超級(jí)物種近期將在福州成立(餐飲)產(chǎn)品研發(fā)院。新成立的研發(fā)院將統(tǒng)一烹飪標(biāo)準(zhǔn)，確保現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)，研發(fā)新的菜品，不斷為超級(jí)物種賦能新的內(nèi)容。
超級(jí)物種自今年1月在福州誕生以來就備受業(yè)界關(guān)注。除保持快速擴(kuò)張外，其經(jīng)營模式和內(nèi)容也不斷實(shí)現(xiàn)迭代：不斷孵化新的物種，實(shí)現(xiàn)30分鐘到家服務(wù)，上線自有品牌和嘗試24小時(shí)營業(yè)等，緊緊圍繞消費(fèi)者需求快速改變。
為什么成立研發(fā)院？
超級(jí)物種負(fù)責(zé)人此前接受《聯(lián)商網(wǎng)》專訪時(shí)曾稱：“超級(jí)物種作為永輝云創(chuàng)板塊的重要內(nèi)容，其鮮明亮點(diǎn)就是每一個(gè)物種為永輝自己孵化，根據(jù)消費(fèi)和商圈需要實(shí)現(xiàn)自由組合，而每一個(gè)物種則是永輝自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和IP，通過平臺(tái)化運(yùn)作和合伙人機(jī)制為每個(gè)物種提供創(chuàng)新和經(jīng)營活力。”這或許是超級(jí)物種所到之處異�；鸨年P(guān)鍵原因，也讓超級(jí)物種成為本輪創(chuàng)新業(yè)態(tài)中坪效和勞效最高的品牌。
《聯(lián)商網(wǎng)》認(rèn)為，這次超級(jí)物種成立(餐飲)產(chǎn)品研發(fā)院，可以更好的總結(jié)和提煉超級(jí)物種已有產(chǎn)品，不斷改進(jìn)和研發(fā)符合消費(fèi)需求的新產(chǎn)品。只有產(chǎn)品才是決勝未來終端的核心，尤其是新型門店加速擴(kuò)張，商圈不斷重疊后顯得愈發(fā)重要。
“當(dāng)消費(fèi)者的消費(fèi)有了更高能力的時(shí)候，我們要做的就是研發(fā)新的產(chǎn)品來引導(dǎo)和滿足這種新需求，而研發(fā)院將來就扮演創(chuàng)新中樞的作用，研發(fā)并制定標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)快速復(fù)制。”超級(jí)物種負(fù)責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。
不斷挑戰(zhàn)自我是永輝骨子里的血液
超級(jí)物種作為永輝旗下創(chuàng)新業(yè)態(tài)，其延續(xù)了永輝一直以來的創(chuàng)新理念。永輝從2000年7月27日開出第一家店，歷經(jīng)17年發(fā)展，先后走過五個(gè)階段：家門口的永輝、百姓永輝、綠色永輝、科技永輝和生態(tài)永輝。
《聯(lián)商網(wǎng)》梳理發(fā)現(xiàn)：
家門口的永輝時(shí)期，從2000年福州開出首店，到2004年10月18日進(jìn)入重慶，2009年1月10日北京首店開業(yè)。邁出全國開店的新步伐，并且迅速在區(qū)域形成絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。據(jù)悉，永輝現(xiàn)在在重慶區(qū)域的業(yè)績(jī)已反超永輝大本營福建。
百姓永輝時(shí)期，從2010年到2014年實(shí)現(xiàn)了全國快速擴(kuò)張，每年新開門店增長(zhǎng)保持在30％以上，被業(yè)內(nèi)稱為“永輝速度”。期間2010年12月15日。永輝超市在A股成功上市。
綠色永輝時(shí)期，2014年創(chuàng)立Bravo超市，實(shí)施合作人制度，戰(zhàn)略入股牛奶國際，邁開實(shí)質(zhì)型變革。
2015年則是科技永輝的啟動(dòng)年，在這一年，永輝金融公司成立，京東入股永輝，11月永輝會(huì)員店和會(huì)員電商啟動(dòng)，并且戰(zhàn)略入股武漢中百。
今天的永輝被已進(jìn)入生態(tài)永輝階段，2016年創(chuàng)辦華通銀行，生鮮中央工廠采食鮮投產(chǎn)，2017年投資達(dá)曼國際，1月超級(jí)物種誕生，引來中國零售創(chuàng)新的又一輪旋風(fēng)。
對(duì)超級(jí)物種而言，永輝的創(chuàng)新發(fā)展為其內(nèi)部裂變提供了更加寬松的環(huán)境。截止《聯(lián)商網(wǎng)》發(fā)稿。超級(jí)物種已孵化出：波龍工坊、盒牛工坊、詠悅匯、鮭魚工坊、麥子工坊、沙拉工坊、慢小活(冰激凌工坊)、花坊、超級(jí)外賣、生活果坊、VR+超級(jí)物種、云創(chuàng)生活、健康有機(jī)生活館、擇物工坊十四個(gè)物種。
“伴隨著（餐飲）產(chǎn)品研發(fā)院成立，超級(jí)物種在優(yōu)選美食，深化品類方面會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)，核心商品更能獲得市場(chǎng)青睞，不斷孵化的新物種強(qiáng)化了消費(fèi)者生活體驗(yàn)，而其全方位會(huì)員服務(wù)則讓超級(jí)物種成為周邊百姓生活的必須，未來能量不可低估。”聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心副主任孫裕隆告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。
超級(jí)物種（餐飲）產(chǎn)品研發(fā)院進(jìn)展情況，我們將持續(xù)關(guān)注。
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