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加速布局：超級物種明年預計開100家
今年年初，永輝推出自己的第五種業(yè)態(tài)，也是新零售業(yè)態(tài)超級物種。截止目前，超級物種全國已經(jīng)有12家店開業(yè)。
首家超級物種融合了永輝孵化的鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機館、靜候花開花藝館等8個物種。
此后，超級物種便開始了一系列的迭代升級。
升級一：新增擇物工坊和超級外賣
5月1日開業(yè)的萬象城店是超級物種迭代升級后的二代首店，同時該店新增了擇物工坊和超級外賣兩大新的物種。據(jù)了解，擇物工坊是集合了樸坊具有代表性和舒適性的產(chǎn)品；超級外賣是為萬象生活城店周邊3公里范圍內(nèi)的消費者提供外送服務。
升級二：加碼自有品牌
除了新增兩大新物種外，萬象城店還引進了自有品牌。據(jù)了解，首批開發(fā)的“超級物種”自有品牌共24支單品，其中鮭魚OEM有12支商品，盒牛OEM有6支商品，波龍OEM有6支商品。超級物種APP也與門店實現(xiàn)同步，顧客也可以通過APP進行下單購買。
升級三：新增沙拉工坊、慢小活、生鮮優(yōu)品
8月25日開業(yè)的福州省府店，是超級物種全國第七家門店。除了鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、超級外賣、生活果坊、健康·有機生活館、詠悅匯、擇物工坊、黑科技、花坊常規(guī)性工坊外，超級物種省府店還新增了沙拉工坊、慢小活、生鮮優(yōu)品三個新版。該店超級物種第一家在開業(yè)時即推行“24小時經(jīng)營”的門店。
升級四：“綠標店+超級物種”雙業(yè)態(tài)
9月29日開始試營業(yè)的北京魯谷店，不僅是超級物種在北京的首店，而且選擇了與綠標店捆綁的形式，該店包括鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、生活果坊、花坊、詠悅匯(酒類)7個物種，算上就餐區(qū)域，面積不到800平方米。
升級五：“Bravo YH+超級物種”雙業(yè)態(tài)
9月30日，永輝精標店與超級物種相結合的雙業(yè)態(tài)在深圳福田區(qū)星河COCO Park地下負一層開業(yè)。作為永輝旗下的兩種新業(yè)態(tài)，此次精標店(Bravo YH)與超市物種“近親”聯(lián)姻尚屬首次。雙業(yè)態(tài)模式下的Bravo，更注重“餐飲+零售+智能體驗”結合，主打Slow Food(慢飲食)，超級物種以高端超市+食材餐飲+永輝生活APP為運營邏輯，側重精品生鮮，生活食品等。
張軒松認為，新零售有非常多版本的解讀，但有兩條大家是取得共識的，技術必須升級，消費必須升級，升級的結果將極大地提升客流。
張軒松透露，超級物種未來還會不斷裂變、擴張，預計明年將開出100家左右。
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