|
小業(yè)態(tài)正在成為商業(yè)上的一個主流，蘇果正抓緊機遇加快小業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展，完成老店的更新?lián)Q代和新店的快速開發(fā)。
11月21日，履新不到一個月的華潤蘇果總經(jīng)理陳兵，帶著他的又一“新作品”蘇果第三代生活超市SG life亮相，距離首家中石化“好的”特許店開業(yè)僅過了20天。
“小型化是華潤蘇果轉(zhuǎn)型的主要方向，包括大賣場的瘦身、小型化改造，而標超便利店是我們業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型的重點方向。”陳兵對《中國連鎖》記者說。這意味著蘇果正在迎來的新的發(fā)展篇章。
事實上，曾歷任華潤蘇果便利店營運總監(jiān)、標超便利事業(yè)部總經(jīng)理的陳兵，在標超、便利店等超市小業(yè)態(tài)上經(jīng)營有著豐富的經(jīng)驗，他的上任也讓人對蘇果“變小”之旅充滿期待。
小業(yè)態(tài)成主打
面對實體零售整體表現(xiàn)不佳的大背景，陳兵坦言，“這兩年不要指望實體零售能賺很大的錢，還是要轉(zhuǎn)型。”而作為剛剛履新的華潤蘇果年輕領導者，陳兵在標超便利店的經(jīng)營管理上有著豐富經(jīng)驗，也有助于蘇果向小業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型的加快。
“隨著國內(nèi)消費形式的升級，小業(yè)態(tài)正在成為商業(yè)上的一個主流，蘇果抓緊機遇加快小業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展，完成老店的更新?lián)Q代和新店的快速開發(fā)。”陳兵說。
新開業(yè)的蘇果第三代生活超市SG life南京亞東文苑店就是在原有門店基礎上改造而來。陳兵介紹，三代店對店堂環(huán)境做了顛覆性改造，購物體驗得到比較大的提升。商品品類上更加集中于生鮮食品(占比達到80%)，跟電商形成差異化競爭。同時，配置了1600種進口商品。
而在便利店方面，蘇果也加快了步伐。“預計2015年將新開150家左右的便利店，主要集中在南京和合肥，還有蘇皖的一些地級市，未來三年內(nèi)使便利店總數(shù)達到1500多家。”陳兵對《中國連鎖》記者說。
同時，背靠母公司華潤萬家，蘇果也加入了O2O的大軍。今年9月1日起，蘇果旗下超市陸續(xù)接入華潤萬家旗下e萬家跨境電商平臺，在門店掃描商品二維碼，就可以快速下單購買跨境商品。
在陳兵眼里，未來線上和線下互動是個趨勢。這個模式一方面優(yōu)化的便利店的商品，同時也使蘇果便利店實現(xiàn)線上線下的融合。“這一舉措效果不錯，南京中華門附近有些門店銷售額甚至提升了40%~50%。”陳兵透露。
此外，陳兵話語中還透露出了更多的計劃。“利用華潤萬家的電商平臺，蘇果即將推出南京頻道，實現(xiàn)線上下單線下取貨。我們不僅要把原來的蘇果的客戶服務好，還要把習慣在網(wǎng)上購買的客戶服務好。明年還將做一些體驗店和展示店。”
而跟中石化的合作也是蘇果在小業(yè)態(tài)上的創(chuàng)新之舉。蘇果和中石化今年簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方雙品牌運作加油站便利店。以蘇果好的特許店的管理模式來進行管理，物業(yè)、員工等由中石化負責。
“中石化易捷有著非常好的渠道資源，而蘇果有著多年便利店運營經(jīng)驗，利用蘇果的商品供應鏈、運營標準和人員培訓，兩家強強聯(lián)合。”陳兵說，第一階段計劃先在南京推150~200家，后面再推廣到整個江蘇區(qū)域。 共2頁 [1] [2] 下一頁 蘇果總經(jīng)理陳兵陪顧客購物，被贊“接地氣” 蘇果牽手百度外賣 不出家門可“逛超市” 合肥華潤蘇果超市祁門路店停業(yè) 顧客說太貴 用“互聯(lián)網(wǎng)+”助力社區(qū)商業(yè) 蘇果020洗衣上線 蘇果第三代生活超市SG life亮相 像極華潤Blt 搜索更多: 蘇果 |
