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加入戰(zhàn)斗的星巴克
2018年，瑞幸通過價(jià)格補(bǔ)貼，收割了眾多咖啡客群，而新崛起的喜茶用戶流量激增，也使得星巴克變得內(nèi)憂外患。
但是，誰(shuí)才是星巴克目前最大的對(duì)手？此次星巴克8款新品的出現(xiàn)，基本可以看出內(nèi)部認(rèn)為的對(duì)手，并不是以瑞幸為代表的咖啡品牌，而是中國(guó)的新茶飲市場(chǎng)和這些新品牌。
與星巴克纏斗一年的瑞幸咖啡此時(shí)也推出了4款茶飲，加入了即將到來的茶飲戰(zhàn)場(chǎng)，但18年一杯瑞幸咖啡的成本達(dá)到30元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過星巴克的22.8元。過于燒錢的擴(kuò)張速度，精簡(jiǎn)化的門店布局的運(yùn)營(yíng)方式使得瑞幸咖啡看起來更像是互聯(lián)網(wǎng)公司。
值得一提的是，星巴克作為少數(shù)不做廣告推廣的品牌，想要在茶飲市場(chǎng)搶占一席之地，只能從自身產(chǎn)品做起，此次推出的多款茶飲很有可能作為未來的主推產(chǎn)品進(jìn)行門店推廣，通過品牌形象讓大眾更好的接受茶飲。
令人意想不到的是喜茶對(duì)星巴克引以為傲的「第三空間」也發(fā)起了挑戰(zhàn)，喜茶黑金店，各種概念店層出不窮，也在空間上玩出了花樣。和星巴克所提供的商務(wù)氛圍不同，喜茶的空間更強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)潔、時(shí)尚。
作為行業(yè)巨頭，星巴克所面臨的的挑戰(zhàn)越來越多。從咖啡做到茶飲，星巴克在對(duì)自家產(chǎn)品的延伸越來越廣。當(dāng)咖啡巨頭親自下場(chǎng)并嘗試「轉(zhuǎn)移」自家的產(chǎn)品重點(diǎn)時(shí)，會(huì)對(duì)當(dāng)前的飲品市場(chǎng)帶來怎樣的沖擊，讓我們拭目以待。
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