幾天前，蘇寧易購收購萬達百貨的消息引發(fā)廣泛關(guān)注，當(dāng)人們紛紛聚焦蘇寧能否接下這個燙手山芋的時候，萬達拋售百貨業(yè)也引發(fā)了更多深思，百貨業(yè)真的走向末路了嗎？
不可否認的是，萬達百貨的經(jīng)營狀況確實不理想。蘇寧收購的萬達百貨旗下門店只有37家，而在萬達百貨鼎盛時間，門店數(shù)一度接近100家。此前萬達集團年度報告顯示，在2014年底，萬達百貨累計開店99家，收入達到256億元，同比增長65.3%。
萬達百貨的衰退只是近五年的事情，發(fā)展到2015年，萬達百貨就啟動緊急關(guān)店計劃，那一年，萬達百貨關(guān)掉56家門店。此后，曾與商業(yè)地產(chǎn)、文化產(chǎn)業(yè)、高級酒店共同作為萬達集團的四大支柱產(chǎn)業(yè)的萬達百貨，漸漸成為萬達集團的邊緣產(chǎn)業(yè)。
而萬達百貨的發(fā)展軌跡，似乎也成為了傳統(tǒng)百貨業(yè)近幾年的發(fā)展縮影。
在2010年以前，百貨業(yè)還保持了良好的增長態(tài)勢，但此后隨著電商迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)零售開始受到巨大沖擊，百貨業(yè)首當(dāng)其沖。銷售額與利潤持續(xù)下滑、行業(yè)增速連年放緩、重組并購頻發(fā)……這些仿佛已成為當(dāng)前百貨店的標簽。
但在百貨業(yè)普遍的頹勢之下，一些新的趨勢也值得外界關(guān)注。例如，百貨行業(yè)并購重組加劇，真正具備線上能力的實體企業(yè)，正在行業(yè)整合中占據(jù)優(yōu)勢；百貨企業(yè)在購物中心化的探索之路上，也初見成效。
數(shù)據(jù)方面也有亮點，SKP在2017年單店125億元銷售的基礎(chǔ)上，2018年銷售再創(chuàng)135億新高；銀泰百貨年度同店比大幅增長37%；王府井集團凈利潤為近五年最高……
中國百貨商業(yè)協(xié)會將以上現(xiàn)象總結(jié)為：百貨行業(yè)的觸底反彈。中國百貨商業(yè)協(xié)會會長楚修齊告訴《零售老板內(nèi)參》APP：“百貨行業(yè)經(jīng)歷多年的痛苦轉(zhuǎn)型，到2018年底，整體表現(xiàn)出觸底回升現(xiàn)象。”
百貨業(yè)真的能突破重圍嗎？
失落的百貨商場
曾經(jīng)的百貨業(yè)，可以說是零售之王。1955年，有著“新中國第一店”之稱的北京市百貨大樓正式開業(yè)，開業(yè)當(dāng)天，客流量達到了16.4萬人次，盛況空前。彼時北京流行這樣一句話：百貨大樓買不到的東西，您哪兒也別去了。“
就是這樣，一經(jīng)開業(yè)就能吸引大量人流的百貨店，開始了它的輝煌之旅，甚至一度成為很多城市的名片，它們占據(jù)最黃金的位置，擁有最琳瑯滿目的商品，吸引最多的人流，說日進斗金也是毫不夸張。
百貨業(yè)發(fā)展到90年代，超市業(yè)態(tài)開始興起。彼時百貨業(yè)雖然也受到影響，但整體還是上升趨勢。
真正的“狼來了”是在2010年后，電商平臺發(fā)展迅猛，整個零售業(yè)都受到巨大沖擊，百貨業(yè)尤甚。
2014年，百貨業(yè)業(yè)績進一步跳水，增速很罕見地降到了個位數(shù)，要知道，曾經(jīng)很長一段時間，百貨店都維持著20%左右的增長。與此同時，購物中心的崛起，也攫取了年輕消費者的心智。自此以后，電商、購物中心不斷蠶食百貨店的流量。
這里有一組數(shù)據(jù)可以說明近年來百貨業(yè)陷入的窘境。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2017年，專賣店、專業(yè)店、超市和百貨店銷售額較上年同期分別增長6.6%、3.3%、1.9%和2.7%。2018年，超市、百貨店、專業(yè)店和專賣店零售額比上年分別增長6.8%、3.2%、6.2%和1.8%。
由此可見，百貨店不僅是零售業(yè)態(tài)中增速較慢的，而且銷售增速也在連年放緩。對于百貨業(yè)整體蕭條的原因，人們普遍認為是受到電商的沖擊，但也有人認為，主因其實是購物中心的分流。
例如淮海755（百聯(lián)股份旗下購物中心）運營總監(jiān)許晏蓓就曾表示，百貨店最厲害的對手不是電商，也不是新業(yè)態(tài)，而是購物中心。原因就是購物中心的快速發(fā)展，正嚴重侵蝕百貨店的市場。
