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廣州正佳廣場(chǎng)全面恢復(fù)餐企堂食 其他商場(chǎng)跟不跟?

  繼陶陶居、山東老家等餐企宣布恢復(fù)堂食后,正佳廣場(chǎng)發(fā)布消息稱,今日起恢復(fù)全面恢復(fù)廣場(chǎng)內(nèi)所有的餐飲店鋪。

  不過(guò),記者從多家餐企了解到,目前暫未收到各個(gè)區(qū)的通知,今日暫未恢復(fù)堂食。廣州酒家集團(tuán)就表示,已經(jīng)在準(zhǔn)備恢復(fù)堂食的工作,之前是據(jù)每個(gè)區(qū)的通知要求,逐家暫停了堂食供應(yīng)。目前,正在等區(qū)里的相關(guān)指導(dǎo)文件,再恢復(fù)堂食。

  廣州多家購(gòu)物中心也表示,今日商場(chǎng)內(nèi)的餐企暫未全面恢復(fù)堂食。九毛九、山東老家等網(wǎng)紅店的官方公眾號(hào),也暫未有恢復(fù)營(yíng)業(yè)的公告。

  有商場(chǎng)人士也向記者表示,商場(chǎng)全面恢復(fù)堂食,具體還要看餐企,包括是否愿意恢復(fù)營(yíng)業(yè),是否已準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù),而且消毒、備貨等也均需要時(shí)間,所以不會(huì)倉(cāng)促要求商場(chǎng)內(nèi)餐企恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

  2月12日,廣州市天河區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室發(fā)布通告,進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間餐飲單位工作。至此,廣州11區(qū)已全部暫停餐飲單位堂食服務(wù)。不過(guò)截至記者發(fā)稿前,廣州各個(gè)區(qū)暫未發(fā)布恢復(fù)堂食通告。廣州日?qǐng)?bào)記者將持續(xù)滾動(dòng)報(bào)道,敬請(qǐng)關(guān)注。

  另悉,目前,省衛(wèi)健委、省疾控中心最新編制,并由省新冠肺炎防控指揮辦下發(fā)《廣東省餐飲服務(wù)業(yè)新冠肺炎防控工作指引》,指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)單位在疫情期間逐步恢復(fù)堂食服務(wù)。

  哪些餐廳可以開(kāi)放堂食?

  對(duì)應(yīng)分區(qū)分級(jí)防控工作要求,分級(jí)為Ⅲ級(jí)防控區(qū)的縣(市、區(qū)),餐飲經(jīng)營(yíng)單位限制堂食服務(wù);分級(jí)為Ⅳ級(jí)防控區(qū)的縣(市、區(qū)),餐飲經(jīng)營(yíng)單位可以開(kāi)放堂食服務(wù)。

  恢復(fù)堂食有什么要求?

  首先,需具有合法經(jīng)營(yíng)資格;

  其次,要落實(shí)好疫情防控主體責(zé)任,比如成立疫情防控工作小組,有專門機(jī)構(gòu)和人員負(fù)責(zé)制定疫情防控期間企業(yè)經(jīng)營(yíng)防護(hù)方案和實(shí)際執(zhí)行措施;

  第三,需具有防護(hù)物資儲(chǔ)備能力,在開(kāi)工復(fù)工前,需準(zhǔn)備充足的防護(hù)物資,至少儲(chǔ)備普通級(jí)別防護(hù)口罩、醫(yī)用酒精/消毒水、體溫計(jì)等,能保障工作人員日常工作防護(hù)需求。

  最后,停業(yè)后首次恢復(fù)堂食的餐飲單位,需全面對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等進(jìn)行一次徹底的清洗消毒。

  堂食對(duì)客人有要求嗎?

  首先,用餐者進(jìn)入餐飲經(jīng)營(yíng)單位前,必須測(cè)量體溫,體溫超過(guò)37.3℃或出現(xiàn)有發(fā)熱、干咳、打噴嚏等癥狀的,一律不允許進(jìn)入餐飲場(chǎng)所,一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即登記造冊(cè)并及時(shí)向當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)衛(wèi)生中心報(bào)告,并提醒其及時(shí)就診。

  其次,在疫情防控解除前,餐飲服務(wù)企業(yè)禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng),應(yīng)通過(guò)采取減少桌椅擺放、隔桌安排就餐,快餐店一人一桌用餐等措施,以加大就餐者之間的距離。

  第三,有條件的餐飲經(jīng)營(yíng)單位要制定用餐人員可追溯制度,每桌登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

  給予每桌客人提供雙筷位勺或公筷公勺餐具,防止交叉污染;每桌客人就餐完畢離開(kāi)后,餐廳需對(duì)桌椅進(jìn)行清洗消毒。

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