面積很大，至少2500平方米”、“一站式購(gòu)物”、“日常所需”、“品類通吃”……這些傳統(tǒng)超市大賣場(chǎng)的標(biāo)簽將成為過去時(shí)。昨天，中百倉(cāng)儲(chǔ)北湖店率先變身成武漢首家大型“食品超市”，武漢超市大賣場(chǎng)由此進(jìn)入“變臉時(shí)代”。

　　昨天一大早，中百倉(cāng)儲(chǔ)北湖店還沒開門就被市民圍了好幾層。新店的門臉一改以往中百倉(cāng)儲(chǔ)大紅色色調(diào)，換成了淡橘色，綠標(biāo)上寫著“食品超市”的英文。

　　一樓上架了萬種商品，以中高端健康的生鮮、食品為主，比例達(dá)到90%，其中，即食商品、水果、蔬菜、肉食、冷凍商品達(dá)1600余種，日化的占比縮減至10%。二樓則引進(jìn)了最近風(fēng)頭正勁的中百全球商品直銷中心，主打的也是進(jìn)口食品、進(jìn)口水果、進(jìn)口冷凍冷藏食品等。

　　“我們專業(yè)的買手直接與廠家合作，減少中間渠道，市民花很少的錢享受高品質(zhì)生活，不再是奢望。”中百倉(cāng)儲(chǔ)人士說�？梢钥吹剑�進(jìn)口開心果49.9元一斤，核桃14.8元一斤，新疆灰棗9.9元一斤，挪威三文魚49元一盒……價(jià)格并不貴。

　　據(jù)透露，目前，中百倉(cāng)儲(chǔ)在漢布點(diǎn)60余家。未來，靠近中高端社區(qū)的中百倉(cāng)儲(chǔ)都有望變身“食品超市”。

　　這也是繼今年6月中百集團(tuán)旗下部分中百超市變身中高端生鮮“綠標(biāo)店”后的又一動(dòng)作。

　　此外，武商量販也辦起武漢首個(gè)泰國(guó)商品節(jié)，旗下超級(jí)生活館、百圣、水果湖、珞喻、常青花園等店紛紛加入，幾乎搬來了泰國(guó)一半的美食。“以后，國(guó)際美食節(jié)也將成為常態(tài)。”武商量販人士說。

　　為何武漢連鎖超市巨頭將生鮮、食品作為了轉(zhuǎn)型的突破口?中百倉(cāng)儲(chǔ)人士介紹，市民消費(fèi)升級(jí)，對(duì)“大路貨”的商品已經(jīng)不感冒了，大家對(duì)食品安全、商品品質(zhì)和品種甚至產(chǎn)地都有了更高、更細(xì)的要求。“我們只是順應(yīng)市場(chǎng)而為。”另外，生鮮、食品是電商還未“侵蝕”的一塊田。“這也是我們發(fā)力生鮮的重要原因。”成本居高不下、產(chǎn)品質(zhì)量難以控制都是生鮮食品電商的短板，而我們可以做得到。

　　（來源：武漢晚報(bào) 記者：孫珺 通訊員：張凡）

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