紅商網(wǎng)訊：通過手機下載“智慧眼”軟件或在賣場查詢終端掃描一下食品標(biāo)簽上的二維碼即可了解到該食品生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)。近日，記者從武漢市食品安全信息追溯系統(tǒng)建設(shè)試點工作情況新聞通氣會上獲悉，截至目前該市中百倉儲、武商量販、中商平價等三大本土連鎖超市共106家賣場已基本完成生鮮食品二維碼追溯系統(tǒng)的建設(shè)工作。

　　二維碼追溯系統(tǒng)開發(fā)商武漢矽感科技有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者，在武漢東西湖柏泉中百快生菜種植基地，農(nóng)戶將地里采摘來的新鮮蔬菜裝袋包裝后，會在每筐蔬菜上系一個二維碼標(biāo)簽，二維碼中錄入了蔬菜從播種、施肥、殺蟲甚至到采摘時間、種植戶姓名等全部信息。進(jìn)入超市賣場后，這些信息也會顯示在每袋商品的外包裝價簽上。據(jù)了解，該蔬菜基地種植戶被劃成多個片區(qū)，各類蔬菜從種植當(dāng)天起即被記錄各項信息，包括蔬菜種子來源、所施肥料廠家、生長時間等，通過二維碼，消費者可獲悉自己所購買蔬菜的生產(chǎn)全過程。

　　武漢市食品藥品監(jiān)管局副局長羅彬介紹，大型商超生鮮食品二維碼追溯系統(tǒng)，其最大的特點是給食品經(jīng)營者、消費者和監(jiān)管者提供了一個可以共享的生鮮食品生產(chǎn)、經(jīng)營全過程信息的可視的展示平臺。這個平臺對消費者而言，有利于他們在采購、消費食品時，更加全面的了解食品安全的相關(guān)信

　　息，科學(xué)理性的進(jìn)行消費選擇;同時也能讓他們積極有效的參與到食品安全監(jiān)管中來，維護(hù)消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)、參與權(quán)。對于食品企業(yè)而言，有利于各企業(yè)加強食品安全過程管理和精細(xì)化管理，進(jìn)一步增強企業(yè)的主體意識、風(fēng)險意識、責(zé)任意識，有效提高企業(yè)食品安全管理能力和水平;且一旦發(fā)生食品安全事故，企業(yè)可以迅速的追蹤溯源，及時采取封存、下架、召回等市場控制措施，最大限度的減少問題食品的擴散和問題食品的危害。對于監(jiān)管者而言，有利于他們及時準(zhǔn)確的掌控食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費的基本情況，以便高效的有針對性的采取措施加強監(jiān)管，大幅提高行政效率和保障水平;也有利于調(diào)動消費者、社會組織、食品企業(yè)等多方參與到食品安全監(jiān)管工作中來，營造良好的社會共治氛圍。

　　除蔬菜外，武漢本土三大連鎖超市的部分鹵制品、豆制品、面點、糕點、醬腌菜等商品也可通過食品二維碼追溯系統(tǒng)查詢。（來自：中國食品報）

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