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隨著一二線城市市場(chǎng)的日趨飽和與線上流量紅利的逐漸消減，今天的下沉市場(chǎng)儼然成為了商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)上的必爭(zhēng)之地，游戲、金融、社交、科技、服務(wù)……似乎一切商業(yè)都處于“下沉”進(jìn)行時(shí)。
以快手、拼多多、趣頭條為代表的互聯(lián)網(wǎng)公司，則紛紛用高速增長(zhǎng)不斷詮釋著下沉市場(chǎng)的無限前景。特別是拼多多與趣頭條先后赴美上市，更是徹底撬開了這片長(zhǎng)期以來被人們忽視的廣闊天地，讓那些執(zhí)著于深耕發(fā)達(dá)城市的品牌們領(lǐng)略到了下沉市場(chǎng)的魅力與價(jià)值所在。
已經(jīng)在一線市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的瑞幸也開始把目光投向下沉市場(chǎng)，尋找新的增長(zhǎng)空間。
但下沉市場(chǎng)與一線市場(chǎng)有很大的差異，這也是為什么互聯(lián)網(wǎng)巨頭在挺進(jìn)下沉市場(chǎng)時(shí)，會(huì)推出新的“武器”，例如阿里今年全面復(fù)興的聚劃算，前幾天剛剛更名為“京喜”的京東拼購，將代表兩大電商巨頭，在下沉市場(chǎng)正面PK。對(duì)于瑞幸而言，主品牌瑞幸咖啡是一個(gè)定位一線城市的品牌，主打商務(wù)、會(huì)議等場(chǎng)景，并不適合下沉市場(chǎng)，所以，上市數(shù)月的小鹿茶就承擔(dān)起瑞幸“下沉”的重任。
相比咖啡，小鹿茶所代表的新茶飲是一個(gè)很大的市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan預(yù)計(jì)，中國(guó)新茶飲是一個(gè)規(guī)模接近1580億元的市場(chǎng)，行業(yè)空間大。最重要的是，茶飲相對(duì)咖啡是一個(gè)更大眾化的品類，并且在二三線城市增長(zhǎng)很快。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)2019年1月發(fā)布的《2019中國(guó)飲品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》顯示，一線城市現(xiàn)制茶飲門店增長(zhǎng)59%，二線城市增長(zhǎng)120%，三線及以下城市增長(zhǎng)高達(dá)138%。小鹿茶品牌，就成為瑞幸在下沉市場(chǎng)的“武器”。
脫胎于瑞幸的小鹿茶，天然地帶著瑞幸咖啡新零售和快速擴(kuò)張的基因。但是在進(jìn)擊下沉市場(chǎng)的時(shí)候，它放棄瑞幸的直營(yíng)模式，代之以新零售合伙人模式。市場(chǎng)所期待的是，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的下沉市場(chǎng)，新零售合伙人模式能否帶小鹿茶攪動(dòng)茶飲市場(chǎng)，再現(xiàn)“瑞幸速度”？
新零售戰(zhàn)場(chǎng)上的流量和效率之爭(zhēng)
從本質(zhì)上來說，新零售概念的提出，源于線上流量的枯竭。
雖然電商發(fā)展很快，并不斷對(duì)線下零售造成沖擊，但實(shí)際上，線上零售只占到整體零售很小的一部分。普華永道在2015年發(fā)布的一份名為《實(shí)現(xiàn)O2O：中國(guó)零售商如何應(yīng)對(duì)日益模糊的線上線下銷售界限》的報(bào)告中給出的數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)線上零售額占零售總額的10%，線下零售占90%。這打破了中國(guó)電商紅紅火火甚至取代線下零售的假象，說明零售最大的市場(chǎng)還是在線下。
當(dāng)時(shí)的電商巨頭們面臨的現(xiàn)實(shí)是：一方面是線上電商流量枯竭，另一方面是線下零售市場(chǎng)空間巨大，但模式陳舊，用戶體驗(yàn)和效率低下。所以巨頭紛紛從線上走到線下，挖掘線下更大的流量和市場(chǎng)，并用線上零售數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的方法來改造線下零售，提升線下零售的體驗(yàn)和效率，新零售的概念也由此誕生。
所以新零售的核心是流量和效率，它一方面對(duì)接更大的流量，另一方面則是利用數(shù)據(jù)分析優(yōu)化用戶體驗(yàn)，提升零售商的運(yùn)營(yíng)效率，改造傳統(tǒng)低效的供應(yīng)鏈。
在新零售背景下出現(xiàn)的新茶飲，本質(zhì)上是自帶新零售基因的。目前新茶飲領(lǐng)域的頭部品牌，例如喜茶、奈雪的茶等，都可通過小程序線上點(diǎn)單，“門店自提+外送”完成訂單。這種模式就是新零售所倡導(dǎo)的線上線下融合，它相對(duì)于傳統(tǒng)零售茶飲市場(chǎng)的核心優(yōu)勢(shì)在于：一方面通過線上小程序?yàn)榫�下門店導(dǎo)流，把門店附近的客流量引到門店。新茶飲也因此成為一個(gè)新的流量入口，此前阿里入股長(zhǎng)沙茶飲品牌茶顏悅色，其初衷也正是在線上流量枯竭的背景下，尋找線下新的流量入口。另一方面在于后端通過大數(shù)據(jù)分析，優(yōu)化用戶體驗(yàn)，減少用戶等待時(shí)間，提升效率、減少損耗，從而改造傳統(tǒng)線下業(yè)態(tài)。
因此，新零售茶飲之間的競(jìng)爭(zhēng)，其實(shí)是流量和效率之間的競(jìng)爭(zhēng)。
新入局的小鹿茶自帶瑞幸的新零售基因，它的使命是充當(dāng)瑞幸進(jìn)軍下沉市場(chǎng)的“排頭兵”，成為瑞幸在下沉市場(chǎng)的流量入口。在新茶飲的競(jìng)爭(zhēng)中，小鹿茶從一開始就與其他茶飲品牌站在同一條起跑線上。如何在流量與效率的競(jìng)爭(zhēng)中勝出？小鹿茶祭出的是它的新零售合伙人模式。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 小鹿茶 |
