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亞馬遜無人便利店要開到更多城市了 有什么不一樣?

  蜜月旅行的第三天晚上 7 點半,Logan 和新婚妻子 Marssa 站在西雅圖市中心一家便利店的門口,等待著手機(jī)上應(yīng)用下載。

  西雅圖是這對俄勒岡夫婦旅行的第一站。在逛過派克市場、太空針電視塔、第一家星巴克門店之后,他們來到自己在西雅圖最期待的一站:亞馬遜總部樓下的自營無人便利店 Amazon Go。

  “當(dāng)我們決定要出來度蜜月的時候,我們就決定要來這里。”Logan 說自己喜歡科技,曾經(jīng)在微軟等公司工作過,第一站選在西雅圖正是為了參觀亞馬遜新開張的無人商店。

  Amazon Go 位于市中心第七大道和 Blanchard 街的拐角處,離西雅圖地標(biāo)建筑太空針?biāo)团煽耸袌龆贾挥屑s 15 分鐘步行距離,每周一到周五營業(yè),營業(yè)時間是早上 7 點到晚上 9 點。在今年 1 月 22 日正式對公眾開放營業(yè)之前,這家店已經(jīng)面向亞馬遜員工內(nèi)測了一年。

  在附近的幾個街區(qū)內(nèi),最近的生鮮超市是步行五分鐘可以到達(dá)的生鮮超市 Whole Foods,那里也已經(jīng)屬于亞馬遜,店里貼著各種“WholeFoods + amazon”的標(biāo)示。

  和亞馬遜的其它線下店不同,Amazon Go 需要下載一個同名應(yīng)用才能進(jìn)去。第一次來的人大多都要在門口等下載完成。

  下載完 Amazon Go 應(yīng)用,用亞馬遜賬號登錄,打開應(yīng)用首頁的二維碼,在門口的閘機(jī)上掃一下,就可以走進(jìn)商店了。

  Logan 在入口處刷了兩次手機(jī),第一次讓 Marissa 通過閘機(jī),接著再自己走進(jìn)去。在接下來的購物過程里,他都不需要再把手機(jī)拿出來。

  當(dāng)一個人掃過 Amazon Go 的二維碼走進(jìn)商店,之后的消費行為都會與這個賬戶綁定。他也可以幫你的朋友掃碼進(jìn)入,系統(tǒng)會將他們的消費都記在同一個賬戶上。

入口的閘機(jī)有些像開通了手機(jī)掃碼的地鐵閘機(jī)

掃碼處

將手機(jī)屏幕上的二維碼貼在掃碼處,閘門就會打開

入口的閘機(jī)有些像開通了手機(jī)掃碼的地鐵閘機(jī)

  這家店以自制食物為主,買東西=拿了就走

  通過閘機(jī)進(jìn)門后正對著的貨架是 Amazon Go 最核心的品類:自制食品。到了午餐和晚餐的高峰時段,許多顧客刷手機(jī)進(jìn)了門,就直奔這個貨架,挑選幾樣轉(zhuǎn)身就出門去。

一進(jìn)門,正對著入口的是即食商品的貨架

  在早餐時段,擺放三明治、沙拉的貨架有一半還是空的,商品還在制作中,午餐時段開始之前,這里會被填滿

Whole Foods 的即食商品貨架,看起來并沒有太多區(qū)別

  我們曾經(jīng)參觀過京東、天貓、支付寶開的無人收銀店,不論商品的種類多還是少,每樣商品上都有一個 RFID 標(biāo)簽(與公交卡、門卡原理相同),繽果盒子、小麥鋪等創(chuàng)業(yè)公司開的無人便利店也是同樣,店內(nèi)的收銀系統(tǒng)是靠著掃描 RFID 標(biāo)簽來判斷顧客購買了什么商品。

  但是 Amazon Go 里沒有一樣商品有多余的標(biāo)簽。除去進(jìn)門和出門時的不同,在店里逛起來的感覺和不遠(yuǎn)處的有機(jī)超市 Whole Foods 也沒有多少區(qū)別。因為亞馬遜已經(jīng)全資收購了 Whole Foods,你還可以在 Amazon Go 的貨架上發(fā)現(xiàn) Whole Foods 自有品牌的商品。

商品周身沒有 RFID 標(biāo)簽

  Amazon Go 和一般便利店的最大區(qū)別還在于,在普通便利店,需要捧著挑選好的商品去結(jié)賬,結(jié)完賬才能拿到牛皮紙袋或是購物袋。在 Amazon Go,店里有三個地方可以自取購物袋,需要什么直接放進(jìn)購物袋里,挑選完了就可以拎上走人。

