7月10日晚間，烤鴨第一股全聚德(002186.SZ)連續(xù)發(fā)出5份公告，聲稱，7月8日，董事長王志強(qiáng)、總經(jīng)理邢穎、董事會(huì)秘書施炳豐、董事張冬梅因工作變動(dòng)原因向公司董事會(huì)申請(qǐng)辭職，董事會(huì)秘書施炳豐先生的辭職申請(qǐng)，董事長王志強(qiáng)、總經(jīng)理邢穎仍保留董事職務(wù)，董事會(huì)秘書施炳豐仍留任副總經(jīng)理。對(duì)于公告中提及因工作變動(dòng)的辭職原因，有分析師猜測是為全聚德母公司首旅集團(tuán)為“備戰(zhàn)”此前針對(duì)麥當(dāng)勞中國特許經(jīng)營權(quán)的收購。

　　今年3月，麥當(dāng)勞宣布其將在亞洲主要市場引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，以充分釋放市場的發(fā)展?jié)撃�，并進(jìn)一步推進(jìn)公司的未來發(fā)展。而麥當(dāng)勞所說的亞洲主要市場是指中國市場(包括中國內(nèi)地、中國香港及中國臺(tái)灣)。

　　麥當(dāng)勞引入戰(zhàn)略投資者的消息放出后，吸引了多家公司參與競購。第一財(cái)經(jīng)記者6月23日從三胞集團(tuán)獲悉，該集團(tuán)確定參與此次麥當(dāng)勞的競購，而且三胞集團(tuán)并非一家“孤軍奮戰(zhàn)”，其將聯(lián)合數(shù)家相關(guān)企業(yè)一起競購。有傳言稱，與三胞集團(tuán)聯(lián)手的包括首旅等，三胞集團(tuán)對(duì)該消息不予置評(píng)。

　　公開資料顯示，首旅集團(tuán)是北京的大國企，旗下?lián)碛泄灿?0多個(gè)餐飲品牌，除了傳統(tǒng)的京味餐飲、滿漢全席和涮肉，還有特色西餐廳等國際美食。其中就包括國內(nèi)很多老字號(hào)餐飲，例如全聚德、東來順，以及豐澤園、仿膳等等，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全聚德門店達(dá)到80家左右;“東來順”品牌累計(jì)開業(yè)門店據(jù)稱已達(dá)到200多家。

　　并購經(jīng)營麥當(dāng)勞必須有餐飲管理運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，具有資本運(yùn)作、財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。據(jù)外媒消息，麥當(dāng)勞目前已經(jīng)收到幾份收購提議，有意買家包括北京首都旅游集團(tuán)(Beijing Tourism Group)、三胞集團(tuán)(Sanpower)、和中國化工集團(tuán)(Chem China)，價(jià)值約30億美元。作為交易的一部分，麥當(dāng)勞將為買家提供期限20年的盟主特許經(jīng)營協(xié)議，但同時(shí)設(shè)置了條件，阻止一些私募股權(quán)公司參與收購。而全聚德這幾位老總正好組合成一個(gè)管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，具有資本、財(cái)務(wù)、管理等經(jīng)驗(yàn)。如此興師動(dòng)眾，或許首旅集團(tuán)勢在必得。

　　對(duì)于目前市場傳聞及分析，麥當(dāng)勞中國公關(guān)負(fù)責(zé)人向第一財(cái)經(jīng)記者表示，我們的確在引入戰(zhàn)略投資者，但對(duì)于那些投資者參與競購暫時(shí)還不能透露，同時(shí)對(duì)于外界的傳聞我們無法做任何點(diǎn)評(píng)。

　　食品行業(yè)研究專家李志起向第一財(cái)經(jīng)記者表示，一方面，麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐巨頭在中國發(fā)展多年已經(jīng)賺得盆滿缽滿，同時(shí)也到了轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，過去簡單地將海外的模式搬到中國來的做法已經(jīng)無法滿足中國年輕一代消費(fèi)者的需求。在他們心中，麥當(dāng)勞和肯德基的品牌形象已經(jīng)不及老一輩心目中那樣“高大上”，他們對(duì)餐飲有這更高的訴求，甚至很大一部分在遠(yuǎn)離肯德基、麥當(dāng)勞這樣的洋快餐，認(rèn)為屬于“垃圾食品”。

　　不僅如此，這幾年食品安全事件屢有發(fā)生，麥當(dāng)勞、肯德基也屢屢被卷入，也加劇了麥當(dāng)勞、肯德基轉(zhuǎn)型的壓力。

　　“麥當(dāng)勞或者肯德基下一步亟需轉(zhuǎn)型，扭轉(zhuǎn)形象，但單靠自己是很困難的，需要尋找強(qiáng)有力的戰(zhàn)略投資者幫助扭轉(zhuǎn)形象，完成轉(zhuǎn)型，并分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)。”李志起表示。（來源：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 何天驕）

全聚德2016版新菜單會(huì)“說話”

全聚德東家競購麥當(dāng)勞 烤鴨+漢堡會(huì)是絕配嗎？

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