近兩年，百貨營(yíng)收集體下降，百貨業(yè)整體處于收縮狀態(tài)。為適應(yīng)新的消費(fèi)需求變化，百貨企業(yè)力求業(yè)態(tài)創(chuàng)新，促使多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展。
“在一個(gè)消費(fèi)供求關(guān)系大逆轉(zhuǎn)的新時(shí)代，我們將共同面臨著深度轉(zhuǎn)型的問題。如何更好地回歸零售本質(zhì)，打造新的商業(yè)模式，在轉(zhuǎn)型中尋找出路，在創(chuàng)新中獲得新生。”王府井集團(tuán)董事長(zhǎng)劉冰在近日舉辦的“啟程 新航路”2015王府井集團(tuán)合作伙伴商業(yè)年會(huì)上表示。
業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型
門店減少，銷售下降，盈利增速放緩，百貨行業(yè)持續(xù)衰落已成不爭(zhēng)的事實(shí)。特別在去年，國(guó)內(nèi)百貨店全年關(guān)閉23家，為2012年首現(xiàn)“關(guān)店潮”以來的峰值。整合和轉(zhuǎn)型成為百貨業(yè)亟須解決的問題。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境看，超飽和的市場(chǎng)、新興零售業(yè)態(tài)的興起、電商的主流化發(fā)展趨勢(shì)，是百貨業(yè)衰退的根本原因。
與百貨業(yè)態(tài)收縮不同的是，購(gòu)物中心仍在繼續(xù)擴(kuò)張，奧特萊斯近兩年更是爆發(fā)式增長(zhǎng)。
業(yè)內(nèi)人士表示，相對(duì)于購(gòu)物中心的龐大體量、豐富業(yè)態(tài)，相比奧特萊斯的高大上品牌、低廉價(jià)格，相較于專業(yè)店、便利店的快捷、便利，老腔老調(diào)、老氣橫秋的百貨店自然就失去了吸引力。
公開數(shù)據(jù)顯示，近10年來，我國(guó)購(gòu)物中心數(shù)量增長(zhǎng)了10倍以上，2014年底達(dá)到4000家。中國(guó)購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)咨詢中心預(yù)測(cè)，從現(xiàn)在到2025年，還將有7000家購(gòu)物中心建成開業(yè)，屆時(shí)我國(guó)購(gòu)物中心將超過1萬家。
除了購(gòu)物中心，全國(guó)運(yùn)營(yíng)的奧特萊斯已近300家。
商業(yè)地產(chǎn)資深人士分析稱，奧特萊斯的大規(guī)模增長(zhǎng)，反映了中國(guó)消費(fèi)者目前的消費(fèi)特點(diǎn)。隨著國(guó)內(nèi)人均可支配收入水平的不斷提高，中產(chǎn)階層消費(fèi)客群數(shù)量的不斷壯大，對(duì)生活和產(chǎn)品質(zhì)量要求甚高，推升了消費(fèi)者的消費(fèi)支出和品牌認(rèn)知，為奧特萊斯的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇和前景。
RET睿意德中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)研究中心首席分析師施瑾稱：“2014年，全國(guó)前十大購(gòu)物中心營(yíng)業(yè)收入同比微增0.5%，而同期全國(guó)前十奧特萊斯?fàn)I業(yè)收入則同比大增21.3%。”
王府井鎖定奧特萊斯和購(gòu)物中心
針對(duì)目前零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)，王府井集團(tuán)鎖定了奧特萊斯與購(gòu)物中心板塊作為未來開發(fā)重點(diǎn)。
據(jù)本報(bào)記者了解，在組織體系與機(jī)制全面變革后，王府井百貨正在嘗試以更為市場(chǎng)化的運(yùn)作模式快速延展奧特萊斯與購(gòu)物中心。王府井方面計(jì)劃未來2-3年開發(fā)8-10個(gè)購(gòu)物中心，與過去傳統(tǒng)開發(fā)和運(yùn)營(yíng)模式相比，未來王府井購(gòu)物中心成員更具市場(chǎng)性。
“王府井集團(tuán)百貨業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型策略，即以目標(biāo)顧客需求變化為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)有百貨業(yè)態(tài)進(jìn)行創(chuàng)新、調(diào)整。針對(duì)各個(gè)門店不同狀況進(jìn)行調(diào)整、轉(zhuǎn)型：大型綜合百貨店向類購(gòu)物中心轉(zhuǎn)化;體量小的百貨店向主題百貨店轉(zhuǎn)化;部分門店向城市奧萊方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變。針對(duì)目前虧損店的狀態(tài)，選擇部分進(jìn)行退租整頓的方式和關(guān)店相結(jié)合的方式共同進(jìn)行。同時(shí)對(duì)一些虧損相對(duì)較低的門店進(jìn)行調(diào)整，以及調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、引入功能區(qū)來逐漸控制門店的虧損。”王府井集團(tuán)副總裁王宇介紹說，王府井購(gòu)物中心將細(xì)分城市型與區(qū)域型兩條產(chǎn)品線，新項(xiàng)目將不再只拘泥于一二線城市，還會(huì)繼續(xù)下沉市場(chǎng)。
“奧特萊斯在未來較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)是零售業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要業(yè)態(tài)。”奧特萊斯事業(yè)部總經(jīng)理于彬稱，自王府井百貨收購(gòu)春天百貨以來，奧萊的業(yè)績(jī)?cè)龇殉^兩位數(shù)，未來將抓住國(guó)內(nèi)奧特萊斯發(fā)展的窗口期，盡快發(fā)展這種業(yè)態(tài)模式。
于彬認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)的奧特萊斯購(gòu)物中心化，盡管在奧萊業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上豐富了更多經(jīng)營(yíng)元素，但并沒有解決實(shí)際痛點(diǎn)，王府井百貨需要找到核心痛點(diǎn)，超前布局“轉(zhuǎn)型后”的奧萊業(yè)態(tài)，而不是拘泥現(xiàn)有模式。
業(yè)內(nèi)人士稱，王府井通過王府井百貨資源與名品的優(yōu)勢(shì)，能否解決奧特萊斯對(duì)品牌資源頗為看重、招商難、欠缺專業(yè)運(yùn)營(yíng)等問題值得期待。（來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào) 作者：李曉紅）
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