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昨日全聚德發(fā)布的2015年業(yè)績公告顯示，全年營收及盈利狀況穩(wěn)中有增，值得注意的是，全聚德今年將有一系列新動作，包括推副牌發(fā)力休閑簡餐領(lǐng)域，全面上線小鴨哥，此外全聚德還將部署其Mini小店及原有大店的小店改造。
Mini小店進商圈
財報顯示，全聚德去年全年的營業(yè)收入為18.5億元，同比增長0.39%，凈利潤為1.19億元，同比增長1.43%，均實現(xiàn)企穩(wěn)回升。其中北京地區(qū)的全聚德門店依然是全聚德的營收主要來源，為鞏固北京市場及拓展華東市場，全聚德今年新開的6家直營門店將主要集中在北京及華東地區(qū)，此外，全聚德還將新開3-4家特許加盟店以及3家海外加盟店。
全聚德相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全聚德新開的直營門店將主要以800-2000平方米的三代小型門店為主，小型門店也是為了進軍商圈做準(zhǔn)備，同時其披露的信息顯示，全聚德去年曾籌備上海武寧路大店，但隨著全聚德小店計劃的調(diào)整，該項目也被終止。
另外，今年全聚德開店計劃中的一個亮點就是增設(shè)海外加盟店，據(jù)悉，海外店將分布在加拿大及日本，但目前只與相關(guān)單位達成了合作意向，還未確定具體的開店時間。全聚德還將伺機對原有一、二代大門店進行小店改造。此外，該負(fù)責(zé)人透露，今年計劃新開的特許加盟店中可能包括全聚德旗下的子品牌。
推兩大新副牌
在整個餐飲行業(yè)洗牌整頓的背景下，全聚德今年也將對原有結(jié)構(gòu)及發(fā)展戰(zhàn)略進行一系列的調(diào)整。北京商報記者從全聚德管理高層獲悉，全聚德旗下的外賣品牌小鴨哥也將于今年4月全面上線，此外，全聚德還將醞釀副品牌擴充豐富全聚德經(jīng)營的餐飲業(yè)態(tài)并有意向休閑簡餐方向發(fā)展。
今年，全聚德的一項新增業(yè)務(wù)就是其去年啟動的外賣平臺小鴨哥，自今年初全聚德正式將在重慶試跑半年多的小鴨哥引入北京后，小鴨哥何時正式上線一直頗受業(yè)內(nèi)的關(guān)注。全聚德相關(guān)負(fù)責(zé)人也明確表示，目前小鴨哥已經(jīng)在北京試運行，將于下月正式上線，不同于現(xiàn)在外賣平臺的全品類路線，小鴨哥將走針對寫字樓白領(lǐng)的正餐精品外賣路線，在物流配送方面小鴨哥將采取自配送及與百度外賣合作的方式。 共2頁 [1] [2] 下一頁 全聚德“小鴨哥”計劃3月底北京全面上線 全聚德等老字號陷生存困局 三分之一處關(guān)門邊緣 全聚德：公司餐飲春節(jié)銷售超四千萬 全聚德:今年會繼續(xù)在商業(yè)綜合體開店 全聚德前門店日均上座率159.62% 搜索更多: 全聚德 |
