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日前，有消費(fèi)者向北京商報(bào)記者反映，棒約翰遠(yuǎn)洋店已經(jīng)關(guān)店，餐廳內(nèi)部已經(jīng)搬空，僅留下隱約能看出原是棒約翰的門(mén)頭。根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)信息顯示，棒約翰遠(yuǎn)洋店目前仍在出售代金券，但是該餐廳的訂座電話以及預(yù)留的手機(jī)號(hào)都已經(jīng)無(wú)法接通。北京商報(bào)記者早在去年11月就接到消息稱，該店部分產(chǎn)品已經(jīng)停止供應(yīng)，并很可能將要關(guān)店，該店店員當(dāng)時(shí)還否認(rèn)了即將關(guān)店的消息。有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，棒約翰目前在中國(guó)遭遇發(fā)展瓶頸，不僅因?yàn)楸人_目前身處的市場(chǎng)已經(jīng)成為紅海，也與棒約翰在堂食及外賣(mài)方面遭遇其他品牌圍剿有很大關(guān)系。
棒約翰遠(yuǎn)洋店關(guān)店
日前，有消費(fèi)者向北京商報(bào)記者透露，棒約翰遠(yuǎn)洋店已經(jīng)關(guān)店。從該消費(fèi)者提供的圖片中可以看出，該餐廳大門(mén)緊閉，但從已幾乎被拆除的門(mén)頭中仍能看出此前棒約翰門(mén)頭標(biāo)識(shí)的痕跡。在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)棒約翰遠(yuǎn)洋店也保留著該店的優(yōu)惠信息，北京商報(bào)記者嘗試通過(guò)該店在網(wǎng)站上的兩個(gè)預(yù)留電話與該店取得聯(lián)系，均未能接通。
隨后北京商報(bào)記者又嘗試與和該店距離較近的棒約翰甘露園店取得聯(lián)系，據(jù)該店店員介紹，棒約翰遠(yuǎn)洋店的確已經(jīng)關(guān)閉，關(guān)店后原遠(yuǎn)洋店的部分店員已經(jīng)轉(zhuǎn)移至甘露園店，還有一些員工已經(jīng)相繼離職。
事實(shí)上，棒約翰遠(yuǎn)洋店關(guān)店的消息早在去年11月就已經(jīng)露出端倪，彼時(shí)有消費(fèi)者反映，棒約翰遠(yuǎn)洋餐廳沙拉全線停供，且有店員稱可能關(guān)店。北京商報(bào)記者隨后走訪該餐廳，店員否認(rèn)關(guān)店一說(shuō)，但門(mén)店沙拉確實(shí)全線停供。
據(jù)棒約翰甘露園店工作人員介紹，遠(yuǎn)洋店關(guān)店已經(jīng)有一段時(shí)間，主要關(guān)店原因還是由于該店的業(yè)績(jī)表現(xiàn)不佳，“總部在考察之后，覺(jué)得遠(yuǎn)洋店也沒(méi)什么生意，索性就決定關(guān)了這家店，但是網(wǎng)站上在售的代金券產(chǎn)品仍然能夠在北京的其他連鎖店使用，因?yàn)楦事秷@店距離遠(yuǎn)洋店比較近，所以目前遠(yuǎn)洋店的外賣(mài)訂單也都是我們負(fù)責(zé)”。
據(jù)悉，除了已經(jīng)關(guān)閉的遠(yuǎn)洋店外，北京地區(qū)的棒約翰門(mén)店還出現(xiàn)了沙拉產(chǎn)品停供的情況，在門(mén)店數(shù)量上，根據(jù)公開(kāi)報(bào)道，去年11月棒約翰官網(wǎng)上顯示北京門(mén)店45家，但目前棒約翰官網(wǎng)上顯示北京門(mén)店39家，北京商報(bào)記者在調(diào)查中，確定在經(jīng)營(yíng)的棒約翰門(mén)店只有29家。
遭遇堂食外賣(mài)雙向“圍剿”
在采訪的過(guò)程中，棒約翰甘露園店工作人員也表示，近兩年能明顯感覺(jué)到門(mén)店生意的下滑，“寒假期間，很多學(xué)生都來(lái)餐廳消費(fèi)，生意還不錯(cuò)，但是最近因?yàn)殚_(kāi)學(xué)了，對(duì)門(mén)店的生意影響比較大，而且近兩年除了必勝客，還有像達(dá)美樂(lè)這樣的比薩品牌進(jìn)入市場(chǎng)，我們也確實(shí)能感受到競(jìng)爭(zhēng)壓力”。上述工作人員說(shuō)道。
有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，棒約翰門(mén)店之所以遇到業(yè)績(jī)低迷的情況，與國(guó)內(nèi)目前比薩市場(chǎng)環(huán)境有很大關(guān)系。在比薩市場(chǎng)，必勝客、達(dá)美樂(lè)等外來(lái)品牌正在加速布局?jǐn)U張。就堂食方面而言，棒約翰與必勝客之間的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，二者雖然在產(chǎn)品方面有一定的差異，但是必勝客的擴(kuò)張和下沉速度更快，營(yíng)銷推廣更積極，使得必勝客快速占領(lǐng)了消費(fèi)者的心智。而在外賣(mài)方面，雖然棒約翰也有自己的外賣(mài)入口以及上線了外賣(mài)平臺(tái)，但棒約翰在門(mén)店數(shù)量方面的弱勢(shì)直接影響到了其外賣(mài)業(yè)務(wù)的發(fā)展。此外，以外賣(mài)見(jiàn)長(zhǎng)的達(dá)美樂(lè)，一直在用類似于“半小時(shí)必達(dá)”的方式強(qiáng)化自身的外賣(mài)優(yōu)勢(shì)。因此，棒約翰實(shí)際上在堂食及外賣(mài)方面都遭受到了來(lái)自同類型品牌的擠壓。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 棒約翰放手核心區(qū)域店加盟 經(jīng)營(yíng)壓力漸顯 一年關(guān)停多家門(mén)店 棒約翰采用最新工具優(yōu)化比薩外送 比薩巨頭棒約翰放手京津直營(yíng)店 為扭轉(zhuǎn)頹勢(shì) 棒約翰虧損嚴(yán)重 京津地區(qū)門(mén)店或集體轉(zhuǎn)讓 漢拿山棒約翰因使用過(guò)期食材 被關(guān)門(mén)整頓 搜索更多: 棒約翰 |
