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“我們在做好疫情防控的同時，盡量保持門店開業(yè)，堅持開展外送服務(wù)，為顧客提供日常飲食保障。”百勝中國CEO屈翠容說。
中國烹飪協(xié)會最新調(diào)查顯示，受疫情影響，受訪企業(yè)外賣部分占整體銷售額比例已高達63%，比疫情發(fā)生前提高了45個百分點。餓了么數(shù)據(jù)顯示，近一個月來，全國有超過15萬家線下門店新入駐平臺，快速上線外賣服務(wù)，線上復(fù)工營業(yè)。
——團餐成為新的營收增長點。隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序推進，不少餐飲企業(yè)瞄準企業(yè)用餐市場，推出團餐業(yè)務(wù)。北京市餐飲行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人介紹，北京市現(xiàn)有1387家餐飲門店可提供工作團體餐。通過提供團餐，一方面幫助餐飲企業(yè)止損，另一方面也能幫助解決復(fù)工后用人單位保障員工用餐問題，“預(yù)計會有更多餐飲企業(yè)加入團餐市場。”
2月12日、13日，肯德基和必勝客先后上線“企業(yè)專送”升級服務(wù)，為復(fù)工企業(yè)提供便利安全的餐飲服務(wù)。
“在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，‘企業(yè)專送’是解決復(fù)工企業(yè)職工用餐的好方案。”屈翠容表示，“我們將發(fā)揮龐大的門店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，通過線上線下無縫銜接，用高品質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)，讓復(fù)工企業(yè)的員工便捷、安全地吃上放心餐。”
各方協(xié)力，共渡難關(guān)
商務(wù)部將會同相關(guān)部門進一步研究出臺更有針對性的政策措施
近日，武漢凱威啤酒屋總經(jīng)理姚瑋瑋緊鎖的眉頭終于舒展開來，公司在武漢眾邦銀行的574萬元貸款利息延期3個月償還的申請已通過審核。
“這真是雪中送炭!”姚瑋瑋說，公司在眾邦銀行的貸款需要按季還息，現(xiàn)在可以延期一個季度來償還利息，經(jīng)營壓力小多了。
凱威啤酒屋總部位于武漢市江岸區(qū)，受疫情影響，目前公司在市區(qū)的3家連鎖門店處于停業(yè)狀態(tài)，為了保證100多名員工的生活，每月依然要支付員工工資和店面租金約50萬元。
姚瑋瑋說，在餐飲業(yè)中中小企業(yè)占大多數(shù)，可抵押物少，在餐飲市場恢復(fù)正常秩序之前，保證企業(yè)資金鏈不斷，離不開政府部門大力支持。
2月1日，中國人民銀行等5部門下發(fā)《關(guān)于進一步強化金融支持防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情的通知》，明確對受疫情影響較大的批發(fā)零售、住宿餐飲、物流運輸、文化旅游等行業(yè)，不得盲目抽貸、斷貸、壓貸。
商務(wù)部對4000多家生活服務(wù)企業(yè)開展的問卷調(diào)查顯示，截至2月25日，有22%的企業(yè)表示已經(jīng)享受到支持政策，一些大型住宿餐飲企業(yè)得到了銀行的貸款支持，明顯緩解了資金壓力。
除了加大金融扶持力度外，近期，為進一步減輕餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力，相關(guān)部門還陸續(xù)出臺了一系列支持政策。
減輕企業(yè)稅收、社會保險費等。稅務(wù)部門表示，疫情防控期間，住宿餐飲企業(yè)等生活服務(wù)收入免征增值稅;湖北以外的中小企業(yè)免征2至4月份養(yǎng)老、失業(yè)、工傷保險費，大型企業(yè)減半征收;湖北省企業(yè)免征2至6月份養(yǎng)老、失業(yè)、工傷保險費等。
加大對個體工商戶扶持力度。市場監(jiān)管部門表示，今年上半年，受疫情影響無力足額繳納電、氣費用的個體工商戶，實行“欠費不停供”措施。商貿(mào)流通、餐飲食品等受疫情影響嚴重行業(yè)的個體工商戶，其用電、用氣價格享受國家出臺的階段性降低成本的相關(guān)政策。
此外，一些地方還出臺了相應(yīng)政策減免中小企業(yè)房租。萬達廣場、蘇寧廣場、紅星美凱龍、龍湖集團等商業(yè)地產(chǎn)商也紛紛宣布對商鋪減免租金。
“疫情不會改變住宿餐飲等生活服務(wù)業(yè)快速發(fā)展、持續(xù)升級的趨勢。商務(wù)部將會同相關(guān)部門進一步研究出臺更有針對性的政策措施，促進餐飲業(yè)綠色、節(jié)約、高質(zhì)量發(fā)展。”商務(wù)部服貿(mào)司司長冼國義說。
（來源：人民日報 記者：羅珊珊） 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 餐飲業(yè) |
