美國咖啡連鎖巨頭星巴克（Starbucks）近日宣布，將于5月29日下午關閉全美所有8000多家門店，對17.5萬美國員工進行“防范種族偏見”的集中培訓。
星巴克作出臨時關店決定背后的原因是：4月12日，兩名黑人男性在費城某家星巴克等待朋友時，要求使用衛(wèi)生間，被白人門店經(jīng)理以沒有點單為由拒絕。兩人在門店找位置坐下，但被經(jīng)理要求離開。這位經(jīng)理隨后撥打了911，警方到達后逮捕兩位男士并將其帶至警局扣留8小時。后來，這一事件的現(xiàn)場視頻在網(wǎng)上瘋狂傳播——在 Twitter 上的視頻點擊量超過 1000萬次，引發(fā)美國消費者對星巴克的強烈不滿。
事情發(fā)生兩天后，星巴克官方正式發(fā)布道歉聲明，星巴克 CEO Kevin R. Johnson 稱這一事件“應該受到譴責，會做出任何有必要的改變，以防類似事件再發(fā)生…過去幾天，我跟我的團隊呆在費城聽取當?shù)厣缛旱囊庖�，了解我們哪里做錯了，以及要如何彌補。”
目前，星巴克正在與 Equal Justice Initiative（公正司法倡議組織）、Anti-Defamation League（反誹謗聯(lián)盟）、Demos 及 NAACP（美國有色人種協(xié)進會）等組織合作，設計這次培訓的相關課程。“我們目前正在接受多個國家和本地專家在種族偏見方面的指導，盡管現(xiàn)在不能跟大家透露培訓的具體內容，之后會跟大家分享具體細節(jié)，”星巴克發(fā)言人說道。同時，星巴克表示，還會在培訓結束后，將培訓材料分享給其它星巴克公司，以便他們進行相似的培訓。
對星巴克這樣的咖啡巨頭而言，臨時關店半天的成本極高。星巴克董事會執(zhí)行主席 Howard Schultz 透露，這次閉店培訓的成本為“數(shù)百萬美元，我一直在關注事件進展，（我覺得）類似的培訓并不能稱為是一種支出，而是對員工和公司的投資。”
彭博社指出，以星巴克2017年140億美元的美國市場銷售額估算，所有美國門店一天的營業(yè)額總計為3550萬美元，關店半天的成本即為1670萬美元。不過，這一估算忽略了星巴克每天的客流量最高峰是在早上這一事實。（2010年，一名星巴克高管曾指出，70%的銷售額產(chǎn)生自下午兩點之前。多年來，星巴克一直試圖解決這一難點，但見效不大。）
鑒于星巴克是整個下午關店，因此以35%的比例計算，估計其銷售額損失約為1240萬美元。這一數(shù)據(jù)還不包括讓所有員工參加強制性培訓的薪資成本，以及引起消費者疑慮帶來的銷售額損失。
此前在 Howard Schultz 擔任CEO期間，星巴克也曾組織過集中培訓，當時耗費的成本約為600萬美元。2008年2月，星巴克關閉7100家美國門店三個半小時，用來培訓員工如何制作濃縮咖啡。當時，Howard Schultz 剛剛重回公司擔任 CEO 一職，意在幫助當時遭遇過度擴張問題的星巴克恢復銷售額增長。
近期，美國網(wǎng)站 Business Insider 采訪了多位不同種族背景的星巴克咖啡師，聽取他們對上述事件的看法，以及對即將進行的員工培訓，和在星巴克工作的真實體驗。
星巴克美國員工如何看待此次事件
整體而言，部分受訪者為公司采取實際行動而拍手叫好；另一部分認為，一天的培訓只是星巴克的公關對策，這部分咖啡師表示，并不清楚公司怎么通過半天的培訓來實現(xiàn)長期的改變，他們中的多數(shù)人認為，費城事件只是一個大問題的小體現(xiàn)。
每一位受訪的咖啡師都表示，從來只在極端情況下才會打電話報警。如精神病患者從醫(yī)院逃脫后出現(xiàn)在星巴克等。在星巴克工作了五年的白人女性員工 Danielle DeMarco 則表示，“從我個人角度而言，除非出現(xiàn)暴力或喧鬧事件，否則不會報警。每天都有流浪漢坐或睡在我們的椅子上，從沒想過報警。”
據(jù)咖啡師們表示，此前星巴克并不會對上崗員工進行反歧視或反侵擾培訓。對此，星巴克表示，未來會在這一方面繼續(xù)改進完善。一位星巴克發(fā)言人表示：“盡管星巴克有禁止歧視或侵擾的雇傭政策，但要想把星巴克打造成一個顧客和員工相互尊重的空間，要做的還有很多。無論是我們的門店，還是整個公民社會，都不會容忍任何形式的歧視。”
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