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costa“斷臂求生”,關(guān)店20家,全面撤出青島

  今年6月,costa也推出了膠囊咖啡等產(chǎn)品深入顧客家庭場景,不斷向零售領(lǐng)域拓展。

  就像costa負(fù)責(zé)人說的,未來將會(huì)持續(xù)地開發(fā)新零售門店,探索更多場景。

  一邊關(guān)店,一邊擴(kuò)張,洗牌與機(jī)遇并存

  這一次costa縮減在中國的門店數(shù)量,一口氣關(guān)了40家店已經(jīng)不是咖啡行業(yè)的首例了。今年4月,連咖啡也因?yàn)檫\(yùn)營等問題,關(guān)閉了大部分的門店,連北京望京的“形象店”也已經(jīng)關(guān)閉。

  但是,關(guān)店的同時(shí)就意味著還會(huì)有別的品牌抓住機(jī)會(huì),再開新店。

  今年7月,騰訊投資上億元的咖啡品牌Tims剛剛進(jìn)入北京,不到一個(gè)月的時(shí)間就開了7家店,根據(jù)店員介紹,還有十幾家在準(zhǔn)備當(dāng)中,接下來會(huì)陸續(xù)開業(yè)!

  同樣百盛旗下咖啡品牌coffee&joy也在大幅擴(kuò)店,今年一舉開店50多家。

  所以一邊在遺憾關(guān)店,而另一邊卻在馬不停蹄地?cái)U(kuò)張搶占市場。

  職業(yè)餐飲網(wǎng)小結(jié):

  這一次疫情成為了檢驗(yàn)企業(yè)的“照妖鏡”,平時(shí)功夫沒下到位的餐廳生存能力必然很弱。

  全球知名咖啡品牌costa2006年就進(jìn)入了中國市場,也是吸粉無數(shù)的咖啡品牌,關(guān)閉青島的全部門店“斷臂求生”,只是疫情下的縮影。

  costa進(jìn)入中國多年來始終無法超越星巴克,而現(xiàn)在開始不斷拓展零售領(lǐng)域,會(huì)不會(huì)發(fā)展為新的盈利增長點(diǎn)呢?

  來源:職業(yè)餐飲網(wǎng) 孫佳瑤

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