您所在的位置:紅商網·新零售陣線 >> 零售業(yè)頻道 >> 正文
康師傅年凈利27億 擋住了外賣的跨界打劫?

  3月25日,康師傅交出了2018年的業(yè)績報告。過去一年里,康師傅的銷售額超過了600億,又擴大了對老對手“統(tǒng)一”的領先優(yōu)勢。

  早些時候,“統(tǒng)一”公布了去年的業(yè)績,銷售額217.72億元,僅為康師傅的約三分之一。

  不過,近幾年康師傅的壓力不僅僅來自統(tǒng)一這樣的“同行競爭”,還有來自其他領域的“跨界競爭”,比如“外賣打敗了方便面”就是其中一種。

  現(xiàn)在,這種壓力正在逐漸釋放,康師傅似乎找到了應對消費變化的辦法。

  去年,康師傅收益606.86億,毛利187.27億,比2017年增長8.01%,毛利率達到了30.86%,比2017年增加里1.45%。凈利潤為27.29億,相比2017年增長20.99%。

  火車上發(fā)現(xiàn)的商機

  康師傅品牌的創(chuàng)立,源于一次偶然。

  上世紀90年代初的某一天,康師傅創(chuàng)始人魏應州的弟弟魏應行在大陸坐火車出行。途中饑餓,就拿出從臺灣帶來的泡面吃。

  當時,很多人吃的泡面仍然需要煮,而魏應行的泡面只需要用開水沖泡。這種泡面引起了火車上很多人的注意,大家咨詢魏應行哪里能買。他隱隱感覺到里面的商機,回到臺灣后就把想法告訴了魏應州。

  1991年,康師傅成立。很快,憑借一款紅燒牛肉面在全國走紅,低廉的價格加上方便的食用方式,讓康師傅很快就收獲了擁躉。人們提到方便面,就想到了康師傅。

  一時間,吃康師傅方便面成了很流行的事,不論商場、車站還是室內,都有人吃。

  很長一段時間里,中國人出行必帶的東西就是方便面,甚至很多人至今出國時都習慣帶上幾包方便面。

  隨著時代發(fā)展,消費者對口味的需求越來越多,康師傅方便面也從紅燒牛肉面的單一口味逐漸增加,到目前為止,康師傅的口味已經多到260多種。

  方便面的快速興起,泡面市場上很快出現(xiàn)了更多的競爭者。不過,康師傅利用它的先發(fā)優(yōu)勢以及強大的銷售網絡,哪怕是一個偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小賣部里,都會有康師傅方便面的存在。

  美味又便捷,是康師傅最大的優(yōu)勢。這一時期,要面對的主要競爭,是快速崛起的“統(tǒng)一”。

  隨著互聯(lián)網的興起,康師傅面臨的競爭不再單一地來自行業(yè)內。

  人們收入水平的提高,消費觀念升級,對品質的關注日益提升。在這樣的環(huán)境下,康師傅美味又便捷的優(yōu)勢幾乎蕩然無存。

  外賣行業(yè)出現(xiàn),不論是食物口味的選擇范圍還是便捷程度上,方便面都不占什么優(yōu)勢。另外,越來越多的方便面品牌侵占市場份額,更多的零售行業(yè)也開始進軍食品市場。

  據(jù)相關統(tǒng)計,2013年到2016年,國內方便面的整體銷量都有所下滑,需求量也出現(xiàn)連續(xù)下滑,康師傅受到的影響也不可謂不小。

  方便面也有“消費分級”

  康師傅改變了自己的策略,開始向高端市場發(fā)展,推出了主打高品質和健康的高端系列產品。

  這一改變取得了明顯的效果。

  從年報可以看出,過去一年康師傅繼續(xù)關注消費升級,逐步布局高端、超高端市場,將高價面和高端面合并定義為“新高價”,并且將10元以上的桶面定義為“超高端”。

  去年下半年,康師傅推出了價格超過20元的超高端面“Express速達面館”,并且通過IP、多媒體的營銷,推出電商限量定制包裝等一系列活動,吸引年輕用戶。

  2018年,康師傅的容器面和高價袋面銷售額都同比大漲,而中價袋面和干脆面等出現(xiàn)了負增長,其中干脆面等低價面,相比2017年銷量下滑了23.92%。

  這一年,康師傅方便面營收239.17億人民幣,同比增長5.73%,占總收益39.41%,顯然高端面貢獻不小。

  2018年,康師傅通過優(yōu)化產品組合、產品升級以及前期調價,加上部分原材料價格下降,使方便面毛利率同比上升1.44個百分點至30.23%;凈利潤同比上升14.63%至17.09億。

  從整個行業(yè)看,康師傅方便面占了整體銷量的43.3%,銷售額占了48.2%。

  飲品方面,2018年的收益占比達到58.19%,但同時也面對著增速放緩的問題。

  隨著一二線城市消費升級,低線城市對高性價比產品需求增加,消費需求呈現(xiàn)多元化趨勢。

  因此,在飲品方面,康師傅也進行了策略調整,持續(xù)開發(fā)多規(guī)格、多包裝產品,同時也布局多價格帶,創(chuàng)造不同的消費場景,吸引更多年輕家庭和消費者。

  比如,去年康師傅上市天然礦泉水“涵養(yǎng)泉”,成為中國國際進口博覽會、世界互聯(lián)網大會的合作用水,并且在紐約時裝周期間參加了“天貓國潮行動”。

2頁 [1] [2] 下一頁 

搜索更多: 康師傅

東治書院2024級易學文士班(第二屆)報名者必讀
『獨賈參考』:獨特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛家人,送親友,助養(yǎng)生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙話】儒學之流變❤❤❤
易經 | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
大風水,小風水,風水人
❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
如何成為一個受人尊敬的易學家?
成功一定有道,跟著成功的人,學習成功之道。
關注『書仙笙』:結茅深山讀仙經,擅闖人間迷煙火。
研究報告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會務
★★★你有買點,我有流量,勢必點石成金!★★★