nèi)的場(chǎng)景。
垃圾回收站門口一種木漿紙包裝袋和一種草莓果粒包裝紙箱引起了記者的注意。
木漿紙包裝袋上面用不干膠標(biāo)注這種原料為甜乳清粉，原產(chǎn)地是美國，進(jìn)口商是泛亞乳品(上海)有限公司。
草莓果粒包裝紙箱上顯示，這種原料是河北省廊坊市大廠回民自治縣的一家企業(yè)提供的。該企業(yè)全稱為“阿果安娜水果(大廠)有限公司”，該包裝標(biāo)簽顯示每箱的凈含量為25公斤，固形物含量為大于等于35%，其生產(chǎn)日期為2011年3月1日，保質(zhì)期為4個(gè)月。標(biāo)簽標(biāo)注食品名稱為“草莓果粒(光明)”，配料：草莓、白砂糖、飲用水、高果糖漿、食品添加劑【食用香精、果膠、刺槐豆膠、阿斯巴甜、檸檬酸鈉、瓜爾膠、檸檬酸、消泡劑、食用色素(紅曲紅)】。令記者感到驚訝的是，一種原料竟然含有9種食品添加劑。
3月15日下午3時(shí)50分，一輛車牌號(hào)為京B48243小型貨車從北京光明廠區(qū)駛出，這輛貨車的車廂里有兩個(gè)塑料桶和大量垃圾，這些垃圾裝在黑色的垃圾袋里，車輛在行駛過程中偶爾有白色液體外濺。中國商報(bào)記者驅(qū)車跟在“京B48243”后面，一路行至順義區(qū)趙全營鎮(zhèn)白廟村村邊的一家養(yǎng)殖場(chǎng)。
這家養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的深坑非常大，坑的一角已經(jīng)填平，坑內(nèi)堆積著許多帶有“光明”字樣的包裝袋和盛裝各種果粒的塑料包裝袋，空氣中摻雜著難聞的氣味。
記者在垃圾堆中發(fā)現(xiàn)，其中有一種包裝袋標(biāo)注的商品名稱是：乳制品穩(wěn)定劑均乳素CL1182，由廣州市合力維國際生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)，主要配料有明膠和乙�；矸哿姿嶂：笥浾邚谋本┕饷鞯玫阶C實(shí)，北京光明確實(shí)在使用乳制品穩(wěn)定劑均乳素CL1182。
“添加劑”追蹤
3月17日，應(yīng)北京光明公司的要求，中國商報(bào)記者將采訪提綱發(fā)給了一位喬姓工作人員。喬先生表示，光明乳業(yè)總部的技術(shù)人員將對(duì)記者提出的THERMTEX、甜乳清粉和乳制品穩(wěn)定劑均乳素CL1182進(jìn)行解密。當(dāng)天下午，喬先生給記者打來電話稱，技術(shù)人員已經(jīng)進(jìn)行了解密，都是允許添加的，至于為何沒有在光明產(chǎn)品配料表中標(biāo)注，喬先生只是解釋他們的包裝符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。
3月28日下午，在北京光明的辦公室，先前一直和記者電話聯(lián)系的喬先生正式接受了中國商報(bào)記者當(dāng)面采訪，但始終未透露具體姓名。
據(jù)喬先生解釋，“THERMTEX”是上海國民淀粉廠生產(chǎn)的一種變性淀粉，其專業(yè)名稱是羥丙基二淀粉磷酸脂。
關(guān)于甜乳清粉，喬先生解釋稱，“它是一種食品原料，甜乳清粉和乳清蛋白是一回事，(區(qū)別)只是蛋白含量的高低。”針對(duì)喬先生的解釋，記者咨詢了北京光明甜乳清粉的供應(yīng)商——泛亞乳品(上海)有限公司。據(jù)該公司北京辦事處工作人員王艷介紹，甜乳清粉和乳清蛋白是有區(qū)別的，
具體成分、含量和價(jià)格差別都很大，“相比較下來，甜乳清粉便宜，光明是要用甜乳清粉替代蛋白。” |
