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海底撈上市首日險(xiǎn)破發(fā) 市盈率為呷哺呷哺近三倍

  根據(jù)海底撈招股書(shū)顯示,海底撈全球發(fā)售4.25億股,本次所得款項(xiàng)凈額約為72.69億港元。對(duì)于融資的用途,海底撈本次募集資金的60%將用于擴(kuò)展計(jì)劃,約20%用于開(kāi)發(fā)及實(shí)施新技術(shù),約15%用于償還貸款融資,約5%用作公司的營(yíng)運(yùn)資金及作一般企業(yè)用途。

  “相對(duì)于海底撈未來(lái)收入增長(zhǎng)預(yù)期,其上市首日股價(jià)走勢(shì)或在一定程度上反映了投資者對(duì)其估值過(guò)高的憂慮。”另有觀察人士對(duì)記者分析說(shuō),特別是在三四線城市增長(zhǎng)后勁乏力的現(xiàn)狀之下,海底撈這種傳統(tǒng)餐飲連鎖企業(yè)在三四線城市是否有更大的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)目前還是未知。

  “此前已經(jīng)陷入發(fā)展困境的海底撈,到底未來(lái)能否給投資者更多的信心,目前看來(lái)還是未知數(shù)。”對(duì)此,有業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者分析說(shuō),海底撈的市值更多的是未來(lái)空間的預(yù)期,公司在門店領(lǐng)域剛剛布局,還要看公司未來(lái)的發(fā)展。

  瘋狂擴(kuò)張的隱憂

  記者查閱海底撈財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn),從人均消費(fèi)到翻臺(tái)率,從這半年的情況來(lái)看,一線城市海底撈門店似乎增長(zhǎng)后勁比二三線更足。

  據(jù)招股書(shū)披露,海底撈在2018年預(yù)計(jì)開(kāi)設(shè)新店180家至220家,根據(jù)官方給出的800到1000萬(wàn)元/間的投入金額預(yù)算,所需金額至少在14.4億元。截止到今年6月31日,公司的現(xiàn)金凈額已為負(fù)數(shù),且流動(dòng)負(fù)債高企,截至2018年7月31日,公司的流動(dòng)負(fù)債凈額為1892.3萬(wàn)元。

  有業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者分析說(shuō),海底撈已經(jīng)不再是一個(gè)以溫馨家庭文化為核心的企業(yè),而是一個(gè)徹徹底底追求資本的一個(gè)企業(yè)。該人士對(duì)記者分析說(shuō),對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),海底撈面臨著一些成本壓力,所以它必須要通過(guò)不斷的提升翻臺(tái)率提升效率來(lái)推動(dòng)整體的業(yè)務(wù)發(fā)展,但是能夠看到這種靠提升翻臺(tái)率提升效率的手段,往往會(huì)導(dǎo)致它原先的一些服務(wù)模式的扭曲和變形。

  “上市第一天只是實(shí)現(xiàn)微漲,甚至差點(diǎn)實(shí)現(xiàn)破發(fā),這也是海底撈自身問(wèn)題的一個(gè)體現(xiàn)。”另有業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者分析說(shuō)。

  根據(jù)目前資料顯示,在內(nèi)地經(jīng)營(yíng)連鎖火鍋店,海底撈擁有及營(yíng)運(yùn)的餐廳數(shù)量達(dá)363家,包括中國(guó)內(nèi)地的332家餐廳以及31家位于臺(tái)灣、香港及海外在新加坡、韓國(guó)、日本及美國(guó)的餐廳。相對(duì)比的是,據(jù)公開(kāi)資料顯示,百勝中國(guó)目前在中國(guó)擁有約8000間肯德基、必勝客及小肥羊等。

  “從目前海底撈的市值與百勝中國(guó)市值基本相同的對(duì)比來(lái)看,海底撈目前的餐廳數(shù)目的盈利能力和百勝中國(guó)相比確實(shí)還有不小的差距。”上述人士對(duì)記者分析說(shuō),激進(jìn)的擴(kuò)張計(jì)劃將削弱公司的同店銷售表現(xiàn),而且公司并無(wú)“海底撈”的商標(biāo)擁有權(quán),因此估值應(yīng)比全球連鎖餐飲同業(yè)有折讓才算合理。

  (來(lái)源:華夏時(shí)報(bào) 張杰)

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