在步步高梅溪湖店超市，市民李先生體驗(yàn)了一把“刷臉”支付：先對(duì)微信支付進(jìn)行“綁臉”，選定商品后通過(guò)特定通道，無(wú)需拿出手機(jī)，僅需面部識(shí)別認(rèn)證、支付即可，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)15秒。

　　就像23年前，成立湖南第一家連鎖超市一樣，本土零售龍頭步步高集團(tuán)又率先站在“智慧零售”的風(fēng)口。

　　在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)剛剛發(fā)布的2017年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜單上，步步高集團(tuán)位列第14位。步步高的零售業(yè)版圖已覆蓋湖南、廣西、四川、重慶多地，涵蓋超市、家電、百貨、購(gòu)物中心、便利店、物流、電子商務(wù)、商業(yè)地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)金融等多業(yè)態(tài)，2017年總銷售額達(dá)370億元。

　　近日，記者走進(jìn)位于長(zhǎng)沙高新區(qū)的步步高集團(tuán)，探尋它的發(fā)展故事。

　　牽手騰訊京東探索智慧零售

　　在位于梅溪新天地的步步高智慧零售旗艦店內(nèi)，四處可見(jiàn)智慧零售的入口“Better購(gòu)”小程序的二維碼，不時(shí)有消費(fèi)者進(jìn)行掃碼體驗(yàn)。在部分商品貨架上，也擺放著印有優(yōu)惠券二維碼的提示牌。而在該店收銀條線處，自助收銀“掃碼購(gòu)”通道和人臉識(shí)別支付通道引人矚目。

　　傳統(tǒng)收銀方式，不包括排隊(duì)的時(shí)間，每單為商品掃碼大約耗時(shí)8秒，完成一單收銀需1分鐘，而如果使用掃碼購(gòu)功能，則在收銀環(huán)節(jié)僅需1秒。

　　4月12日，步步高集團(tuán)董事長(zhǎng)王填宣布，步步高智慧零售旗艦店正式上線。他表示，這是步步高與騰訊合作的智慧零售1.0版本，聚焦支付、導(dǎo)航、精準(zhǔn)營(yíng)銷及O+O配送等領(lǐng)域。該門(mén)店也是湖南首個(gè)實(shí)現(xiàn)“人臉支付”的線下賣場(chǎng)。

　　2018年初，騰訊和京東入股步步高。這也意味著步步高攜手線上巨頭，邁向了“智慧零售”新時(shí)代。根據(jù)計(jì)劃，6月30日之前，步步高用戶數(shù)字化基本落地，并將實(shí)現(xiàn)數(shù)字化場(chǎng)景體驗(yàn)，騰訊優(yōu)Mall方案基本落地;9月30日之前，結(jié)合京東智慧零售供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)商品數(shù)字化基本落地;10月30日之前，O+O模式成熟，到店數(shù)字化普及。三強(qiáng)聯(lián)合，新零售實(shí)驗(yàn)令人期待。

　　擴(kuò)張加速度，深度創(chuàng)新實(shí)體店

　　雖然實(shí)體零售遭遇了寒潮，但是最近幾年步步高一直在逆勢(shì)擴(kuò)張：從2014年到2017年，連續(xù)收購(gòu)廣西南城百貨、湖南心連心超市、四川梅西商業(yè);2017年開(kāi)店50家，居行業(yè)前列;2018年繼續(xù)加速開(kāi)店，計(jì)劃在100家左右。

　　與此同時(shí)，步步高在實(shí)體店創(chuàng)新的深度上挖掘。

　　中國(guó)第一家O+O梅溪書(shū)院、中國(guó)第一家航空主題的太空飛行館、中國(guó)最大的民族蠟像館、娛樂(lè)王國(guó)主題樂(lè)園、可以承接國(guó)際賽事的真冰場(chǎng)、近200家餐飲……50億元打造的步步高梅溪新天地大膽嘗試新業(yè)態(tài)，并根據(jù)客群分析，新增了迪卡儂、華為體驗(yàn)館等50家品牌專業(yè)店。還通過(guò)兒童品牌專賣店+兒童學(xué)習(xí)體驗(yàn)館+兒童游樂(lè)場(chǎng)+兒童理發(fā)品牌等多種業(yè)態(tài)的組合，加強(qiáng)了對(duì)家庭消費(fèi)群體的吸引力。

　　這樣的創(chuàng)新究竟帶來(lái)了怎樣的效果呢?開(kāi)業(yè)一年，梅溪新天地的客流總量超2207萬(wàn)人次!兩年來(lái)，商場(chǎng)工作日接待客流量超5萬(wàn)人次，周末則提升到超10萬(wàn)人次。其中很多客人來(lái)自湖南省內(nèi)各地以及湖北、廣東、江西等外省。

　　步步高用數(shù)據(jù)表明實(shí)體商業(yè)依然可以充滿活力。

　　放眼全球，重構(gòu)供應(yīng)鏈

　　澳洲龍蝦、意大利紅酒、德國(guó)巧克力……商品、價(jià)格、場(chǎng)景是零售業(yè)三大要素，而商品和價(jià)格的背后就是供應(yīng)鏈。2015年被步步高定義為全球化戰(zhàn)略元年，同年3月，步步高開(kāi)啟全球采購(gòu)模式。至2015年9月，步步高已在香港、日本、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭和德國(guó)成立六個(gè)海外分公司，商品資源遍布亞洲、歐洲、北美洲、大洋洲以及非洲部分地區(qū)。步步高全渠道全球釆購(gòu)布局已基本成型。

　　通過(guò)全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，如今步步高已為其線上線下平臺(tái)引進(jìn)上千個(gè)單品，這些商品來(lái)自35個(gè)國(guó)家。步步高深耕全球供應(yīng)鏈的價(jià)值也進(jìn)一步凸顯，比如，1升的德國(guó)牛奶，到岸價(jià)在6元左右，同檔次的德國(guó)牛奶目前在中國(guó)的售價(jià)是17元至19元，步步高的售價(jià)只需9.9元。

　　此外，由步步高發(fā)起成立全球聯(lián)采眾籌平臺(tái)，家家悅、天虹、美特好、興隆大家庭、上海城市超市、尚品匯、慶客隆、三江購(gòu)物等零售企業(yè)參與，目前已有成員企業(yè)60多家。這個(gè)聯(lián)采平臺(tái)擁有覆蓋美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國(guó)、德國(guó)、波蘭、意大利等歐洲國(guó)家的買手網(wǎng)絡(luò)。

　�。▉�(lái)源：長(zhǎng)沙晚報(bào) 記者：劉捷萍）

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