“我相信這次是來真的了。”
張平是一次性餐具批發(fā)商，12月1日，海南全面施行“禁塑令”，開響了限塑令第一槍。他趕到海南，眼看著監(jiān)管機構(gòu)把超市里不合規(guī)的塑料餐具勒令下架，并且禁用了奶茶店里那些不合規(guī)的塑料吸管。
在許多業(yè)內(nèi)人士眼里，這次的限塑令遠比12年前的嚴格。
但張平內(nèi)心是矛盾的，一邊是由上至下的政策大山，餐飲行業(yè)面臨著史上最嚴苛的塑料變革，他必須轉(zhuǎn)型代銷環(huán)保產(chǎn)品；另一邊，是采購價格倍數(shù)上漲，傳導(dǎo)至下游的小商家們依然不愿自討腰包為環(huán)保“買單”，這些“昂貴”的材質(zhì)，成了燙手山芋。
售價最低，存在感最弱的吸管，成了最嚴限塑令的風暴眼。
星巴克早從去年就替換上了紙吸管，麥當勞用直飲杯蓋代替吸管，喜茶、奈雪也打出“愛護地球”的口號，把紙吸管作為環(huán)保行動的入口。淘金先富賣鏟人，吸管之于新茶飲、咖啡行業(yè)也是如此。尤其是當最嚴限塑令迎來倒計時。
為什么這一次是吸管？
“吸管其實是情緒的出口。”雙童吸管創(chuàng)始人樓仲平語重心長的說。
2018年，一張海龜鼻孔插著吸管的圖片引起了全世界的關(guān)注，英國女王為此下令取消塑料吸管的使用，也掀起了歐盟史上最嚴格的限塑令。
但對于國內(nèi)很多人來說，他們從未像現(xiàn)在這么關(guān)注過一根吸管。從今年初開始，火熱的咖啡與茶飲店都和塑料吸管說了拜拜。星巴克與喜茶都用上了紙吸管，店員不厭其煩的交待顧客為了保證吸管狀態(tài)要盡快飲用，蜜雪冰城也停用了標志性的塑料紅吸管，更換為環(huán)保紙吸管，麥當勞干脆取消吸管，說自己為了地球不“管”了……
這指向的，正是明年1月1日起實施的“最嚴限塑令”，全國范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)都將禁止使用不可降解塑料。
數(shù)據(jù)顯示，2019年全國塑料制品累計產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料吸管近3萬噸，約合460億根，人均使用量超過30根。
換個角度看，塑料吸管其實只占到塑料制品的0.03%，為何卻成了環(huán)保的第一入口？
海龜?shù)膱D片的確讓更多的目光聚焦在吸管身上，但情緒之外，也有很多現(xiàn)實的考慮。
相比12年前的限塑令，新限塑令的設(shè)定更為有效具體。當時只是要求超市塑料袋要付費購買，但幾毛錢的定價很難讓人產(chǎn)生感知，反而用花錢買了“心安理得”。新的限塑令從餐飲行業(yè)入手，并明確表示限制的是不可降解塑料，這更多是在推動產(chǎn)業(yè)端的變革。
而吸管的環(huán)保革命基本誕生了兩種產(chǎn)物：紙吸管和聚乳酸（PLA）吸管。
紙吸管顧名思義是紙做的吸管，聚乳酸則是一種生物降解材質(zhì)，從淀粉和玉米等糧食中提煉出來，在堆肥條件下45天就能分解為水和二氧化碳。
環(huán)保令下，這種材料價格水漲船高。從2018年初1.8萬-1.9萬/噸，漲到3萬/噸，目前，差不多到了4萬元/噸。
傳導(dǎo)至下游，則是采購成本的成倍增加。雙童吸管CEO李二橋介紹說：“普通塑料吸管出廠價在3、4分錢一個，做成紙吸管就變成了1毛錢，做成聚乳酸的話可能就要1毛5左右了。”
整整翻了4倍。
這也意味著，所有餐飲相關(guān)的塑料制品都將面臨同樣的價格翻倍，那么單價最低的吸管，或許就成了最容易踏進環(huán)保的門檻。
“雞毛飛上天”的吸管
其實吸管的誕生跟環(huán)保沒半點關(guān)系。
杜甫曾寫下：“黃羊飫不膻，蘆酒多還醉”的詩句，這里的“蘆酒”說的就是用蘆葦桿喝的酒，美國人也曾用麥稈喝酒，這些天然的材質(zhì)成了吸管最早的雛形。
現(xiàn)代意義上的吸管，是被塑料定義的。塑料吸管本身不透水，可以更輕薄，制作成本更低。而且塑料具有極強的可塑性，可以讓吸管做出各種有趣的形狀和顏色。
圖片
