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麥當(dāng)勞公司發(fā)源地的美國，又是如何搞定各種顧客的「客制化」需求？(圖/shutterstock)
近日有前麥當(dāng)勞店員在網(wǎng)路論壇發(fā)文，整理出臺灣消費者10大客制化要求，像是雞肉要去皮、牛肉堡要3片酸黃瓜、漢堡包要烤兩次等需求。不過，相較臺灣麥當(dāng)勞的周到服務(wù)，麥當(dāng)勞公司發(fā)源地的美國，又是如何搞定各種顧客的客制化需求?
資深空服員“空中老爺?shù)娜粘?rdquo;曾在臉書指出，前陣子有感臺灣消費者要求店家白飯、肉燥分開裝的奧客文化，因此他先前到美國夏威夷威的麥當(dāng)勞購買麥香雞時，嘗試向店員提出雞肉、麵包、生菜、美乃滋分開裝，看看美國服務(wù)員會如何應(yīng)對。
沒想到，柜臺點餐人員不但沒有露出質(zhì)疑的表情，接著便開始計算這份餐點分裝服務(wù)與雜支所需的費用。最后，一份麥香雞原價是2.49美元(新臺幣約74元)，但客制化的麥香雞則要價6.79美元(新臺幣約202元)，前后價差近3倍。
他表示，一開始確實很驚訝價差如此多，但他指出，美國的服務(wù)等同于勞力的付出，都是要支付費用，其中包括店家提供的服務(wù)，和包裝成本。
后來，他跟服務(wù)的店員坦承，上述要求是為了測試店家處理方式。柜臺人員得知實情后坦言說，雖然會盡可能配合顧客需求，卻不代表顧客能把這些服務(wù)視為理所當(dāng)然，因此，花費較多的價錢購買，相當(dāng)合理。
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