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世界最多米其林星星擁有者盧布松去世 中國餐廳開在上海

  8月6日,法國名廚Joel Robuchon喬爾盧布松在瑞士去世,終年73歲。

  Joel Robuchon1976年被評為“法國最棒的廚師”,1989年被成為“世紀(jì)之廚”,是全球獲星最多的大廚(32顆)。同時,他在上海也有一家店L'ATELIER de Jo?l Robuchon。

  對于多數(shù)的廚師而言,獲得一顆米其林星星的認(rèn)可是值得終身奮斗的目標(biāo)。而盧布松,開在世界各地的十幾家餐廳,總共為他帶來33顆星星的榮譽。

  喬爾盧布松美食坊是盧布松先生麾下最有名的連鎖餐飲品牌,它的HK店連續(xù)多年蟬聯(lián)米其林三星,上海、東京、新加坡店則是二星評級。

  2016年3月25日,中國第一家喬爾 ·盧布松美食坊于上海外灘十八號開業(yè)。

  上海店位于外灘十八號三樓,在整體設(shè)計上,沿用了品牌特有的黑與紅配搭,令整個空間更具藝術(shù)型格與個性。餐廳擁有亞洲最大的開放式廚房并環(huán)繞32個緊鄰的席座,食客們可以清楚觀賞到一道道盧布松的經(jīng)典美食在主廚Francky Semblat及其團隊手中誕生。

  此外,餐廳還有16個餐桌席位和3個可容納8位客人的包間,滿足食客對私密空間的需要。

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