回溯吸管行業(yè)的發(fā)展，也像塑料一樣，低門檻、低成本，卻創(chuàng)造了許多可能性。
國內(nèi)吸管的主產(chǎn)地在“小商品之都”義烏。樓仲平回憶，1993年，自己還在經(jīng)營檔口，賣紙杯、吸管等一次性用品，當時整個義烏都是家庭作坊的模式，吸管這種小商品也不例外。
“一個做吸管的人要去做假發(fā)，說16萬買來的設(shè)備5萬就賣給我，還附贈技術(shù)員，我答應(yīng)了，就進入了吸管這個領(lǐng)域。”
“前店后廠”的模式做了很多年，1998年一場經(jīng)濟危機，原材料從4500上漲到9000，吸管作坊們頂不住壓力，樓仲平反而借機把90%的吸管廠都收購了，許多報道中給他冠予了“吸管大王”的稱號。
“其實從沒有真正的第三方來統(tǒng)計過，對于我們這種小產(chǎn)業(yè)來說，財務(wù)統(tǒng)計成本都是極高的。”樓仲平告訴「電商在線」。
畢竟一直以來，吸管都是以商業(yè)附屬品的身份存在。樓仲平介紹，整個吸管產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)量在3萬多噸，其中六成是工業(yè)配套產(chǎn)品。也就是我們買牛奶、飲料的時候，盒上附贈的吸管，但它并不會作為單獨產(chǎn)品流通，而是出自代工企業(yè)。剩下的四成，則是以雙童為代表生產(chǎn)流通性吸管的企業(yè)。
但這樣一個“附屬品”，依然創(chuàng)造了可觀的價值。正如媒體喜聞樂見的那樣，靠每根利潤不足一厘錢的吸管，雙童年銷售額達到了2億。
像口罩一樣瘋狂的吸管
“我選擇性的規(guī)避掉了大客戶，大客戶意味著被動、沒有議價權(quán)。”樓仲平深知小利潤帶來的價值，因此從2004年開始，他脫離傳統(tǒng)模式，放棄大客戶，轉(zhuǎn)為創(chuàng)新為小客戶的原則，走品牌化道路。
他別出心裁地提出了“小客戶原則”：即最大的客戶訂單也不允許超過雙童年產(chǎn)量的3%，否則寧愿放棄，使得企業(yè)不再受制于某一兩個大客戶，增加了行業(yè)話語權(quán)。
但一個吸管如何品牌化？在2003-2005年期間，樓仲平推動研發(fā)了許多創(chuàng)新型的吸管，從材質(zhì)到造型，比如我們在酒吧經(jīng)�？吹筋愃蒲坨R的吸管、帶著卡通玩偶的吸管。直到現(xiàn)在，他們擁有全球塑料吸管行業(yè)三分之二的專利，包攬制訂了全球吸管行業(yè)的所有標準。
品牌化意味著擴大天花板，比如一個卡通兒童吸管，可以賣到8元一只，對比幾分錢一只的塑料吸管，價格翻了數(shù)百倍。
不過吸管行業(yè)幾乎沒有壁壘可言，模仿一個外觀非常容易，想要入局也就是買臺機器就可以搞定，樓仲平甚至多次坦言，吸管并不是一個好行業(yè)的觀點。
恰恰是環(huán)保政策的推動，給吸管產(chǎn)業(yè)帶來了幾次轉(zhuǎn)折點。
2007年，一紙限塑令下達，讓塑料行業(yè)的布局悄然改變，在此之后的12年里，中國可回收塑料相關(guān)企業(yè)注冊總量翻了4倍，總數(shù)超過300萬家。
這個過程中，吸管還是“邊緣者”，沒人注意到這個“附屬品”，但樓仲平卻開始了環(huán)保化改革。
“塑料吸管被取代是早晚的事”。
到了2018年，歐盟限塑令下達，國際餐飲巨頭帶動了吸管大換血，也改寫了雙童吸管廠的訂單。
2018年5月，雙童可降解吸管的銷售量，比過去十三年的總和，還要多。2006年之前，這類吸管占雙童總訂單量不到1%，而2018年一下增長到55%。
國外對可降解吸管的需求暴增，傳導(dǎo)回國內(nèi)市場反而成了風口。因為門檻低，大量工廠轉(zhuǎn)型生產(chǎn)紙吸管，短短一個月內(nèi)就增加了1000多家吸管廠。但所謂的“風口”更像是貿(mào)易商們吹出的泡沫，他們在工廠間反復(fù)詢價，無形之中讓1份需求變成了10份。結(jié)局就是大量工廠在第二年倒閉了。
這像極了今年上半年的口罩廠們，紛涌而至，又倉皇而逃。
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