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超市發(fā)引入羅森模式 挖掘年輕市場

  據(jù)北京商報(bào)記者了解,超市發(fā)和羅森的接觸是通過羅森股東三菱商事的介紹,經(jīng)過4個(gè)月的互相了解,今年7月12日,北京超市發(fā)董事長李燕川與羅森北京公司總經(jīng)理阪下豐范簽訂了超市發(fā)·羅森項(xiàng)目合作協(xié)議。本次雙方合作不同于城市或區(qū)域授權(quán)加盟,未來雙方將采用單店加盟模式進(jìn)行合作,由超市發(fā)提供店鋪與員工,羅森進(jìn)行日常經(jīng)營;▓@路店、萬柳店、羊坊路店是超市發(fā)羅森便利店首批開業(yè)的3家店鋪,其中花園路店、萬柳店是超市發(fā)面積較小的店鋪,本次將以一個(gè)完整的羅森便利店形態(tài)開業(yè),而羊坊路店面積較大,所以是在原超市內(nèi)分割出了一個(gè)便利店。雙方的目標(biāo)是到2018年8月新開20家店,未來每年將以不少于10家的速度布局。

  便利店混合社區(qū)店?

  “北京羅森和超市發(fā)今后還有超出店鋪范圍的合作計(jì)劃,包括對新的零售形態(tài)的探討和開發(fā),希望能給北京零售業(yè)帶來更多新的突破。”張晟表示。大部分消費(fèi)者已經(jīng)很熟悉超市發(fā)“超市+菜市場”的社區(qū)便民經(jīng)營模式,超市發(fā)羅森便利店開業(yè)后,未來是否會將“菜市場”與“便利店”做出結(jié)合,也引發(fā)了一系列猜想。

  此前,7-11便利店北京東直門店已經(jīng)在試點(diǎn)凈菜銷售,在原來便利店的基礎(chǔ)上增添了三列蔬菜水果貨架,方便上班族選購,由于便利店24小時(shí)營業(yè),同時(shí)彌補(bǔ)了菜市場、超市晚9點(diǎn)歇業(yè)以后的空白。

  超市發(fā)羅森便利店引入羅森的便利店管理經(jīng)驗(yàn),未來是否會與超市發(fā)在生鮮領(lǐng)域的供應(yīng)管理資源結(jié)合,開出“社區(qū)店+便利店”的混合模式,值得期待。北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽認(rèn)為,目前消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣與過去發(fā)生了很大變化,尤其是深入到居民身邊的社區(qū)消費(fèi),主要集中在生鮮與應(yīng)急便民商品上,而目前綜合生鮮與便民商品的社區(qū)商店規(guī)模還不足以滿足需求。同時(shí),由于生鮮產(chǎn)品損耗率較高,在保管、物流運(yùn)輸?shù)确矫嫘枰度氪罅窟\(yùn)營成本,企業(yè)在轉(zhuǎn)型嘗試過程中通常都較為謹(jǐn)慎。

  北京商報(bào)記者 邵藍(lán)潔 實(shí)習(xí)記者 徐天悅

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