2023年雙十一，小檸撞茶再次使出大招，一口氣推出了19.9元月卡、49.9元季卡、199元年卡等。以季卡為例，消費者只需要花49.9元便可在90天內(nèi)享受每天指定一杯免費飲品，優(yōu)惠活動全城通用。換算下來，季卡用戶喝一杯小檸撞茶只需要5毛5。
優(yōu)惠力度大，小檸撞茶也吸引了不少消費者充值、買卡。然而，今年1月起，就有不少消費者發(fā)帖表示遇到了卡券無法核銷的問題。
△圖片來源：小紅書截圖
“之前充值的還有4張券沒用，今天打開一看全部停業(yè)了。”“8杯一杯都還沒點呢，店就倒閉了。”小紅書上，關(guān)于小檸撞茶卡券無法核銷的帖子多不勝數(shù)。
03
投資收益無法提現(xiàn)，
200多投資人的千萬投資打水漂？
除了消費者和苦苦維權(quán)的員工外，小檸撞茶的投資人或面臨更慘重的損失。
“據(jù)我所知，就有200多人投了小檸撞茶，涉及的投資資金預(yù)估高達(dá)千萬元。”自稱是小檸撞茶投資人的小雀（化名）如是告訴紅餐網(wǎng)，當(dāng)初投資小檸撞茶，是因為看好小檸撞茶的合作模式。
根據(jù)小雀發(fā)給紅餐網(wǎng)的投資協(xié)議書，小檸撞茶的合作模式為“聯(lián)營合作模式”，即每間聯(lián)營店注冊成立有限合伙企業(yè)，由合伙人共同出資。
△圖片來源：受訪者供圖
協(xié)議顯示，甲方“湖南小檸商業(yè)運營管理有限公司”（下文簡稱“小檸商業(yè)”）將發(fā)起并設(shè)立一家有限合伙企業(yè)，由甲方擔(dān)任普通合伙人，乙方作為意向投資人。
根據(jù)有限合伙企業(yè)的基本模式，企業(yè)的合伙人共計13人，普通合伙人1人由甲方擔(dān)任，有限合伙人12人，由乙方及其他投資人擔(dān)任。
值得一提的是，普通合伙人僅以“小檸撞茶”商標(biāo)使用權(quán)、新研產(chǎn)品使用權(quán)、勞務(wù)以及其他附屬權(quán)利等作價進(jìn)行出資，持股51%，負(fù)責(zé)日常經(jīng)營；而乙方則以現(xiàn)金出資，每投29900元，占股4%，不參與門店直接經(jīng)營，僅享受利益分配權(quán)。
根據(jù)雙方約定，所收取的資金，將由甲方于有限合伙企業(yè)成立后匯總支付結(jié)算至有限合伙企業(yè)。
協(xié)議還規(guī)定，當(dāng)有限合伙人人數(shù)滿足12人條件時，甲方再開始經(jīng)營門店的選址、門店租賃、設(shè)備采購和人員招聘等工作，期間涉及的相關(guān)費用，甲方會從代收投資款中先行支付，待有限合伙企業(yè)成立后，由有限合伙企業(yè)統(tǒng)一支付給甲方，其中收銀系統(tǒng)必須采用由甲方母公司湖南小檸食品科技有限公司開發(fā)的APP、小程序。
而根據(jù)小雀提供過來的小檸撞茶門店投資說明手冊，一家聯(lián)營店，小檸商業(yè)持股51%，剩下的49%分別由12名合伙人持有。按照約定，門店會拿出營業(yè)額的55%當(dāng)做合伙人分紅，剩下的45%作為門店經(jīng)營和供應(yīng)鏈成本。
關(guān)于收益分紅，管理合伙人和合伙人的標(biāo)準(zhǔn)也有區(qū)別。
比如合伙人按照營業(yè)額的4%享受收益，如果一家店每日的營業(yè)額在4000元，每個月能拿到2640元的收益，11個月左右回本；每日營業(yè)額如果能達(dá)到6000元，7個月左右便可回本；管理合伙人按照營業(yè)額的5%和2%的開店獎勵享受收益，按照日營業(yè)額4000元預(yù)估，每個月可能享受4620元的收益，8個月左右便可回本。
在小檸撞茶的合伙人制度中，管理合伙人與普通合伙人之間存在明顯區(qū)別。要成為管理合伙人，必須成功推薦至少6位新的合伙人加入。而其他合伙人，則可以通過支付29900元的出資額來獲得合伙人資格。
按照投資手冊介紹，小檸撞茶每日的收益都會結(jié)算到合伙人賬戶內(nèi)，做到營業(yè)即有錢分，每一筆都有錢分，每日均可提現(xiàn)。
