最近，肯德基找來了《廣告狂人》里面飾演 Peter Campbell 的 Vincent Kartheiser 來出演山德士上校，為新產(chǎn)品納什維爾辣雞(Nashville Hot Chicken)代言�，F(xiàn)年 37 歲的 Vincent 也是最年青的上校代言人。他也是第六位上校人選了。

　　肯德基和必勝客的母公司百勝剛剛公布了 2016 年第三季度的財報，總銷售額下降 4%，為 28.4 億美元，凈利潤升 47.7% 至 6.22 億美元(主要是因為壓縮成本和稅項補貼)。值得注意的是肯德基和塔克鐘(Taco Bell)超過分析師預(yù)期，在美國地區(qū)的銷售成績不錯。

　　肯德基美國的同店銷售增長了 6%，領(lǐng)跑了全球的 4% 的同店銷售增長，甚至高于肯德基在發(fā)展國家市場 4% 的速度。

　　肯德基美國已經(jīng)連續(xù) 9 個季度獲得了同店銷售增長。百勝公司把這個歸功于 George Hamilton 出演的山德士上校的超級脆皮雞(Extra Crspy Chicken)廣告。百勝的 CEO Greg Creed 在周四的電話會議上說，“這無疑說明了我們在炸雞這個行業(yè)品類里面的份額是增長的。也證明了當(dāng)你有獨特的定位和有突破性的廣告營銷的時候，能夠讓消費者不斷地反復(fù)消費。”

　　大約兩年前，肯德基重新啟用了創(chuàng)始人山德士上校的形象，不僅在廣告營銷中，在店面設(shè)計上也著力突出山德士上校的元素。的確，山德士是肯德基最重要的品牌資產(chǎn)之一，他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷本來就帶有一點傳奇色彩。

　　不過，肯德基美國已經(jīng)在兩年啟用了 5 個演員來飾演山德士上校了。從之前 YouTube 留言的反饋來看，觀眾對如此頻繁更換代言人感到意外。這次 Vincent Kartheiser 是第六個上校。讓不同代言人來詮釋山德士上校不同的特點，本身就是一個制造話題的策略。

　　百勝 CEO Greg Creed 這樣解釋：“至今為止，回應(yīng)里有 80% 是正面的，20% 的人討厭它。我真的很開心有 20% 的人討厭它，因為現(xiàn)在他們至少有看法了。”另外 Greg Creed 還提到肯德基和特許經(jīng)營者的合作一定程度上也對重振美國地區(qū)的銷售有幫助。

　　和其他快餐品牌如漢堡王和麥當(dāng)勞相比，肯德基在美國地區(qū)推新品沒有那么猛，但是它把一些過去受歡迎的餐品帶了回來，比如說納什維爾辣雞(Nashville Hot Chicken)和喬治亞蜂蜜芥末燒烤味炸雞(Georgia Gold Honey Mustard BBQ Fried Chicken)。

　　在 2012 年的時候，肯德基在銷售額上敗給了美國南方一個地區(qū)性炸雞連鎖 Chick-fil-A。因為主要采用直營和對服務(wù)以及食品嚴格的控制，2014 年單店 Chick-fil-A 的銷售額達到了肯德基的 3 倍。

　　自那之后肯德基改變了策略，在美國開始推行“重新上校化”(Re-Colonelization)，承諾提高服務(wù)水平和滿意度，在全國范圍內(nèi)重新訓(xùn)練員工。2015 年，他們?yōu)閮扇f名員工平均訓(xùn)練了 5 小時。在口味上和服務(wù)上向競爭對手 Chick-fil-A 看齊。

　　在百勝集團內(nèi)，除了肯德基增長不錯之外，塔克鐘同店銷售增加了 3%，百勝管理層在分析師會議上提到出售早餐對塔克鐘的增長功不可沒。

　　即將拆分上市的百勝中國表現(xiàn)不佳，肯德基在中國的同店銷售下降了 1%;必勝客下降 4%。按百勝官方的說法，中國地區(qū)銷售主要是受到了 7 月民眾抵制肯德基的影響。那次抗議對銷售的影響大概在 400~500 點的樣子(即 4%~ 5%)。

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