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新芽NewSeed了解到，近日，中石化易捷正式發(fā)布全新品牌「易捷咖啡」，首批易捷咖啡店將在蘇州的9家中石化加油站內(nèi)同步開業(yè)。
同時，首家易捷咖啡形象店也在蘇州星湖街舉行了揭幕儀式，采用“外送+到店消費”的創(chuàng)新新零售模式。這也意味著，中國的加油站咖啡正式面市，“石油系”咖啡也正在崛起。
中石化跨界，聯(lián)手連咖啡
一邊加油，一邊還有98號咖啡。
易捷咖啡是中石化易捷集團基于新零售理念，推出的全新自有咖啡品牌。中石化方面表示，在快決策、快交付的加油站消費場景下，咖啡這一特殊品類產(chǎn)品能夠有效地激發(fā)車內(nèi)人群的消費需求，滿足了消費者在車內(nèi)空間的消費場景下，咖啡這一特殊品類產(chǎn)品為中石化加油站非油業(yè)務(wù)提供更多可能。
據(jù)悉，易捷咖啡打造了三種不同定位的系列產(chǎn)品，即92#（黑白咖啡）、95#（時尚特飲）、98#（精品系列），與中石化加油站場景契合。除了經(jīng)典咖啡品類之外，易捷咖啡還創(chuàng)意的將“西藏卓瑪泉天然冰川飲用水”與“甘肅天水花牛蘋果”結(jié)合，制作出「蘋果冰萃咖啡」。
進入小程序可以看到，“易捷咖啡”共有15款咖啡、茶及水果飲品，價格在12元至28元之間。消費者除了可以在門店進行消費外，也可以通過易捷咖啡小程序進行下單，2公里內(nèi)支持配送。
這并不是中石化第一次賣咖啡。去年10月，杭州易捷精品店引進了瑞幸咖啡，為進站加油的車主提供休憩場所，同時也向周邊居民和寫字樓進行配送。
不滿足于與瑞幸的店面合作，這次中石化要自己做咖啡。還值得注意的是，次中石化易捷的戰(zhàn)略合作伙伴是互聯(lián)網(wǎng)咖啡品類的創(chuàng)建者連咖啡。
北京商報采訪了易捷咖啡的品牌相關(guān)負責人，據(jù)其報道，連咖啡為易捷咖啡輸出了完整的運營團隊，主要負責易捷咖啡的后臺搭建、產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計、人員培訓等。中石化易捷則負責場地支持和易捷咖啡的品牌運營工作。原材料的供應(yīng)鏈也多由易捷方面承擔，連咖啡研發(fā)團隊則是在此基礎(chǔ)上有針對性地設(shè)計和研發(fā)產(chǎn)品。該負責人把雙方的合作模式總結(jié)為“共同運營”。
此外，易捷咖啡品牌及門店不打連咖啡的招牌，連咖啡只是負責幕后工作。
“石油系”咖啡崛起
加油站咖啡在國內(nèi)是新模式，但在國外已經(jīng)很成熟了。數(shù)據(jù)顯示，美國加油站平均64%的收入來自便利店；歐洲這一數(shù)據(jù)為35%-40%。在一些發(fā)達國家，加油站便利店咖啡幾乎成為一種標配。
反觀國內(nèi)，加油站的非油收入占比很低。中石化擁有超過3萬座加油站，2017年的非油收入為276億元，僅為汽、柴油零售收入的3%。目前，國內(nèi)大部分加油站的非油品業(yè)務(wù)只貢獻了整個加油站毛利率的5%-10%。
這幾年，“兩桶油”紛紛發(fā)力非油類業(yè)務(wù)。如今，咖啡業(yè)務(wù)正在成為很多石油公司便利店新的業(yè)績增長點。如中石油昆侖好客開發(fā)了自有連鎖咖啡品牌——好客咖啡。為消費者提供咖啡、氣泡水、純茶、果昔、水果茶等多種飲品，價格在18-33元之間；跨國石油公司BP也在中國推出了自有咖啡品牌”wild bean”。
就連殼牌集團執(zhí)行副總裁、零售業(yè)務(wù)總裁柯一凡去年在接受媒體采訪時也曾表示，殼牌的優(yōu)選便利店每年能夠售出約2.5億杯咖啡，“咖啡比油的利潤率要高得多”。
2021年門店數(shù)量將達到1萬家的瑞幸在瘋狂開店；星巴克計劃未來5年每年新增600家門店；可口可樂將Costa攬入懷中，欲發(fā)力咖啡門店。這兩年各大咖啡品牌、互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌紛紛加碼中國市場。“石油系”咖啡也正在崛起，而他們最大的優(yōu)勢是石油公司數(shù)量龐大便利店網(wǎng)絡(luò)和良好的區(qū)位優(yōu)勢。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2018年中國便利店TOP100榜單》顯示，中石化易捷在全國有27259家門店，領(lǐng)先于中國石油旗下的昆侖好客19700家門店美宜佳排名第三，門店數(shù)為15559家；而大家熟知的711和全家，分別位列第7和第10名。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 咖啡 |
