自五月傳出消息以來，美國時(shí)間8月28日，雀巢和星巴克正式宣布完成交易，雀巢以71.5億美元收購星巴克零售咖啡業(yè)務(wù)，永久性授權(quán)雀巢在全球范圍內(nèi)星巴克咖啡店之外銷售星巴克零售和餐飲產(chǎn)品。
根據(jù)官方網(wǎng)站消息，該協(xié)議涵蓋了星巴克的包裝咖啡和茶飲產(chǎn)品品牌，包括Starbucks?、Seattle’s Best Coffee?、TeavanaTM/MC、Starbucks VIA?、Torrefazione Italia咖啡和Starbucks-branded K-Cup?膠囊產(chǎn)品。
值得注意的是，該協(xié)議并不包括即飲型產(chǎn)品以及星巴克咖啡店內(nèi)銷售的任何產(chǎn)品。也就是說，到店消費(fèi)業(yè)務(wù)仍然屬于星巴克。
據(jù)悉，瑞士韋威雀巢全球總部將引領(lǐng)該業(yè)務(wù)的全球發(fā)展。約500名美國和歐洲的星巴克員工將轉(zhuǎn)移至雀巢位于西雅圖和倫敦的公司。
兩家公司將密切合作，共同發(fā)展星巴克現(xiàn)有的產(chǎn)品系列，其中包括烘焙研磨咖啡、咖啡豆、速溶咖啡和定量咖啡。聯(lián)盟將利用雙方的經(jīng)驗(yàn)和能力，通過創(chuàng)新，努力為全球的咖啡愛好者提供更多更好的產(chǎn)品。
亦敵亦友的雀巢
針對(duì)此次收購星巴克零售咖啡業(yè)務(wù)，雀巢首席執(zhí)行官馬克?施奈德說：“這項(xiàng)合作展示了我們所實(shí)施的增長計(jì)劃，將為雀巢增加一整套創(chuàng)新品牌，使雀巢的咖啡業(yè)務(wù)無出其右。星巴克，再加上雀巢咖啡和奈斯派索，我們總共匯集了咖啡業(yè)界中的三個(gè)標(biāo)志性品牌。”他又補(bǔ)充說：“由于兩個(gè)團(tuán)隊(duì)之間的出色合作，該協(xié)議得以迅速達(dá)成，這將幫助我們抓住機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步增長。”
該協(xié)議極大地增強(qiáng)了雀巢北美優(yōu)質(zhì)烘焙研磨咖啡和定量咖啡業(yè)務(wù)中的咖啡產(chǎn)品組合。
雀巢速溶咖啡聞名于全球。
據(jù)雀巢官方網(wǎng)站介紹，1929年，巴西政府請(qǐng)求雀巢英瑞公司為其大量的剩余咖啡尋找銷路，開始了雀巢咖啡的研制。1938年4月1日，這種名為“雀巢咖啡”的可溶性咖啡產(chǎn)品在瑞士推出。雀巢建立了大規(guī)�？Х忍崛『涂Х榷�“噴霧干燥”生產(chǎn)線。二戰(zhàn)初期，雀巢咖啡的銷售有所減緩，但隨著戰(zhàn)事的進(jìn)行又得以恢復(fù)。美國加入戰(zhàn)爭之后，雀巢品牌在美軍中迅速受到歡迎。
隨著速溶咖啡品牌的發(fā)酵，1986年膠囊咖啡機(jī)及相關(guān)產(chǎn)品的品牌Nespresso在瑞士成立。隨后，2006年，雀巢加深創(chuàng)新程度，在瑞士、德國和英國相繼推出“家居杯裝咖啡”系列品牌NescaféDolce Gusto膠囊咖啡機(jī)。
彭博新聞在一篇報(bào)道中也指出，雀巢在美國市場陷入困境已有數(shù)年。在CEO施耐德的領(lǐng)導(dǎo)下，以“速溶”咖啡為著稱的雀巢已將多元化的咖啡戰(zhàn)略列為增長戰(zhàn)略的關(guān)鍵突破點(diǎn)。特別是美國市場，雀巢正在積極完善其咖啡產(chǎn)品系列。
而已“并購”為著稱的雀巢，在咖啡上也保持買買買的一貫作風(fēng)。因此，雀巢在咖啡上的戰(zhàn)略也可以被概括為一句話：什么受年輕人喜歡就收購什么。
在精品咖啡條線上，2017年9月外媒消息稱，雀巢將斥資不超過5億美元收購獨(dú)立精品咖啡品牌Blue Bottle Coffee（藍(lán)瓶咖啡）68%的股份，該收購行為被認(rèn)為是“直接威脅到星巴克的地位”。
