一直深耕在中老年社區(qū)客群的超市發(fā)現(xiàn)在想要拿下年輕人的市場。在與羅森簽訂合作一個月后，超市發(fā)羅森便利店羊坊店、花園路店、萬柳店三店同時開業(yè)。

　　北京商報記者現(xiàn)場走訪發(fā)現(xiàn)，超市發(fā)羅森便利店的設(shè)計沿用了羅森店的傳統(tǒng)，招牌為藍白色調(diào)，并標注有“超市發(fā)羅森”標識，24小時營業(yè)，與其他社區(qū)便利店相比，增加了熬點、飯團、現(xiàn)磨咖啡、豆?jié){、午餐等快餐區(qū)比重，另外還有冰淇淋、甜品、干果等2000余個羅森自有品牌商品。開業(yè)當天，不少的顧客被便利店的熟食區(qū)所吸引，包括便當、新鮮的菜式、包子等食品，許多顧客購買完后在桌臺上即時享用。

　　在涉足便利店之前，超市發(fā)有五種業(yè)態(tài)，分別是綜合超市、食品超市、生活超市、生鮮超市、社區(qū)超市，其中重點發(fā)展生鮮超市和生活超市。北京超市發(fā)董事長李燕川介紹，超市發(fā)目前顧客構(gòu)成中，30歲以下的年輕顧客占比13%;60歲以上的老年顧客占比19%;剩下的68%為中年顧客。超市發(fā)對中老年顧客的研究比較深入，但對年輕消費者的研究比較少，便利店的能讓超市發(fā)更了解年輕人的消費需求，讓自己的消費市場更年輕化，有利于企業(yè)的客群覆蓋和未來發(fā)展。此外，超市發(fā)之前也公開表示，超市發(fā)選擇羅森合作也是看中羅森的年輕消費群體，同時學習羅森在便利店領(lǐng)域的商品和管理經(jīng)驗。

　　據(jù)北京商報記者了解，超市發(fā)和羅森的接觸是通過羅森的股東三菱商事的介紹，經(jīng)過四個月的互相了潔，今年7月12日上午，北京超市發(fā)董事長李燕川與羅森北京公司總經(jīng)理阪下豐范簽訂了超市發(fā)·羅森項目合作協(xié)議。本次雙方合作不同于城市或區(qū)域授權(quán)加盟，未來雙方將采用單店加盟模式進行合作，由超市發(fā)提供店鋪與員工，羅森進行日常經(jīng)營�；▓@路店，萬柳店，羊坊路店是超市發(fā)羅森首批開業(yè)的3家店鋪，其中花園路店，萬柳店是超市發(fā)面積較小的店鋪，本次將以一個完整的羅森便利店形態(tài)開業(yè)，而羊坊路店，面積較大，所以是在原超市內(nèi)分割出了一個便利店。雙方的目標是到2018年8月新開20家店，未來每年將以不少于10家的速度布局。“超市發(fā)羅森”便利店將完全還原羅森的經(jīng)營模式，24小時營業(yè)，店鋪的設(shè)計，商品，設(shè)備都由羅森指定，超市發(fā)的人員對店鋪進行日常的經(jīng)營。

　　就羅森而言，月壇北街店是羅森進入北京的第一家門店，2013年8月8日開業(yè)，羅森北京于16年下半年開始開放特許經(jīng)營加盟模式。為了進一步加快加盟進展，2017年成立了專門負責加盟事業(yè)的加盟部，據(jù)北京商報記者了解，截止2017年7月，羅森北京營業(yè)店鋪數(shù)61家，其中委托和特許經(jīng)營加盟已經(jīng)有30家，接近北京門店數(shù)量的50%。“北京羅森除了在加盟費，分成比例等方面給出一些優(yōu)惠條件外，在今后雙方的擴展中，位于海淀區(qū)的店鋪，將優(yōu)先給超市發(fā)來經(jīng)營。”羅森中國（投資）有限公司董事副總裁張晟向北京商報記者表示，“北京羅森和超市發(fā)今后還有超出店鋪范圍的合作計劃，也包括對新的零售形態(tài)的探討和開發(fā)，希望能給北京零售業(yè)帶來更多新的突破。”北京商報訊（記者 邵藍潔 實習記者 徐天悅）

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