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規(guī)模壓力下，
星巴克考慮放加盟？
門店規(guī)模方面，星巴克或許在中國市場感受到了更大的壓力。
7月，瑞幸正式官宣總門店數(shù)突破20000家。而創(chuàng)立僅2年多的庫迪咖啡，也在今年2月底突破7000家店，總門店數(shù)逼近星巴克。
星巴克此前曾對外公布，計劃至2025年中國總門店數(shù)達到9000家，覆蓋300個城市。而財報顯示，今年以來，星巴克正在加強在中國市場開店的力度。
在今年第一季度，星巴克在中國凈新增門店118家，同比增長14%，門店總數(shù)達到7093家。二季度，星巴克在中國新增門店213家，新店數(shù)同比增長約13%，環(huán)比增長80.5%，門店總數(shù)達到7306家。
在此基礎(chǔ)上，星巴克還在考慮通過特許經(jīng)營，進一步提升開店速度。
在本季財報電話會議上，星巴克首席執(zhí)行官納思瀚透露，星巴克在中國市場正探索新的“戰(zhàn)略合作”形式。“星巴克在中國市場正處于探索戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的‘早期階段’，以加速其在中國的增長，但目前還不清楚這種合作關(guān)系將會以何種形式出現(xiàn)。”
納思瀚進一步表示，這種“早期階段”包括“合資企業(yè)、科技、地產(chǎn)和供應(yīng)鏈等戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系”，但目前尚未有更詳細的信息披露。
事實上，星巴克對于在中國市場進行特許經(jīng)營早有經(jīng)驗。早在星巴克最初進入中國市場時，其便選擇了分區(qū)域聯(lián)營注冊合資公司，而后視市場成熟情況和政策環(huán)境變化，逐步回收股權(quán)，從而獲得了對大陸市場的控制權(quán)。
比如，在華北與漢鼎亞太合資成立北京美大星巴克咖啡有限公司，代理華北地區(qū)的星巴克經(jīng)營；2006年星巴克將股權(quán)比例提升到90%，華北地區(qū)門店轉(zhuǎn)為直營。
在華東與與臺灣統(tǒng)一集團合資成立上海統(tǒng)一星巴克，代理江浙滬地區(qū)的星巴克經(jīng)營；2017年星巴克收回所有股權(quán)，獲得華東區(qū)100%控制權(quán)。
在南方則與香港美心公司成立美心星巴克，代理南方和港澳地區(qū)代的星巴克經(jīng)營；2011年星巴克收購美心星巴克所有股份，獲得四川、重慶和湖北等地區(qū)100%控制權(quán)。
對于星巴克打算推出何種新模式，目前仍是未知數(shù)。但未來，中國咖啡市場留給各家咖啡品牌發(fā)展的時間和空間正日益縮減，咖啡巨頭們將如何在競爭中找到擴張與盈利的平衡點，將是接下來競爭的焦點。
來源：紅餐網(wǎng) 何沛凌 共2頁 上一頁 [1] [2]
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