Blue Bottle Coffee從誕生起就天然帶著“挑戰(zhàn)星巴克”的基因。作為新精品咖啡店模式的首創(chuàng)者與集大成者，Blue Bottle Coffee成立于2002，在誕生之初便深耕于小眾市場，以手沖模式做精品咖啡，區(qū)別于星巴克的機(jī)械式流水線模式。這一點(diǎn)同樣贏得了以個(gè)性化為主要需求的年輕一代消費(fèi)者。近年來，隨著“簡約美學(xué)”在全球的泛濫，Blue Bottle Coffee及其模式越來越受到市場的追捧。也被認(rèn)為是最有希望沖擊星巴克地位的精品咖啡新秀。
在被雀巢收購68%股份時(shí)，Blue Bottle Coffee已經(jīng)有50多家門店。根據(jù)藍(lán)瓶咖啡在與雀巢的一份聯(lián)合聲明表示，計(jì)劃2017年底前開設(shè)55家新店。該公司現(xiàn)有的門店分布于灣區(qū)、洛杉磯、紐約市、華盛頓特區(qū)和日本東京。
有一說認(rèn)為，雀巢收購Blue Bottle Coffee是為了擴(kuò)張門店，但綜合這次與星巴克的合作來看，雀巢更在意的是擴(kuò)張咖啡類全線產(chǎn)品，以獲取更多的年輕消費(fèi)者。從原有的速溶到膠囊機(jī)，到補(bǔ)全門店、增加咖啡零售產(chǎn)品，雀巢的咖啡業(yè)務(wù)才真正完整起來。
而此次，雀巢又以高價(jià)將年輕人喜愛的咖啡品牌星巴克的零售咖啡業(yè)務(wù)收入囊中，正印證了那句“商場上沒有絕對(duì)的敵人，也沒有絕對(duì)的朋友”那句老話。
急于“瘦身”的星巴克
星巴克總裁兼首席執(zhí)行官凱文?約翰遜表示：“與雀巢一起建立全球咖啡聯(lián)盟是星巴克發(fā)展的重要戰(zhàn)略里程碑。世界領(lǐng)先的咖啡零售商、全球知名的食品和飲料公司以及全球最大、增長最快的室內(nèi)單杯咖啡機(jī)業(yè)務(wù)，幫助我們?cè)谌蚍秶鷥?nèi)擴(kuò)展星巴克品牌，同時(shí)為股東創(chuàng)造長期價(jià)值。”
凱文?約翰遜表示，憑借雀巢的全球影響力，星巴克品牌食品和餐飲服務(wù)可以開啟全球拓展進(jìn)程。
因而美國本土市場失利、連年業(yè)績?cè)鏊俜啪彶贿_(dá)預(yù)期，被投資人不斷指摘而倍感壓力的星巴克，同樣處于全球戰(zhàn)略調(diào)整階段。
今年第三財(cái)報(bào)很有可能將是星巴克9年以來最難看的一份成績單。6月19日，星巴克宣布，預(yù)計(jì)該企業(yè)2018財(cái)年第三季度全球環(huán)比銷售額僅增長1%。這是9年來的最差表現(xiàn)。低于美國調(diào)研公司Consensus Metrix的2.9%的預(yù)期。
同時(shí)，星巴克在美國本土市場的情況不容樂觀，受到獨(dú)立的時(shí)尚咖啡零售品牌沖擊，星巴克在美面臨越來越激烈的競爭。星巴克表示2019年，星巴克將關(guān)閉美國市場上150家直營店面，這是該公司往年每年直營店關(guān)店數(shù)量的三倍。
為扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，星巴克正試圖精簡戰(zhàn)略，一步步甩開非主營業(yè)務(wù)，重新專注于咖啡烘焙業(yè)務(wù)，再度找回高速度業(yè)績?cè)鲩L。
共2頁 [1] [2] 下一頁
瑞幸咖啡賭局：挑戰(zhàn)星巴克被指炒作 盈利尚無時(shí)間表
雀巢星巴克押注大交易：500名員工轉(zhuǎn)移陣地盼業(yè)績?cè)鲩L
咖啡巨頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手 雀巢完成對(duì)星巴克零售業(yè)務(wù)71.5億美元收購
瘋狂燒錢挑戰(zhàn)星巴克后，瑞幸咖啡盈利尚無時(shí)間表
雀巢與星巴克完成71.5億美元授權(quán)銷售協(xié)議
搜索更多: 星巴克
