來(lái)源：紅餐網(wǎng) 周里希
近日，瑞幸咖啡公布了2023年第四季度及全年財(cái)報(bào)。
數(shù)據(jù)顯示，營(yíng)收方面，瑞幸首次突破了“200億元”大關(guān)，且其年銷(xiāo)售額首次超過(guò)了星巴克在中國(guó)的銷(xiāo)售額；門(mén)店數(shù)量方面，自去年6月踏過(guò)萬(wàn)店門(mén)檻之后，截至2023年年底，瑞幸在國(guó)內(nèi)的門(mén)店數(shù)量達(dá)到了16218家，已成為中國(guó)市場(chǎng)上規(guī)模最大的咖啡連鎖品牌。
不過(guò)，聚焦于2023年第四季度，瑞幸的凈利和自營(yíng)門(mén)店銷(xiāo)售增速等方面卻出現(xiàn)了下滑。這意味著，伴隨營(yíng)收和門(mén)店數(shù)量創(chuàng)新高，瑞幸似乎又迎來(lái)了新的挑戰(zhàn)。
01
突破“200億元”大關(guān)，
年銷(xiāo)售額首次超過(guò)星巴克中國(guó)
最新發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，瑞幸2023年?duì)I收為249.03億元，較上年同期的132.9億元增長(zhǎng)87.3%。
而根據(jù)彭博社的報(bào)道，2023年，瑞幸在中國(guó)市場(chǎng)的總銷(xiāo)額為248.6億元（約合34.5億美元），首次超過(guò)了星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的31.6億美元。
同時(shí)，瑞幸的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率也實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。2023年，瑞幸在美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則（GAAP）下?tīng)I(yíng)業(yè)利潤(rùn)為30.26億元，約為2022年15.5億元規(guī)模的2倍；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率也從2022年的8.7%，上升至2023年的12.1%。
對(duì)于過(guò)去一年的營(yíng)收表現(xiàn)，在瑞幸財(cái)報(bào)電話(huà)會(huì)上，瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼CEO郭謹(jǐn)一在財(cái)報(bào)電話(huà)會(huì)上表示，2023年是對(duì)公司極具里程碑意義的一年，整體利潤(rùn)水平健康可控，符合公司預(yù)期及戰(zhàn)略發(fā)展方向。
此外，財(cái)報(bào)中也可以看到，規(guī)模擴(kuò)張依然是瑞幸過(guò)去一年的核心動(dòng)作。2023年，瑞幸凈新開(kāi)門(mén)店8034家，國(guó)內(nèi)門(mén)店總數(shù)量達(dá)到16218家，較2022年末同比增長(zhǎng)97.8%。
由此，瑞幸也進(jìn)一步拉大了其與星巴克門(mén)店數(shù)量之間的差距。
2022年年末時(shí)，星巴克中國(guó)的門(mén)店數(shù)量只比瑞幸少了2124家。2023年，星巴克在華新增門(mén)店數(shù)為885家，截至2023年年末，星巴克中國(guó)的門(mén)店總數(shù)達(dá)到6975家。也就是說(shuō)，截至2023年年末，瑞幸國(guó)內(nèi)的門(mén)店數(shù)量相較星巴克中國(guó)，已多了近萬(wàn)家。
值得一提的是，瑞幸于2023年開(kāi)啟海外市場(chǎng)擴(kuò)張，進(jìn)入了新加坡。財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，瑞幸咖啡新加坡門(mén)店總數(shù)達(dá)到了30家。對(duì)此，郭謹(jǐn)一也表示，未來(lái)仍將持續(xù)加密這一市場(chǎng)，在不斷優(yōu)化門(mén)店模型的同時(shí)，還將關(guān)注東南亞等海外市場(chǎng)。
02
第四季度凈利下滑，
“9塊9”活動(dòng)影響到整體毛利？
如果僅僅聚焦于2023年第四季度，瑞幸的一些財(cái)務(wù)指標(biāo)則出現(xiàn)了波動(dòng)，比如凈利和自營(yíng)門(mén)店銷(xiāo)售增速等方面均出現(xiàn)了下滑。
2023年第四季度，瑞幸實(shí)現(xiàn)凈利2.96億元，雖然較上年同期的5452萬(wàn)元大漲444%，但對(duì)比上一季度的9.88億元下降約70%。
自營(yíng)門(mén)店銷(xiāo)售增速方面，同樣出現(xiàn)了下滑。在2023年第一季度，瑞幸自營(yíng)門(mén)店銷(xiāo)售增速高達(dá)29.6%，但此后的三個(gè)季度里，這一數(shù)據(jù)分別為20.8%，19.9和13.5%。
對(duì)此，郭謹(jǐn)一表示，增速回落主要是受到季節(jié)性、萬(wàn)店同慶優(yōu)惠活動(dòng)以及激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等因素影響，但符合預(yù)期。
針對(duì)這一說(shuō)法，有咖啡行業(yè)從業(yè)者告訴紅餐網(wǎng)，冬季為咖啡門(mén)店的經(jīng)營(yíng)淡季，門(mén)店日均銷(xiāo)售杯量難免出現(xiàn)一定下滑；且由于夏季產(chǎn)品（如瑞幸的瑞納冰）毛利相對(duì)偏高，當(dāng)秋冬季來(lái)臨，此類(lèi)產(chǎn)品難以走量，確實(shí)會(huì)影響整體毛利率。
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