見福便利店董事長張利稱，成都106家全時便利店會全部引入見福便利店的系統(tǒng)，但門店更多要靠原有團隊，“我們是來合作的，不是來搞革命的”，他同時認為，有些中國本土便利店太天真，過度學(xué)習(xí)了現(xiàn)在的7-ELEVEN。
全時便利店的成都門店有了著落，北京門店的命運也初見端倪。
5月20日，《中國企業(yè)家》獲悉，好鄰居正盡力協(xié)助全時在北京地區(qū)的運營與調(diào)整，并為其提供供應(yīng)鏈和系統(tǒng)支持。這算是對此前業(yè)內(nèi)傳出“好鄰居或接管全時在北京部分門店”的一個回應(yīng)。
就在幾天前的5月16日晚間，福建知名連鎖便利店品牌見福與成都山海藍圖宣布達成戰(zhàn)略合作，見福便利店將全面托管全時在成都的106家直營門店。
同時，見福便利店董事長張利也向《中國企業(yè)家》表示，今年6月，這106家成都的門店將全部換上“見福”的招牌，并陸續(xù)接入見福的系統(tǒng)。
而這也意味著，未來在成都市場，“全時便利店”這個品牌將不復(fù)存在。
但張利也強調(diào)，“雙方僅是合作，今年5月份，我跟蔡總（蔡學(xué)彥）開始洽談，這次合作并不存在資產(chǎn)收購關(guān)系。這106家成都門店的所有權(quán)，也仍然在成都山海藍圖的旗下。”
公開資料顯示，見福便利店成立于2006年，是立足于廈門的本土品牌，目前擁有近2000家門店，已進入福建、四川、江西市場。2018年，見福獲紅杉資本投資。
蔡學(xué)彥是目前全時便利店的擁有者——山海藍圖的創(chuàng)始人，同時也是廈門銀鷺集團的創(chuàng)始人，以及山圖酒業(yè)的董事長。
在2018年，蔡學(xué)彥曾以400萬元投資獲得了廈門見福便利店3.2%股權(quán)，蔡學(xué)彥與張利同在廈門創(chuàng)業(yè)，兩人相識已久。
在很多人看來，全時便利店的二度“轉(zhuǎn)手”更多是2018年其原來的大股東復(fù)華集團P2P暴雷事件的延續(xù)。2019年2月，復(fù)華集團以“償債”的形式將全時便利店在北京、天津、成都、河北地區(qū)的門店轉(zhuǎn)賣給山海藍圖。而山海藍圖接手后，也并未靜下心來細耕便利店這種需要“小步快跑，日拱一卒”的慢生意。
而見福在此之前，已經(jīng)有了14年的便利店經(jīng)營經(jīng)驗，慢慢從零做到了現(xiàn)在擁有2000家門店。
在接受《中國企業(yè)家》專訪時，張利也表示：“他們（全時）現(xiàn)在的系統(tǒng)用的是NEC（日本電氣株式會社）的，這個系統(tǒng)每年的使用費用偏貴。我認為成都山海藍圖應(yīng)該先‘瘦身’，尤其是在疫情帶來的不確定的市場環(huán)境下，要降低成本，我們會陸續(xù)關(guān)閉、調(diào)整一些表現(xiàn)不好的門店。”
在后疫情時代，中國的本土零售企業(yè)會有新一輪的洗牌與迭代。也正因為中國市場的復(fù)雜性，便利店玩家們在不同區(qū)域演繹出了不同的經(jīng)營理念。
對于與山海藍圖的合作、見福便利店的盈利模式以及當(dāng)下較為火熱的到家模式、零售企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型等一系列問題，張利也有自己的觀察與考量。
以下為見福便利店董事長張利接受《中國企業(yè)家》的采訪實錄，有刪節(jié)。
“成都全時應(yīng)先瘦身”
CE：這個戰(zhàn)略是從什么時候開始談的？山海藍圖的創(chuàng)始人蔡學(xué)彥2018年投資過見福，你和他之前有沒有對全時目前的情況有更多交流，他目前情況如何？
張利：蔡學(xué)彥是我們的股東之一。此前，全時的自主經(jīng)營我們沒有任何參與，只是今年情況特殊，山海藍圖在疫情期間確實遇到一些瓶頸。
我和蔡學(xué)彥都在廈門，雙方是在今年5月才開始洽談這件事的，他現(xiàn)在的狀態(tài)挺好，也因為不牽扯資產(chǎn)分割，我們的合作很快就達成了共識。
CE：5月16日，見福便利店與山海藍圖達成戰(zhàn)略合作，成都山海藍圖全權(quán)委托見福經(jīng)營管理成都106家全時門店。具體的合作形式是怎樣的？在成都，全時便利店的品牌是否還會留存？
張利：成都的山海藍圖加盟了見福便利店，并全權(quán)委托見福對其106家門店進行管理，這106家全時便利店全部都是直營門店，據(jù)我們了解，成都目前沒有全時的加盟店，所以我們的合作不涉及到全時加盟店的續(xù)約。
CE：怎么理解成都山海藍圖“加盟”見福的概念？是否是“門店轉(zhuǎn)讓”或者“資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓”的行為？
張利：不是，如果是“門店轉(zhuǎn)讓”就是完全的收購行為了。現(xiàn)在這106家成都便利店的資產(chǎn)、店面所有權(quán)還是山海藍圖的，只是門店招牌和系統(tǒng)要更換為見福的。
CE：下一步，見福與山海藍圖的合作有什么詳細的計劃？
張利：我們目前要派駐一部分見福的工作人員去和現(xiàn)有的團隊融合、共同管理。和他們的現(xiàn)有團隊接觸下來我還是很喜歡的，相信在未來，這106家門店更多是要靠原有團隊，我們是來合作的，不是來搞革命的。
我們的腳步也在加快，今年6月份，這106家全時便利店就會全部更換為見福便利店的招牌，同時引入見福便利店的系統(tǒng)。他們現(xiàn)在的系統(tǒng)用的是NEC（日本電氣株式會社）的，這個系統(tǒng)每年的使用費用偏貴。
我認為成都山海藍圖應(yīng)該先“瘦身”，尤其是在疫情帶來的不確定的市場環(huán)境下，所以我們要降低成本，會陸續(xù)關(guān)閉、調(diào)整一些市場表現(xiàn)不好的門店，疫情前和疫情后的市場發(fā)生了巨大變化，我們要適應(yīng)變化進行調(diào)整，這是改變的核心。
CE：在你看來，成都山海藍圖對于見福來講，最大的價值是什么？現(xiàn)階段成都全時的經(jīng)營情況如何？
張利：目前的全時門店，肯定存在一些問題，但這些問題都不是本質(zhì)上的。
首先對于見福便利店，成都山海藍圖擁有非常良好的資產(chǎn)：一是團隊，二是絕大部分門店選址還是很有價值的。當(dāng)然在疫情的狀態(tài)下，我們也會關(guān)閉部分營收不好、地理位置較差的門店。
其次，見福和山海藍圖雙方都想把便利店這個事業(yè)做好，我們都很看好這個行業(yè)的發(fā)展。
第三，見福已經(jīng)有了14年的便利店經(jīng)營經(jīng)驗，我相信見福的管理與品牌輸出，對山海藍圖也會有一定的幫助。2020年，見福便利店在成都市場也要加速拓寬，我相信在未來，雙方會比原來有更大幅度的業(yè)績增長。
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