男男此前就一直在做社交賽道的副業(yè)，還組織過一些線下的盲盒社交活動，開設(shè)Homebar也是將其作為一個社交的小場地，“他的內(nèi)核是社交，這個剛好是我擅長的以及感興趣的東西，所以我就把它做起來了”。
翻看社交平臺上的各類Homebar信息，不少Homebar都會將社交活動作為亮點(diǎn)，各類主題活動層出不窮，有單身男女的相親局，有“學(xué)術(shù)座談會”，甚至還有Homebar的主理人找來中醫(yī)，現(xiàn)場把脈。
做社交，人和流量才是重點(diǎn)。
大多數(shù)Homebar主理人，都將小紅書作為主要的引流渠道，從小紅書將公域流量引入私域。
一方面，是小紅書的客群符合Homebar的客人，Homebar最早的火爆脫離不了小紅書；另一方面，則是眾多Homebar都是小本生意，美團(tuán)、抖音等渠道，并不適合大多數(shù)Homebar運(yùn)營。
“一個Homebar也就容納十幾個人，怎么做團(tuán)購？而且小本經(jīng)營就怕價格戰(zhàn)，美團(tuán)、抖音都不太適合。”橙子直言，超過百元的門票定價并不算便宜，這樣的價格很難吸引到團(tuán)購瞄準(zhǔn)的偏重性價比人群。
但小紅書的流量機(jī)制，注定了流量不會長久。男男直言，“后期要加上不同主體，才會有流量，純酒局的流量只會越來越少”。
即便在社交平臺獲得了公域流量，也不一定能將Homebar生意做起來。
最大的問題，就是“復(fù)購率”。
Ven表示，熟客或者說回頭客，是維持傳統(tǒng)酒吧正常運(yùn)營的根本，“一般都是40%熟客，60%新客這樣的比例”。而Homebar，大多數(shù)都是一次性生意。
夏桀的Homebar基本上就是卡牌、游戲、唱歌聊天，偶爾有一些相親局，“剛開始確實(shí)有很多前來嘗鮮的人，但是不到一個月，客流量就下滑了很多，幾乎沒有回頭客”。
男男選擇了和杭州本地的社群創(chuàng)建者合作，“杭州有很多做搭子文化、社交文化的主理人，他們自己手里有在運(yùn)營的私域，可能每周也有一個組織的需求去保持社群的活力，我這邊就給他們提供場地，我可以給他們一個比較低的結(jié)算價，他們帶人過來，我也可以正常運(yùn)營”。
但即便如此，男男的Homebar回頭客也只有10%左右，不超過20%。
在杭州參加過Homebar活動的北川看來，Homebar并不是什么“i（社恐）人友好”的社交場所，“與其說是i人，倒不如說現(xiàn)場都是戴著i人面具的e（社牛）人，這更像是付費(fèi)參加派對，如果沒有一個能調(diào)動氛圍的人，那派對就完了。比起去Homebar和陌生人社交，不如和朋友約著去酒吧聊聊天”。
普通酒吧，也有不少社交活動
社交，是眾多Homebar的核心主題，但怎么讓眾多陌生人在小小的客廳里放下戒備、安心社交，是最大的難題，而如何讓這些年輕人持久地參與其中，則是更大的難題，沒有回頭客的Homebar，很難成為一個可持續(xù)的業(yè)態(tài)。
Clynelish的Homebar并不是社交制度，從開業(yè)就陷入了虧本之中，他曾發(fā)出小紅書帖子感慨即將倒閉，“近兩個月收支平衡，但前期的一些投入肯定是虧了，依舊是處于快倒閉的邊緣”。
留給Homebar的機(jī)會
2023年底，Homebar出現(xiàn)在上海，通過社交平臺將這一概念傳遞給更多人，完成市場教育，培育起了一批批消費(fèi)者，也吸引著眾多玩家入局。
消費(fèi)總是從一線城市向下傳導(dǎo)到二三線城市，再傳導(dǎo)到更低線的城市，和曾經(jīng)的新茶飲或是咖啡一樣，Homebar的概念也在從上海傳導(dǎo)向其他城市，而概念之下，市場誕生，也出現(xiàn)了眾多入局者，這門生意也越來越紅火，開始出現(xiàn)汰換。
一邊倒閉，一邊涌現(xiàn)，Homebar的生意，還沒有到盡頭。
“酒水”+“社交”的搭配，完美切中了年輕人的需求，而里斯戰(zhàn)略定位咨詢發(fā)布的《年輕人的酒——中國酒類品類創(chuàng)新研究報(bào)告》顯示，潛在的年輕酒飲人群高達(dá)4.9億，而年輕人酒飲市場規(guī)模高達(dá)4000億元。其中，39.6%的年輕人喜歡10度左右的酒。
