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注重文化性。歐式路燈、暖黃燈光、咖色地板等，再搭配時尚活潑的小物件、小道具，突出個別商品、醒目PO P標(biāo)牌，強化了生鮮，門店的感覺立馬不一樣了。與一些社區(qū)中老年居民追求低價不同，年輕消費者往往更注重購物環(huán)境、服務(wù)品質(zhì)和店鋪文化，所以在轉(zhuǎn)型升級過程中不能忽視“文化”這一要素。一幅“幸福的感覺從回家那一刻開始”的宣傳畫，一句“微笑多一點、說話輕一點、服務(wù)細(xì)一點”的服務(wù)承諾，一條關(guān)于夏季養(yǎng)生的店鋪微信信息……細(xì)節(jié)之處，更能讓人感受到店鋪文化的魅力。綠城超市從去年改造門店到現(xiàn)在，改造門店占比為30％，改造商品占比為70％。”田建忠直言。原來綠城超市有5000余種單品，通過商品結(jié)構(gòu)的改變，調(diào)整為3000余種單品。雖然看起來是3000余種單品，但是通過商品品類管理，將商品做深做全，反而讓消費者看起來“比以前更強大”，基本滿足了顧客的需求。比如在把生鮮、果肉做好的同時，還導(dǎo)入了半成品菜，包括調(diào)味品、調(diào)料、咖喱醬、罐頭等。
新變化帶來新氣象。試想一下，消費者走進(jìn)一個環(huán)境優(yōu)美、品類豐富、充滿童趣的超市里，心情會不會愉悅？會不會激發(fā)更強的購物欲望呢？同樣，工作在這樣的環(huán)境，員工會是怎么樣的心情?對此，田建忠表示：“改造后的超市帶來了巨大人流量，在提升營業(yè)額的同時，也讓員工本身發(fā)生了很大的變化。現(xiàn)在員工的積極性高了，有了成就感，服務(wù)意識也增強了。”面對實體零售市場如此蕭條的大環(huán)境，改造門店相當(dāng)于開新店，新店猶如新氣象。
筆者采訪即將結(jié)束時得知，12月15日下午，綠城商貿(mào)(集團)公司備戰(zhàn)“雙節(jié)”動員會在公司旗下的格林豪泰酒店大慶路店會議室隆重召開。參加人員有公司領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)和營運全體人員，以及各門店店長。在年末歲首這個關(guān)鍵時刻，面對經(jīng)濟下滑、電商沖擊、物業(yè)成本增加、同業(yè)競爭激烈的嚴(yán)峻形勢，召開動員會有著非常重大的意義。
田建忠說：“一年之計在于春。春節(jié)消費需求旺盛，是抓銷售的最好時機，要高度重視。春節(jié)有走親訪友的習(xí)俗，群眾口碑也不容忽視，提高服務(wù)質(zhì)量同樣是一項重點工作。春節(jié)期間的銷售額占全年總銷售額的比重很大，我們一定要統(tǒng)一思想，提振精神，齊心協(xié)力，攻堅克難，把各項工作抓緊抓好，落實到位，力爭實現(xiàn)2017年度銷售業(yè)績開門紅。”
風(fēng)和祥云凈碧空，日暖澶州耀群雄；會盟臺上論商道，巨龍騰起躍嚴(yán)冬。
―――田建忠
（來源：濮陽日報 作者：谷悅暢） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 綠城超市 |
