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事實(shí)上，喜茶也不得不加速快跑。喜茶的走紅帶來了大批仿冒者，山寨喜茶比比皆是。在網(wǎng)上搜索喜茶，會涌現(xiàn)出各種喜茶的加盟信息，然而喜茶根本不開放加盟。在上海的一家便利店，早餐提供的豆?jié){杯上赫然印著喜茶的商標(biāo)，不知情的外地消費(fèi)者誤以為這也是喜茶出品。喜茶尚未進(jìn)京，豐臺區(qū)一家名為“HI TEA喜茶”的奶茶店已率先開業(yè)，外觀和門頭都與喜茶門店極為相似，只不過“喜茶”兩字前面還有很小的“酷道”二字。
同時(shí)，在資本推波助瀾下，喜茶的競爭對手們也在加速擴(kuò)張。2016年，由前麥當(dāng)勞中國首席運(yùn)營官繆欽打造的inWE因味茶，在獲得其EMBA同學(xué)劉強(qiáng)東等人的5億元投資后，計(jì)劃到2018年開到300家門店，并且同期進(jìn)軍美國市場。2017年初，當(dāng)時(shí)僅在深圳擁有17家店鋪的奈雪の茶，在獲得天圖資本過億元投資時(shí)表示，今年計(jì)劃開到50家店。2017年3月，關(guān)茶宣布獲得峰瑞資本千萬元級別的Pre-A輪投資。2017年4月，美亞投資1億美元與一點(diǎn)點(diǎn)奶茶共同設(shè)立亞洲總部，發(fā)力中國內(nèi)地市場。
持續(xù)發(fā)展考驗(yàn)
對于新派茶飲的走紅，業(yè)界普遍認(rèn)為，新派茶飲代表了一種新的生活方式。與傳統(tǒng)中式茶飲講究沖泡、器皿、功夫茶等不同，新派茶飲更加注重口感和感官，通過萃取上等茶葉，配以芝士奶蓋及水果等，不僅改變了傳統(tǒng)的飲茶方式，還融入了健康、時(shí)尚等元素，讓茶飲真正走入年輕人的生活。
而新派茶飲所具有的順應(yīng)消費(fèi)升級趨勢、市場空間巨大、容易復(fù)制等特性，無疑也是它們受到資本青睞的主要原因。但應(yīng)該看到，新派茶飲本身門檻并不高，沒有太多的技術(shù)壁壘、品牌壁壘及規(guī)模壁壘，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，可顛覆性極強(qiáng)。而隨著資本投入帶來的示范效應(yīng)，未來還不斷會有新品牌涌入。甚至涼茶大佬王老吉不久前也在廣州繁華地段開了一家涼茶實(shí)體店，正式進(jìn)軍新派茶飲行業(yè)。有分析認(rèn)為，先入者會通過資本的助力加速擴(kuò)張建立起自己的壁壘，而后入者不占據(jù)優(yōu)勢，像很多領(lǐng)域一樣，新派茶飲也將很快迎來淘汰賽。
北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，新晉網(wǎng)紅品牌層出不窮，得到公眾的極大關(guān)注，但是從長遠(yuǎn)發(fā)展看，未來一定會是大浪淘沙，只有少數(shù)經(jīng)典能夠留下來。實(shí)際上，前兩年席卷華南地區(qū)的貢茶、熊貓奶蓋等品牌已經(jīng)很快沉寂下來。賴陽認(rèn)為，最終獲勝的，仍然會是產(chǎn)品品質(zhì)得到消費(fèi)者認(rèn)同，同時(shí)具有可持續(xù)增長能力的品牌。如果僅僅依靠概念炒作，帶來所謂的客流，吸引融資，進(jìn)而開更多門店，吸引更多融資，然后上市套現(xiàn)的話，品牌最終也無法長久。而可持續(xù)增長的核心是品牌能夠通過運(yùn)營帶來實(shí)實(shí)在在的盈利。
北京商報(bào)記者 徐慧 共2頁 上一頁 [1] [2] 專訪喜茶創(chuàng)始人：喜茶從沒有雇過黃牛排隊(duì) 喜茶網(wǎng)上加盟市場真假難辨 母公司：不接受任何加盟 茶飲行業(yè)融資額超過13億 網(wǎng)紅喜茶們能火多久？ 喜茶首次直面“假排隊(duì)”背后：一個(gè)“網(wǎng)紅”成長的煩惱 西貝、喜茶等8位品牌掌舵人這一年有哪些思考呢？ 搜索更多: 喜茶 |