千億市場下，Homebar也有著自己的生存空間。
在橙子看來，Homebar的靈活性就在于多樣化，“你可以做各種社交活動，試錯成本挺低的”。在她看來，Homebar能用不同的酒水吸引不同人，也能承接一些當(dāng)下比較熱門的社交活動需求，“比如最近很多的學(xué)術(shù)酒吧，就是大家在酒吧里討論學(xué)術(shù)，還有客人當(dāng)調(diào)酒師，全女性Homebar等等”。而這些需求，往往是傳統(tǒng)酒吧和小酒館不能滿足的。
一些Homebar主理人，則開始往上游探索。
羅生曾經(jīng)做過線上小酒館，也在今年開始做起Homebar主理人，但開業(yè)不到一個月就關(guān)閉了，“比起做Homebar，還是做Homebar導(dǎo)師更賺錢”。和曾經(jīng)售賣線上小酒館配方一樣，他做起Homebar的上游生意，給各路Homebar主理人賣酒水和配方，賣調(diào)酒設(shè)備，甚至還能幫忙辦理營業(yè)執(zhí)照。
酒類從業(yè)者Clynelish近期也在調(diào)研Homebar 的生存情況，在他看來，上海、杭州已經(jīng)出現(xiàn)了Homebar比較頭部的玩家，“上海從規(guī)模上看的話，one place和后門Homebar這兩家算是圈子里最頂端的，杭州的話，吐真劑可能是做得比較好的”。
據(jù)《后浪研究所》報(bào)道，One Place瞄準(zhǔn)的客群是有社交需求的滬漂，但又不是酒吧�？停肷缃粎s又不敢社交，主要目的就是解決這些滬漂的社交需求，幫助他們交友。One Place的主理人阿one也在2023年6月辭職正式做起Homebar。而現(xiàn)在，One Place已經(jīng)開出兩家門店，算是成為了一個“連鎖品牌”。
還有人，將生意做到了低線城市。
當(dāng)上海、杭州等超一線和一線城市的Homebar在2024年上半年完成了一輪洗牌，現(xiàn)在遍地開花的Homebar，更多來自其他一線或者二三線城市。
南昌、景德鎮(zhèn)、哈爾濱等城市紛紛開出了一家家Homebar，橙子的家鄉(xiāng)就是一個北方二線城市，“小城市的年輕人有著更強(qiáng)烈的社交欲望，他們接觸小紅書、抖音這些社交平臺，也了解流行趨勢，也想去自己體驗(yàn)一把，但是當(dāng)?shù)貨]有什么能切合他們需求的場所，在這里創(chuàng)業(yè)，可能比在一線城市機(jī)會更大”。
只要年輕人的需求還在，生意就一直都在，但不可忽視的是，當(dāng)一個行業(yè)的玩家越來越多，“卷”是不可避免的問題，行業(yè)洗牌也即將來到。
“杭州今年年底，應(yīng)該也會倒閉一批Homebar。”夏桀表示，杭州估計(jì)也有了六七十家Homebar，和上海在2024年年初的熱鬧一樣，“三四個月就能見分曉，適應(yīng)不了市場需求的被淘汰，能適應(yīng)市場的才能活下來。就是不知道最后活下來的，和普通酒吧有什么差別”。
男男則更為樂觀，“對于我來說，在這個過程當(dāng)中我的目的已經(jīng)達(dá)到了。我們是在經(jīng)營Homebar的同時探索一些新的項(xiàng)目，現(xiàn)在也是找到了新的項(xiàng)目，Homebar未來是否存在，對我來說都是可以的”。
男男的社交賬號上，除了Homebar，近期出現(xiàn)的是她開設(shè)在近郊的青年養(yǎng)老院，而這個項(xiàng)目，同樣從解決年輕人的社交需求出發(fā)。
來源：電商在線 王嶄
共2頁 上一頁 [1] [2]
紅商網(wǎng)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容還將同步分發(fā)到公眾號、視頻號、頭條號、西瓜抖音、網(wǎng)易號、搜狐號、企鵝號、百家號、好看視頻、新浪微博等國內(nèi)主力流量平臺。