  這樣一來,在附近的幾個街區(qū)你一眼就能認(rèn)出來誰是 Amazon Go 的顧客:他們手上拎著的橙色購物袋令人很難忽略。

走進(jìn)店內(nèi),顧客會從墻上拿一個購物袋,將要買的商品直接放進(jìn)購物袋里

  在出口處,Amazon Go 還設(shè)了一個能容納六個人就座的就餐區(qū),這里有用來加熱菜品的微波爐、吧臺桌椅、一次性餐具和紙巾等就餐用品,從就餐區(qū)的小門出去,就是亞馬遜 Day 1 大樓的大堂。

就餐區(qū)

一次性餐具、醬包、紙巾,都在這里供顧客自取

  按照亞馬遜的說法,每當(dāng)顧客把商品從貨架上拿下來,這件商品就加入了一個虛擬的購物車,如果再把它放下,這件商品就自動從購物車?yán)锵Я恕?/p>

  之前有記者嘗試在商品還在貨架時就用購物袋罩住它,將它帶出商店。但是亞馬遜還是識別出了訂單,從他的賬戶扣了錢。

  顧客挑選完所需要的東西,直接從閘機(jī)里走出去就可以。在顧客走出店鋪后的幾分鐘之內(nèi),電子收據(jù)就會推送到你的手機(jī)上,扣款則會在那之后的幾分鐘內(nèi)完成。這張收據(jù)不僅會顯示你的購物明細(xì),還有你在店里具體停留了多長時間。

  從我們的現(xiàn)場體驗來看,人們在出閘機(jī)的時候會下意識的停一下,等閘機(jī)開了再出去,雖然實際上系統(tǒng)并不需要那一兩秒的反應(yīng)時間。

  想要退貨也很容易,在應(yīng)用里的電子收據(jù)處就可以操作。你并不需要把商品退到商店,也不需要上傳圖片證明什么,選擇退款理由,就可以獲得退款。

  應(yīng)用中顯示退款會在 3-5 個工作日內(nèi)返回原支付方式,我們實際操作下來,退款在 48 小時之內(nèi)就到賬了。

  在傳統(tǒng)的超市、便利店,在收銀臺或是等待結(jié)賬的排隊區(qū)域都會擺放許多讓你隨手買走的食物,比如口香糖、巧克力、紙巾、小包裝的零食等。在 Amazon Go,并不存在這樣的區(qū)域。

  如果你想在店里逛一下,進(jìn)門正對著的是沙拉、三明治之類的餐食,右拐則是堅果、零食,再向前則是廚房雜貨,冷柜里則有一些速凍食品,如果你想帶點菜回去做晚餐,亞馬遜自己的半成品食材包(Amazon Meak Kit)也擺放在右手邊的貨架上。

半成品食材包

  走到酒水區(qū)調(diào)個頭,右手邊的冷柜是火腿、培根等肉食以及乳品飲料,再往前走、路過面包,就回到了餐食區(qū),你可以直接從餐食區(qū)出門,也可以再繞到餐食區(qū)左手邊的飲料區(qū)買些能量飲料。從飲料區(qū)回到出口的閘機(jī)處還要經(jīng)過一個小包裝巧克力的貨架——那可能是最類似傳統(tǒng)便利店等待區(qū)貨架的了。

酒水區(qū)是唯一一定會有人值守的區(qū)域

  雖說“無人”,但店里每天有十幾個人工作

  雖然 Amazon Go 是一家無人店,但是在走進(jìn)商店之前,人們首先會看到至少十位在櫥窗里忙碌的店員。

  亞馬遜將后廚完全展示在臨街的一面,這些員工從早上六點多鐘就開始忙碌,他們會將食材或是半成品食材加工成沙拉、烤雞、意面、三明治等即食商品,放在貨架上銷售。直到晚上七點半之后,這個臨街的廚房才會空下來——那時店內(nèi)就不再制作新的食物了,整理好廚房,這些員工就算下班了。

從店外向里看,你只能看到這些正在制作餐食的后廚員工

  除了店內(nèi)廚師自制的菜品,Amazon Go 還銷售酸奶、飲料、面包、廚房雜貨、堅果零售等品類,此外,它還有一個拐角的貨架區(qū)域,銷售葡萄酒、啤酒等酒精飲料。

  針對人們快速解決晚餐的需求,亞馬遜去年推出的半成品食材包(Amazon Meal Kit)也出現(xiàn)在了 Amazon Go 的貨架上。

  除了省去收銀臺的人工,Amazon Go 其實是一個擁有不少員工的商店。一位名叫 Hutch 的員工告訴我們,在售賣啤酒等含酒精飲料的區(qū)域,一直會有一名員工檢查顧客的身份證件:根據(jù)美國法律的規(guī)定,只有年滿 21 歲的顧客才能進(jìn)入這一區(qū)域。

  入口處則至少會有一名員工,以幫助顧客應(yīng)對進(jìn)入商店時產(chǎn)生的各種疑問。在人流高峰期,入口處的員工會增加到三名甚至是四名。

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