數(shù)據(jù)顯示，截止2016年底，全國大中型購物中心數(shù)量已超過4000家，預(yù)計到2025年，中國購物中心數(shù)量將突破1萬家。僅在上海，2018年下半年新開的商業(yè)項目就達37個，幾乎都是購物中心。因此，隨著購物中心越開越多，越開越大，其對百貨店的沖擊也越來越凌厲。
當(dāng)然，電商的沖擊絕對是不可忽略的因素。中國百貨商業(yè)協(xié)會會長楚修齊坦言：“在電商發(fā)展初期，傳統(tǒng)百貨業(yè)確實對其重視不夠，甚至對電商持抵觸態(tài)度。但經(jīng)過這幾年的發(fā)展，傳統(tǒng)百貨對電商業(yè)務(wù)開始理性看待，也因此有了線上線下的深度融合，其中有的是自建電商平臺，有的則借助電商巨頭發(fā)力線上。”
2018年開始，百貨業(yè)的并購重組案例多發(fā)。2018年1月，北京市國資委決定，王府井的控股股東將國有股權(quán)無償劃轉(zhuǎn)給首旅集團；2018年3月，銀泰百貨以35億元收購開元商業(yè)100％股權(quán)；王府井集團宣布擬參與認購千百度國際控股有限公司發(fā)行的新股股份，金額不超過1億元；2018年12月，廣百集團以現(xiàn)金方式收購友誼集團100%股權(quán)。
重組并購反應(yīng)出百貨行業(yè)的激烈動蕩。一方面，受電商和購物中心的沖擊，百貨業(yè)經(jīng)營壓力加大，經(jīng)營不善的百貨店紛紛尋求金主，行業(yè)面臨結(jié)構(gòu)重組；另一方面，多年的資本積累，也讓百貨業(yè)成為零售生態(tài)中舉足輕重的版圖，這一重要零售業(yè)態(tài)如何轉(zhuǎn)型？如何迎戰(zhàn)新零售？必然會一石激起千層浪。
不是衰落而是觸底反彈？
雖然百貨業(yè)并購重組事件頻發(fā)，銷售增速持續(xù)下滑，但楚修齊不認為2019年的百貨業(yè)會繼續(xù)衰落，相反，從部分百貨企業(yè)的數(shù)據(jù)看，楚修齊認為百貨業(yè)開始觸底反彈。
這樣的認知不無理由，因為部分百貨企業(yè)已經(jīng)嘗到轉(zhuǎn)型升級的甜頭。例如，SKP在2017年單店125億元銷售的基礎(chǔ)上，2018年銷售再創(chuàng)135億新高；銀泰百貨年度同店比大幅增長37%；王府井集團凈利潤為近五年最高；遠東百貨在大陸的業(yè)務(wù)10年來首度由虧轉(zhuǎn)盈；百盛集團在2017年扭虧為贏，2018年繼續(xù)向好。
也就是說，在行業(yè)整體增長乏力的同時，百貨業(yè)也有一些好的消息釋放出來，它們在一定程度上也說明百貨業(yè)有些許回暖跡象。
但這并不意味著百貨業(yè)前景可觀，相反，百貨店的轉(zhuǎn)型依然面臨諸多挑戰(zhàn)。
首先從業(yè)態(tài)上來說，百貨店數(shù)十年不變的模樣確實讓年輕人愛不起來。多年來百貨店的結(jié)構(gòu)千篇一律，一樓化妝珠寶、二樓女裝女鞋，三樓男裝，四樓運動戶外幾成定局。同時，為了追求坪效，商場布局緊湊，導(dǎo)致用戶體驗較差。
反觀不斷蠶食百貨店流量的購物中心，設(shè)置餐飲美食，兒童樂園，大型的海洋館、美術(shù)館、運動館也屢見不鮮。
但面對購物中心的多業(yè)態(tài)融合，百貨店有些心有余而力不足，自身的物業(yè)條件、資金實力、供應(yīng)鏈能力等都限制了百貨店的想象力。
其中，百貨企業(yè)最受人詬病的就是商品經(jīng)營能力。由于多年來主要采用聯(lián)營出租的經(jīng)營模式，百貨企業(yè)幾乎沒有采購部門，也因此失去了對品牌商的控制能力，自主的商品采購能力和經(jīng)營能力幾乎喪失，對商品和市場也缺乏理解。中國百貨商業(yè)協(xié)會調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，百貨行業(yè)自營占比在全行業(yè)中不超過5%。
但自營自采正在成為百貨店、購物中心的核心競爭力。因此，雖然提升自營比例的難度很大，還是有百貨店在積極探索。例如，除了傳統(tǒng)自營較為突出的信譽樓、安德利等百貨公司外，百盛的自營業(yè)務(wù)銷售額占比達到20%左右，王府井推出了“夢工廠”內(nèi)部創(chuàng)業(yè)項目、新世界開發(fā)了N+系列自有品牌體系、漢光百貨的化妝品絕大部分為自營。
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