我們還統(tǒng)計了盒馬鮮生的門店分布情況,它們的數(shù)量雖然不多,但大多緊緊盤踞在外環(huán)以內(nèi)的高人流商圈。
視線來到外環(huán)之外,在大超市傳統(tǒng)優(yōu)勢的郊區(qū),情況也不容樂觀。生鮮店已經(jīng)開始在這里拓展疆域,便利店也依然密集。在部分遠郊的大超市,甚至出現(xiàn)幾十家便利店搶食其地盤的情況。
單純比數(shù)量和地段,對于大超市來說似乎有些不公平,那就再來看看實際的服務(wù)面積。
我們將便利店的服務(wù)范圍近似定義為500米半徑的圓形區(qū)域,以盒馬為代表的生鮮店和大超市的服務(wù)范圍近似定義為3公里半徑的圓形區(qū)域,去重計算得到了三者的服務(wù)面積。
即使不將便利店的外送業(yè)務(wù)計算在內(nèi),我們發(fā)現(xiàn)全上海便利店的服務(wù)面積也已經(jīng)覆蓋超過半個大魔都,并超過大超市服務(wù)面積的10%。而盒馬鮮生的服務(wù)面積雖然不大,但有超過96%的服務(wù)面積是與大型超市重合的。
去重計算后,我們發(fā)現(xiàn)便利店和以盒馬為代表的生鮮店與大型超市的重合面積高達1896平方公里。這說明,大超市至少超過64%的服務(wù)面積的都在被便利店和生鮮店蠶食。
隨著便利店和各種小業(yè)態(tài)越開越多,在這場爭奪人流的戰(zhàn)爭,大超市們可以說是敗局已定。
外資大超市為何如此水土不服?
DT君還依稀記得,逛超市曾經(jīng)是一家三口茶余飯后甚至周末出行的一大樂事。尤其是在像家樂福、沃爾瑪這樣的外資大超市,一眼望不到頭的購物空間,琳瑯滿目的商品貨架,推著購物車盡情挑選,這樣的購物體驗,讓當時物質(zhì)生活并不富足的國人大開眼界。
如今便利店崛起的原因,也是如此。便利店雖小,但調(diào)性十足的商品能直接擊中你,而不用在一堆貨架里大海撈針?焖俚纳罟(jié)奏和消費升級的浪潮下,你當然不會再翻大超市的牌子了。
在這樣的消費升級浪潮下,“小而美”受到推崇成為越來越普遍的現(xiàn)象。
從近兩年超市企業(yè)的開店業(yè)態(tài)來看,本土和外資品牌都在不斷減少大超市業(yè)態(tài)的拓展。尤其是本土超市不斷在大超市之外的精品超市、生鮮超市等多種小業(yè)態(tài)上開始嘗試。比如,華潤萬家的Olé、永輝的超級物種等精品超市開始遍地開花。
相比本土超市的激流勇進,外資賣場品牌則看起來無力布局。曾經(jīng)風光無限的洋超市,這幾年不僅在消費者眼中越來越?jīng)]存在感,從市場份額來看,國外零售商也已經(jīng)被本土品牌拉開了差距。
2016年至2018年,高鑫零售和華潤萬家連續(xù)三年穩(wěn)定的占據(jù)了市場份額的前兩名。沃爾瑪從曾經(jīng)的零售商老大跌至第三,而家樂福第四名的位置也在2017年被近年走高端精品超市的永輝趕超。
在電商零售來勢洶洶的那幾年, 面對被網(wǎng)購搶走的生意,曾經(jīng)一直被巨頭打壓的本土超市,最大程度上發(fā)揮了自己的優(yōu)勢。不論是更加積極主動地與互聯(lián)網(wǎng)新零售聯(lián)姻,還是積極發(fā)展細分業(yè)態(tài),它們都走上了因地制宜的自救之路。
而做了幾十年賣場生意的洋巨頭們,卻難以及時完成變革。最為典型的如家樂福,在2016年大超市整體下滑的情況下,仍執(zhí)著地選擇新開85家大超市,隨之而來的是盈利的進一步下降。
不過,對于仍活躍在市場的超市品牌來說,新開拓的生意也并非一片光明。前幾日,打著生鮮旗號的精品超市——永輝超級物種就關(guān)閉了在上海的首店,迎來了更為嚴峻的盈利考驗。
一切都在說明,人們喜新厭舊的速度越來越快,對于新鮮購物體驗的要求也越來越高。
面對層出不迭的打卡新去處,你還會懷念當年在賣場流連的日子嗎?
來源: DT財經(jīng) 何書瑤 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號:redshcom 關(guān)注更多: 超市 |