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7-11最近又開出一家“Big 7”。
近日，統(tǒng)一集團(tuán)旗下的7-ELEVEN在臺灣推出全新店型“Big7”，將咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙與超商六大業(yè)種整合在單一門市內(nèi)，并推出精品咖啡品牌“!+? CAFE RESERVE”、超商“糖果屋”，“博客來”選書復(fù)合專區(qū)，再加上美妝“K Seren”及面包“烘焙概念”。
這不僅是目前業(yè)界復(fù)合種類最多，同時營業(yè)面積130平方，也是目前臺灣面積最大的7-ELEVEN門市。新店型“Big7”是從生活提案為思考的新營運(yùn)模式，藉著多元復(fù)合的經(jīng)營模式提出“第五消費(fèi)空間”新概念。目標(biāo)成為消費(fèi)者在住家、辦公室、咖啡廳與網(wǎng)絡(luò)世界以外，非常便利、可近的“第五消費(fèi)空間”。
7-ELEVEN表示，化被動為主動，以多元復(fù)合生活提案的好鄰居，進(jìn)入消費(fèi)者的日常中，是未來超商的新樣貌。
其中一大亮點(diǎn)是全新精品咖啡品牌“�。�？ CAFE RESERVE”亮相，價格帶提高到60-130元（新臺幣）。品牌中的驚嘆號+問號，主要是想傳遞“一杯令你驚訝且好喝到找不到文字形容的不思議咖啡”，目前館內(nèi)提供的咖啡品項(xiàng)約22種，分為“意式咖啡、精品手沖、風(fēng)味引品、其他飲品。此次統(tǒng)一舍棄CITY CAFE，改推全新升級精品咖啡品牌，并結(jié)合美妝、烘焙、糖果甜食等，確實(shí)有助于打破消費(fèi)者對7-ELEVEN的印象。
Big 7里面的書店，將臺灣線上最大的書籍銷售平臺博客來搬進(jìn)門市，規(guī)劃具有完整氛圍的閱讀空間。
除此之外，他們還將咖啡香、書香連成一氣的是結(jié)合集團(tuán)烘焙的know-how打造烘焙復(fù)合店。
超商內(nèi)的糖果屋，全區(qū)以粉色系少女風(fēng)格打造，以3臺馬車造型作為陳列設(shè)計的專柜，將糖果當(dāng)成飾品，分別擺設(shè)“歐美熱銷“、“不敗肖像”，以及“日韓獨(dú)家”三種商品類別。
糖果屋旁邊是美妝專區(qū)K-Seren，提供品項(xiàng)高達(dá)2,000種。
對于來勢洶洶的Big 7，統(tǒng)一超商表示從年初的科技店型X-STORE，年中時開出美妝、健身、烘焙等1+1型態(tài)的復(fù)合店，緊接著更將烤雞、烘焙、健身3合1的復(fù)合店型搬到南臺灣，都是依據(jù)商圈特性、消費(fèi)者日常需求設(shè)計的生活提案復(fù)合店，將實(shí)體通路不可取代的消費(fèi)者體驗(yàn)持續(xù)升級。
（來源：食品板 統(tǒng)一超商）
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