據(jù)透露，為了鼓勵合伙人拉人入股，小檸商業(yè)還推出了拉新獎勵方式，即每拉一名新人入股，獎勵5000元（稅后4600元），每月結(jié)算后轉(zhuǎn)到推薦人的賬戶中。
按照小檸撞茶招商人員的說法，假設(shè)單店營業(yè)額為4000元/天，投資一家店2.99萬，分紅為2640元/月，每月如果發(fā)展3名投資人，即可獲得公司單次推廣獎稅后4600元/人的獎勵，加上正常分紅，月入可達(dá)1.644萬元，第二個月再發(fā)展3名投資人，累計收益可達(dá)3.288萬元。
這意味著，如果1個投資人投資1家店，并且2個月內(nèi)成功發(fā)展6名投資人，僅僅依靠公司的推廣獎和正常收益分紅，便能收回投資成本。
△圖片來源：受訪者供圖
小雀表示，很多投資人為了快速成立公司開店、賺取收益，就會拉家人、親戚、朋友一起投資。她自己是去年11月參與投資小檸撞茶的，截至今年4月，自己和家人已經(jīng)投入了50多萬元。
“我投前2家店時，確實提現(xiàn)了1萬多元。”另一位投資人彩彩（化名）表示，在看到分紅收益非常樂觀，自己又追投了2家門店，共計投入了15萬元左右。
這種看似更低風(fēng)險的聯(lián)營合作模式以及拉新獎勵，吸引了一批像小雀和彩彩這樣的投資人，小檸撞茶也得以快速擴(kuò)張門店。
企查查顯示，湖南小檸商業(yè)運營管理有限公司（即“小檸商業(yè)”）成立于2022年12月29日，是由胡南與湖南小檸食品有限公司共同出資成立的，其中胡南持股51%，湖南小檸食品有限公司占比49%。
小檸商業(yè)控股的合伙企業(yè)多達(dá)101個，除了長沙市芙蓉區(qū)小檸撞茶伍拾陸餐飲管理合伙企業(yè)（有限合伙）、長沙市開福區(qū)小檸撞茶玖拾捌餐飲管理合伙企業(yè)（有限合伙）2家企業(yè)的持股比例為100%，以及6家企業(yè)持股53%-65%不等外，剩余的93家均持股51%。
這意味著，小檸撞茶門店至少有93家門店是通過聯(lián)營合伙的形式開出來的。
然而，小檸撞茶快速擴(kuò)張之后，投資人等來的不是更多的收益分紅，而是品牌關(guān)店、收益提成無法提現(xiàn)的消息。
彩彩告訴紅餐網(wǎng)，自己平時比較忙，沒有天天關(guān)注收益動態(tài)，直到4月初刷到有小檸撞茶員工向公司討薪的帖子，去申請?zhí)岈F(xiàn)時已經(jīng)無法提現(xiàn)了，而其參與投資的第4家門店，至今還沒開出來。
△圖片來源：受訪者供圖
小雀則表示，自己是在今年2月察覺到異常的，當(dāng)時她在小程序后臺申請?zhí)岈F(xiàn)，好幾天都未審核通過。
更讓小雀疑惑的是，小程序后臺顯示的流水分紅明明是在4月5日才停止的，但她從這家店的一位前員工口中獲悉，自己投資的這家店從1月25日放完春節(jié)假期后就再也沒開門營業(yè)了。
發(fā)現(xiàn)提現(xiàn)異常后，不少小檸撞茶的投資人也曾到長沙總部討說法，但等來的要么是“公司正在籌錢貸款，可以先簽退款協(xié)議等候”，要么是“投資轉(zhuǎn)加盟，將現(xiàn)有仍在正常經(jīng)營的門店轉(zhuǎn)讓給合伙人經(jīng)營”。
“我是希望公司把我投的錢退還給我的，所以沒有同意轉(zhuǎn)加盟。目前我們也已經(jīng)建立了維權(quán)群，接下來會通過法律途徑維權(quán)。”彩彩如是說道。
截至5月29日，小檸撞茶維權(quán)群里的投資人已將近100人。
小結(jié)
開一家茶飲店，是不少餐飲創(chuàng)業(yè)者的首選。在選擇投資項目時，創(chuàng)業(yè)者往往容易被一些聲稱能以小額投資換取豐厚回報，并承諾快速回本的小項目吸引。事實上，這些項目往往只是表面光鮮亮麗，實則隱藏著諸多風(fēng)險和陷阱，經(jīng)不起深入的推敲。
小檸撞茶的事件將會如何發(fā)展，紅餐網(wǎng)將持續(xù)跟蹤報道。
來源：紅餐網(wǎng) 周沫
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