調(diào)查
不少老牌百貨忙于轉(zhuǎn)型
今年6月21日，百盛萬州店開始終止經(jīng)營，而繼百盛萬州店關(guān)閉后，百盛南坪店成為百盛在重慶的唯一一家門店。據(jù)百盛重慶區(qū)域相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，百盛南坪店正在進(jìn)行全面改造升級(jí)，正式轉(zhuǎn)型為“百盛 YOUNG MALL”，其目標(biāo)不再僅僅是銷售商品，而是推崇新奇、有趣的生活方式，提供讓年輕顧客不斷探索和表達(dá)自我的卓越消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí)，百盛將對(duì)南坪店原項(xiàng)目所有樓面的天、地、墻進(jìn)行改造重裝，為目標(biāo)顧客提供一個(gè)高顏值的休閑購物場(chǎng)所。同時(shí)根據(jù)年輕客群喜好，大幅增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)及引進(jìn)相關(guān)品牌，給顧客提供一個(gè)集零售、餐飲、體驗(yàn)、生活服務(wù)、社交于一體的休閑購物場(chǎng)所。該負(fù)責(zé)人表示，YOUNG MALL將傳承百盛集團(tuán)精細(xì)化營運(yùn)管理的基因，并成為2018年百盛“新零售”轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿項(xiàng)目之一。
記者梳理發(fā)現(xiàn)，除了百盛，重慶本地不少百貨企業(yè)都經(jīng)歷了閉店或者轉(zhuǎn)型。2016年12月底位于黔江區(qū)南海鑫城D區(qū)的重百黔江商場(chǎng)也已經(jīng)正式撤店關(guān)門；2014年香港匯賢產(chǎn)業(yè)信托以39.1億元的價(jià)格收購位于解放碑商圈內(nèi)的大都會(huì)廣場(chǎng)及大都會(huì)商廈，“大都會(huì)廣場(chǎng)”改為“大都會(huì)重慶東方廣場(chǎng)”；2015年，英利國際置業(yè)旗下的原英利國際購物中心及原英利國際廣場(chǎng)加入“大融城”大家庭，正式更名為“英利·大融城”；2015年，新世紀(jì)百貨凱瑞商都停業(yè)，入駐煌華新紀(jì)元；2011年，美美百貨變更為時(shí)代廣場(chǎng)，調(diào)整業(yè)態(tài)為購物中心；2014年的5月1日，位于雙福新區(qū)的晉愉奧特萊斯盛大開業(yè)，其集萃了全球30余大牌名品，并且獨(dú)家擁有一站式的購物模式，但是最終還是停業(yè)關(guān)門；解放碑國貿(mào)中心NOVO百貨從2011年1月開業(yè)，當(dāng)初很多人在這里購物娛樂，另有不少人辦理了商場(chǎng)的VIP會(huì)員卡，然而由于經(jīng)營不善，虧了幾千萬元，于2013年關(guān)閉；對(duì)常去楊家坪的市民來說，立丹百貨商廈代表的是記憶和情懷，因?yàn)樗?jīng)是楊家坪的時(shí)尚地標(biāo)，最后卻三次上聯(lián)交所進(jìn)行產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓，曾經(jīng)紅極一時(shí)的楊家坪立丹百貨黯然淡出。
支招
傳統(tǒng)百貨要謀出路
需找準(zhǔn)自己的定位
近年來，中國零售業(yè)正在發(fā)生著深刻變革，線上零售迅速崛起，中國網(wǎng)絡(luò)購物交易規(guī)模在2010~2016年期間的年均增長率遠(yuǎn)高于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長水平。線上零售市場(chǎng)快速發(fā)展的同時(shí)，消費(fèi)者從注重產(chǎn)品價(jià)格、性能等基本需求逐漸升級(jí)至追求個(gè)性化、體驗(yàn)性和情感性等高層次需求。在多元化零售業(yè)態(tài)下，不少傳統(tǒng)百貨紛紛轉(zhuǎn)型，甚至閉店。
重慶市零售商協(xié)會(huì)秘書長劉爭(zhēng)鳴在接受記者采訪時(shí)表示，百貨業(yè)的調(diào)整，是適者生存的自然法則，是正常的市場(chǎng)行為。在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，百貨業(yè)仍然會(huì)存在，而且處于變動(dòng)之中。但不管是百貨賣場(chǎng)還是購物中心、城市廣場(chǎng)、奧特萊斯，這些零售業(yè)業(yè)態(tài)，只要是適應(yīng)市場(chǎng)需求的，都是合理的。同樣，著名管理專家、重慶理工大學(xué)MBA教授姜維告訴記者：“這個(gè)趨勢(shì)在幾年前就很明確了，作為一種基于工業(yè)社會(huì)的消費(fèi)主業(yè)態(tài)，百貨公司的歷史使命已經(jīng)完成，出路只能是退出或轉(zhuǎn)型成為新業(yè)態(tài)。事實(shí)上，退出或轉(zhuǎn)型越早越主動(dòng)。”
面臨線上零售和新型購物中心的沖擊，傳統(tǒng)百貨又該如何發(fā)展？劉爭(zhēng)鳴認(rèn)為：“傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)要謀出路，需做好商品、服務(wù)、形象三個(gè)方面。第一，商品包含了性價(jià)比、流行性、主類三個(gè)方面，所以在商品的選擇上，一定要選擇符合這三個(gè)條件的商品；第二，服務(wù)分為硬件和軟件兩個(gè)方面，硬件就是環(huán)境設(shè)施，軟件就是結(jié)算、售前、售中、售后等方面，盡可能為顧客提供便利以及舒適感；第三，一個(gè)成功的百貨商場(chǎng)一定有其突出的品牌形象，所以百貨商場(chǎng)應(yīng)該找準(zhǔn)自己的定位，清晰認(rèn)識(shí)自身的客戶群體，樹立符合自身特色的品牌形象。”
�。▉碓矗褐貞c商報(bào)-上游財(cái)經(jīng)記者 李微）
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