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喜茶變小 傳遞出了茶飲界的集體焦慮

  變小,反而引來更多關(guān)注

  任何事情做到極致,都會成為看點。

  當(dāng)我們常常關(guān)注如何讓一個東西顯得夠多時,變小反而更能吸引注意力。

  比如,這兩天喜茶變mini了,推出了縮小版瓶裝茶飲,一瓶僅270ml。

  顧客在點單時,需要打包購買,一袋2瓶不同的產(chǎn)品,售價28元。

  乍一想,挺實惠的:一杯的價格可以喝到兩個口味,卡哇伊的感覺。

  配上透明袋,包裝一變,硬照一拍。換個思路,帶給顧客的就是驚喜。

  我專門留意了一下,喜茶發(fā)布的這個消息,微博留言比普通推新品要多3、4倍。

  其實,這招不新鮮,貴在思路逆轉(zhuǎn)。

  抖音上很早就有用mini餐具做飯的視頻。早些年服裝店用來展示的mini版成人衣服,都是起到同樣拉好感的作用。

  新茶飲的集體焦慮時代?

  “小”是個很討巧的點。

  1、小的物件,從外觀看,很容易讓人頓生憐愛,好感倍增。

  赫爾辛基的設(shè)計師lucas zanotto創(chuàng)造了一個咖啡杯,就是把“小”發(fā)揮到極致的結(jié)果。

  意大利不足50ml/杯的咖啡,在豪爽的北方人看來,都不夠潤潤喉的。這杯能裝下的咖啡,可能還不夠掛壁。

  但它就是火了,還真有人給出了配合這個杯子的咖啡制作方法:

  將一個咖啡豆手工研磨成粉末之后,用一張迷你過濾紙進(jìn)行沖泡。用小蠟燭對水進(jìn)行加熱,再用小勺子倒進(jìn)咖啡過濾紙。

  一切都圍繞一個“小”字,因為它真的是不費(fèi)力、但討喜的營銷點。

  對比起來,茶飲老板們大概要為自己貧瘠的創(chuàng)意,感到焦慮了吧?

  有時候,不怕你方法差,就怕你思維太懶。

  2、在口感上,小小一瓶下肚,嘴里的滋味肯定是難以完全滿足的,留給顧客的都是念想。

  奶茶從過去的500ml、700ml,甚至漲到了1000ml/杯。越來越大杯,真的是源于消費(fèi)者喝不夠的需求嗎?

  多,并不是衡量一個產(chǎn)品好壞的有價值標(biāo)準(zhǔn)。反而,現(xiàn)在滿滿一杯奶蓋、水果、茶混在一起的產(chǎn)品,真正能喝完的有幾個?

  常常沒喝完已經(jīng)膩了。

  這是個很糟糕的事情——只有不被滿足,消費(fèi)者才會生出源源不斷的購買動力。

  最后沒喝夠的那一口,才是顧客記憶里最好喝的產(chǎn)品。

  喜茶變“小”,是在焦慮消費(fèi)者的產(chǎn)品需求嗎?

  這一點還不得而知,可以肯定的是另一層巧妙意圖:

  喜茶規(guī)定的三種特定組合中:滿瓶金玉+滿瓶橙橙,滿瓶金玉+滿瓶紅柚,滿瓶金玉+滿瓶黑糖波波,滿瓶金玉是固定存在的,這是其推出的最新茶底。雖然可以替換,但無形中也給消費(fèi)者留下了對這款茶的認(rèn)知。

  3、從價格上說,這個產(chǎn)品是在暗地里打了個5折。一杯的價格買兩個口味,原來咬牙做的購買決定,現(xiàn)在可以直接分享,消費(fèi)者下單的決心肯定更足了。

  新茶飲從誕生起,把顏值和品質(zhì)感提升,也把價格抬了上去。根據(jù)身邊朋友的消費(fèi)調(diào)查,20多塊一杯的奶茶,還是個需要掙扎很久才能下單的價位。

  在不少二線城市開店的老板,從創(chuàng)立品牌開始,就不敢把價格抬到20以上。這個檻,需要不斷試探才能觸及。

  如今,喜茶同樣的價格,打包賣兩杯,是傳遞了同樣的價格焦慮嗎?

  結(jié)語

  最近一直在提及星巴克堅持20年,每年不間斷做新創(chuàng)意的圣誕杯子。

  任何事情當(dāng)突破普通人的認(rèn)知時,就是有效的傳播行為。

  比如誰能想到咖啡行業(yè),還能以瑞幸這個方式進(jìn)來,讓不喝咖啡的人都知道它。

  下次思維創(chuàng)意枯竭時,你也不妨試試這個思路。

  來源: 億歐

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