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來源：中國商報 冉隆楠
加入折扣店賽道的傳統(tǒng)超市多了一家——北京華冠超市。6月29日，“北京華冠”微信公眾號發(fā)表文章稱，京東旗下第一家華冠折扣超市正式開業(yè)。自被京東全資收購后，這是華冠超市首次嘗試全新店型業(yè)態(tài)，引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。
01
低價吸引客流如織
近日，中國商報記者實地走訪華冠折扣超市。即便是工作日，店內(nèi)依然客流如織，“折扣”的魅力不容小覷。
走進(jìn)店內(nèi)，可以看到“天天低價”“歡迎比價”之類的字樣無處不在；消費者拉著購物籃、推著購物車，個個堆得滿滿當(dāng)當(dāng)；工作人員不時推來新的紙箱，忙著往空著的貨架上補貨。
“什么時候空了什么時候補，這幾天基本上沒停下來過。”有店員告訴記者，紙巾、洗衣液、洗發(fā)水等日化類商品價格非常優(yōu)惠，頗受消費者喜愛。記者注意到，正如店員所言，15.9元/提的維達(dá)超韌4層衛(wèi)生紙的貨架已經(jīng)空了大半，不少消費者推著購物車路過時都要取一兩提。“我們?nèi)A冠總部都來了不少員工支援，這幾天確實太忙了。”該店員說。
“感覺價格確實挺優(yōu)惠的。”有消費者告訴記者，不光是日用品，零食、糧油、酒水等等，都有一些價格不錯的商品。“我們都拿著手機比價，這兩天可是買了不少。”也有家住附近的消費者告訴記者，改造前這家超市生意一般，不算很好，但改造后“大家都愿意來”，他本人也來了好幾次，“基本上都是大包小包往回買”。
華冠折扣超市的工作人員告訴記者，“歡迎比價”確實在執(zhí)行。“價格公開透明，大家都可以比。”問及如果發(fā)現(xiàn)商品價格高了怎么辦，該工作人員表示消費者可以向店員反饋，“我們核實后會降價。”
不過，記者也注意到，由于門店面積有限，再加上商品多為開放式原箱展示，客流量又大，貨架之間的過道顯得頗為擁擠，推購物車的消費者很難行動自如。“我們也注意到了這個問題，”上述工作人員告訴記者，后續(xù)會進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，“畢竟現(xiàn)在我們也還在探索階段，這個業(yè)態(tài)是個全新的嘗試。”
02
折扣背后的商品力
據(jù)了解，華冠折扣超市由原來的華冠超市改造而成。改造后，該超市為全品類折扣超市，面積約3000平方米。在超市內(nèi)，烘焙、生鮮、糧油、主食廚房、日用百貨等一應(yīng)俱全。
但需要注意的是，相較于傳統(tǒng)超市，華冠折扣超市的商品品類雖然眾多，但每個品類可供選擇的商品數(shù)量并不多。
“我們對商品結(jié)構(gòu)采取的思路就是‘加寬減深’。”華冠折扣超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中國商報記者，他們希望折扣超市能夠覆蓋更多的商品品類，讓消費者想買什么東西超市都有，但縮減了每種品類的SKU數(shù)量。“所以我們是全品類折扣超市。”
以服裝類為例，店內(nèi)只有一種“66元任選2件”的純色短袖T恤，屬于基礎(chǔ)款。“其實還可以，價格實惠就行。”有消費者對選項變少沒什么感覺，“如果想要的品牌超市里沒有，我可以去網(wǎng)上買，到這兒主要就是為了更便宜。”但也有消費者覺得“日用類的商品感覺無所謂，但零食飲料之類的，還是覺得品牌少了點，沒有自己喜歡的。” 共2頁 [1] [2] 下一頁
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