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繼兩個月前蘇果升級版標超SGlife開業(yè)之后，2016年元月1日，蘇果社區(qū)店業(yè)態(tài)轉型升級后的首家門店，南京東山天鵝湖社區(qū)店也迎來盛大開業(yè)。新店從視覺、品類、環(huán)境、服務四大方面進行了全新升級改版，并融入互聯(lián)網+概念，使傳統(tǒng)業(yè)態(tài)煥發(fā)生機和活力。
“4+1”模式打造全新社區(qū)業(yè)態(tài)
此次全新亮相的SGhome，與以往百姓印象中的傳統(tǒng)社區(qū)店截然不同，外觀上，可以用“溫馨、時尚、簡約”來形容，新VI以咖、綠、白三色為基礎進行搭配組合。給人一種置身自然之中的健康清新之感。立面設計中，以簡約線條勾勒出明快、干練、連貫的空間。陳列道具兼具美觀、環(huán)保和功能性。
據介紹，該店營業(yè)面積3000平米，經營單品1.1萬多個，涵蓋休食、生鮮、洗化、日配、糧油、酒水、嬰童等品類商品消費群體主要面向28-65歲年齡層的家庭買手，滿足社區(qū)居民家庭的及時型和存儲型消費。
“我們的主要消費群體沒變，但是消費需求變了，她們對環(huán)境、商品、服務的高品質需求更多，因此在商品配置上我們主打大眾化精品，生鮮上增加無公害有機綠色產品、食品上增加健康養(yǎng)生類，提高進口食品、日配、紅酒的比例。”蘇果相關負責人介紹。
和傳統(tǒng)社區(qū)超市按產品屬性劃分售賣的方式不同，升級后的社區(qū)店以消費需求為導向，打造“個護中心、嬰童中心、名酒中心、家庭廚房及輕餐飲”等五大品類中心，進行多元化陳列，打造場景化消費模式。以紅酒中心為例，除了采用貨架式陳列，還加入了包柱陳列，將紅酒、酒具、餐具、開瓶器等相關聯(lián)商品進行主題化、場景化陳列，營造豐富的視覺體驗，促進人們的關聯(lián)消費。此外該區(qū)域內還打造了獨立的吧臺及書架，供品酒和消磨時光，營造一種輕松的購物體驗。嬰童中心將嬰幼兒奶粉、食品、玩具綜合陳列，并打造了一個兒童娛樂中心供玩耍，兼具娛樂休閑、挖掘潛在消費等功能。
主通道則多為“主題商品”陳列，比如將最暢銷的休閑食品、小包裝飲料按不同節(jié)日主題進行陳列，商品多為新、奇、特，激發(fā)人們隨手放進購物車的欲望。
融入互聯(lián)網+，發(fā)力020“社區(qū)服務”
記者了解到，近幾年蘇果不斷發(fā)力互聯(lián)網+，全面融入社區(qū)生活。多項新舉措在升級后的便利店、標超業(yè)態(tài)進行了落地。此次社區(qū)業(yè)態(tài)升級也不例外。
據悉，去年蘇果借力華潤萬家e萬家電商平臺開展跨境購，在多家大中型店設立ewj-zone跨境電商體驗區(qū)，實現(xiàn)“現(xiàn)場體驗+掃碼下單+快遞上門”020購物模式，吸引了眾多年輕顧客，為門店客流進行了引流。此次該店除了設立體驗區(qū)還設立了完稅商品自提區(qū)，商品涵蓋了個人護理、生鮮、日配、酒水等歐美及東南亞的進口商品，為社區(qū)居民提供更多豐富多樣的商品購買體驗，進一步引導消費。
一樓社區(qū)服務中設立了檸檬洗洗020洗衣自提區(qū)，顧客取衣時掃描柜子上的二維碼就可開柜取衣，大大節(jié)省了時間，提高了便利性。此外，服務中心還設有自助服務平臺，提供轉賬、匯款、訂票等和便利店業(yè)態(tài)相同的服務類別。全店覆蓋的免費wifi及支持支付寶結賬也進一步提升了購物體驗。
“喚醒”傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，老樹也能發(fā)新芽
社區(qū)店業(yè)態(tài)被人們稱為“最接地氣”的業(yè)態(tài)，即有便利店的便利，又能滿足一站式購物的需求，深受百姓喜歡。蘇果2002年在南京開出第一家社區(qū)店，曾經創(chuàng)造了銷售奇跡，也讓大家看到了社區(qū)業(yè)態(tài)的生命力。此后，蘇果快速開發(fā)社區(qū)業(yè)態(tài)，截止目前已經在市內外埠開出了90家門店，
業(yè)內人士分析，社區(qū)消費紅火了很多年，直到2012年之前，社區(qū)店業(yè)態(tài)都應該是所有業(yè)態(tài)中最賺錢的一個。但隨著國內各種新型精品超市的興起，電商的分流、大賣場、便利店的不斷擠壓，再加上傳統(tǒng)社區(qū)業(yè)態(tài)創(chuàng)新較慢，漸漸流失了顧客。蘇果是國內為數(shù)不多的全業(yè)態(tài)超市零售企業(yè)，其社區(qū)業(yè)態(tài)起步早，擁有廣泛的社區(qū)消費群，借助升級轉型及互聯(lián)網+，蘇果對傳統(tǒng)業(yè)態(tài)進行的“喚醒”行動，必將使得傳統(tǒng)業(yè)態(tài)老樹發(fā)新芽，重新煥發(fā)活力贏得顧客。
在開業(yè)剪彩儀式上，蘇果超市總經理陳兵表示，“升級后的蘇果社區(qū)店將延續(xù)“新鮮、健康、優(yōu)質、平價”特點。這是我們對顧客的承諾。蘇果一直都在為滿足顧客需求而努力，傾聽顧客的心聲能幫我們不斷改善和進步。(來源:華潤蘇果 文/程杰)
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