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在剛過去的2017年，阿里巴巴加速線下收割、京東推進(jìn)無界零售戰(zhàn)略、騰訊也參投了永輝新物種，零售行業(yè)似乎從未像今天這樣熱鬧過，與之伴隨的，是永輝生活、便利蜂、果小美等新品牌進(jìn)入人們的視野。然而零售雖然承載了資本過多的熱度，但便利店市場何其復(fù)雜，線下的邏輯與線上更是大相徑庭，在全國范圍內(nèi)，北京便利店市場更是復(fù)雜之最。
2017年12月底，好鄰居便利店的社區(qū)升級店鋪正式亮相。新店位于北京農(nóng)業(yè)科學(xué)院院內(nèi)，綠色的門頭換掉了用了多年的紅色，標(biāo)識與社區(qū)外店鋪的不同。走進(jìn)門店，面積不小的生鮮貨架映入眼簾，來自智利的車?yán)遄颖粩[放在最顯眼的位置。除了肉禽、果蔬等生鮮產(chǎn)品外，升級店鋪也豐富了商品結(jié)構(gòu)，從柴米油鹽、進(jìn)口零食到日化洗護(hù)應(yīng)有盡有，120平方米的店鋪，基本能滿足一個家庭的一日三餐與生活所需。
2017年10月底，鮮生活、易果、綠城宣布以8400萬美元的價(jià)格收購北京港佳好鄰居連鎖便利店有限公司（以下稱“好鄰居”）。其中，鮮生活占股50%，易果、綠城分別占股15%及35%。這已是好鄰居的第三次股權(quán)變更。
那么這次變更，將給好鄰居、以及長期不景氣的北京便利店市場帶來哪些變局？
緩慢增長
好鄰居最早是法國聯(lián)合品牌，叫做倍順（Béatrice）好鄰居。2001年，倍順好鄰居將第一家門店開在了北京的中軸路，面積大約200平米，模式更像是一家小超市。在好鄰居CEO陶冶的印象中，這個階段的北京超市、百貨剛剛起步，相比之下，小店鋪商品不全、毛利也不高。
幾乎是同一時間段，上海的快客來到北京，而此時的上海便利店市場已經(jīng)是高速增長階段。據(jù)上海連鎖協(xié)會統(tǒng)計(jì)：2001年，上海便利店數(shù)量增長到2000家，好德、全家等一批品牌先后進(jìn)入上海，而北京便利店市場卻一直處于一種朦朧的摸索狀態(tài)，直到現(xiàn)在，北京的便利店也只有1500多家。2003年，倍順團(tuán)隊(duì)因發(fā)展前景不明朗退出北京，之后由港佳控股接手，陪伴好鄰居多年的陶冶本身也正是港佳人。
陶冶為人低調(diào)，與其他實(shí)業(yè)出身的職業(yè)經(jīng)理人相比，陶冶對互聯(lián)網(wǎng)似乎有特殊的感情。陶冶清楚地記得，自己第一次上網(wǎng)還是在1996年，此時的陶冶正就讀于北大地質(zhì)學(xué)系，隨后又考取了法律學(xué)與工商管理的碩士學(xué)位。
好鄰居在港佳團(tuán)隊(duì)接手之時，已在北京開設(shè)了十余家門店，主要集中在西城區(qū)域。在陶冶的回憶中，2003年，好鄰居已開始嘗試添加盒飯、面包等速食，但當(dāng)時北京的產(chǎn)業(yè)環(huán)境還比較惡劣，店鋪位置缺乏大量流動性人口。2004年年初，7-ELEVEn便利店在北京開設(shè)了第一家門店，隨著奧運(yùn)會的臨近，北京加快了城市化建設(shè)，在陶冶看來，這意味著北京要真正向現(xiàn)代化流通市場經(jīng)濟(jì)去轉(zhuǎn)變。
2007年，中國互聯(lián)網(wǎng)開始復(fù)蘇，2008年奧運(yùn)會的成功舉辦也給北京的城市建設(shè)帶來了巨大的機(jī)遇，隨著多條地鐵線路的開通、新興商務(wù)區(qū)的規(guī)劃，大量寫字樓出現(xiàn)、大批年輕人涌入這座城市，此時的北京已開始具備現(xiàn)代便利店的土壤了。陶冶將2008年做為一個標(biāo)注點(diǎn)，“對于便利店市場來說，2008年絕對是一個起點(diǎn)的信號。”陶冶告訴《中國企業(yè)家》。
與此同時，7-ELEVEn“零售+餐飲”的模式也在商圈內(nèi)取得了巨大的成功，但即使如此，北京與上海相比，便利店發(fā)展的速度依然很慢。2010年，上海便利店總量超過4000家，縱使現(xiàn)在，北京的便利店市場也依舊在培養(yǎng)期。
北京的消費(fèi)需求真的低于上海嗎？中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長王洪濤否定了這一說法。在王洪濤看來，“北京只是消費(fèi)習(xí)慣與上海不同，而一個城市的消費(fèi)習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境是息息相關(guān)的。”陶冶也佐證了這一觀點(diǎn)。“若以購買力來看，北京地區(qū)7-ELEVEn銷售額是最高的。日本的7-ELEVEn單店日均銷售額在4萬人民幣左右，但日本的物價(jià)比中國貴兩倍以上，且中國店鋪不允許售賣煙草”。之外陶冶還表示，北京個體小店的數(shù)量遠(yuǎn)超上海。
據(jù)陶冶介紹，外商英美煙草公司在北京的訪銷（有店鋪銷售）目錄大概有2萬多個，工商局披露的門店登記數(shù)據(jù)另有5萬多個，所以北京應(yīng)該有7萬~8萬銷售煙草的零售商；而蒙牛在北京拜訪的社區(qū)深度分銷客戶大概也接近1萬個，換言之，北京約2300萬人口，每2300人就擁有一個帶冷鏈的小店面，這還不包括KA渠道（沃爾瑪、歐尚、大潤發(fā)等大型零售客戶）。 共3頁 [1] [2] [3] 下一頁 便利店生死：全時、好鄰居等老牌便利店能頂住嗎 從好鄰居開始 鮮生活押寶社區(qū)便利店新賽道 好鄰居便利店“改頭換面” 它到底新在哪兒？ 好鄰居新一代店北京亮相，易果賦能“生鮮+便利店”新模式 好鄰居首推會員制服務(wù) 年費(fèi)240元 搜索更多: 好鄰居 |
