廣西南寧市，一條距離荔園山莊不遠(yuǎn)的大路上，蒙牛前員工宋迎春的車前攔著一個(gè)男人，情緒激動(dòng)，要求他下車。宋迎春留下聯(lián)系方式，請(qǐng)求先走，具體處理，該賠多少錢，容兩個(gè)小時(shí)后再談。但被撞的車主堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)處理完，一心赴約的宋迎春就駕車硬闖，一點(diǎn)點(diǎn)往前蹭，將被撞車主逼開(kāi)。最終，宋迎春一腳油門，向荔園山莊駛?cè)�。那里，蒙牛�?chuàng)始人牛根生正等著他談入股的事。
在遇見(jiàn)牛根生前，宋迎春用6年時(shí)間在南寧開(kāi)了40多家TODAY便利店，并獲得紅杉投資入股20%，估值2個(gè)多億。2014年4月，在中國(guó)企業(yè)家綠公司年會(huì)上，宋迎春遇見(jiàn)了牛根生。他當(dāng)晚就給牛根生發(fā)了一條長(zhǎng)短信，將自己在南寧創(chuàng)業(yè)便利店的商業(yè)模式向牛根生做了介紹。
幾次見(jiàn)面后，他向牛根生提出，“我送你10%股權(quán)。”牛根生說(shuō)白拿不合適，會(huì)拿出幾百萬(wàn)支持一下蒙牛老員工創(chuàng)業(yè)。兩人定下了面談的時(shí)間地點(diǎn)。在開(kāi)車去的路上，宋迎春心急火燎，蹭上一輛車的尾部，出現(xiàn)文章開(kāi)頭一幕。
牛根生最終讓人打款300萬(wàn)元到宋迎春賬戶，以當(dāng)時(shí)TODAY便利店3000萬(wàn)元資產(chǎn)計(jì)算，占股10%。從提出想法，到拿到錢，不超過(guò)兩個(gè)月。這讓1985年出生的宋迎春感覺(jué)幸運(yùn)一下子降臨到自己頭上——牛根生于15年前創(chuàng)辦蒙牛乳業(yè)，并在創(chuàng)辦8年后讓蒙牛成為國(guó)內(nèi)乳業(yè)雙巨頭之一。今天TODAY得到蒙牛創(chuàng)始人青睞，讓宋迎春相信假以時(shí)日，TODAY也可以跑出“蒙牛速度”。
現(xiàn)在，宋迎春創(chuàng)立的東翼TODAY今天便利店從廣西南寧走到了湖北武漢，TODAY在武漢是新型24小時(shí)便利店，主要開(kāi)在商業(yè)區(qū)。宋迎春的目標(biāo)是5年內(nèi)在國(guó)內(nèi)開(kāi)出1萬(wàn)家TODAY便利店。
在武漢TODAY總部，《財(cái)經(jīng)天下》周刊找到了宋迎春。他剛接待了三位小麥公社的拜訪者，一起商談了便利店和校園電商物流平臺(tái)合作事宜。他覺(jué)得自己必須加快腳步——今天，他身邊的零售業(yè)態(tài)已經(jīng)發(fā)生變化。便利店正在中國(guó)興起一股新的投資浪潮。中國(guó)最大的外資便利店全家提出開(kāi)1萬(wàn)家店的目標(biāo)，5年內(nèi)先開(kāi)滿5000家。2010年在北京成立的全時(shí)便利店，2014年開(kāi)店速度全國(guó)最快，提出5年內(nèi)開(kāi)出1萬(wàn)家店。另一邊，沃爾瑪、家樂(lè)福等大賣場(chǎng)也開(kāi)始朝小型化方向進(jìn)行嘗試，試水便利店。去年家樂(lè)福就開(kāi)出首家旗下便利超市品牌Easy家樂(lè)福。
資本的注入，大商超的多線轉(zhuǎn)型，宋迎春身邊的便利店越開(kāi)越多。他認(rèn)為便利店迎來(lái)了一個(gè)大發(fā)展時(shí)機(jī)，“臺(tái)灣地區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)有1.1萬(wàn)家(便利店)，平均2000人一家店，大陸(人口)是臺(tái)灣的70倍，應(yīng)該有70萬(wàn)家便利店的規(guī)模、幾萬(wàn)億的市場(chǎng)，只是時(shí)間的問(wèn)題。”意識(shí)到這些，宋迎春又喊出了開(kāi)10萬(wàn)家店的口號(hào)。
他相信牛根生的話，“不要考慮錢的問(wèn)題，只要你的方法好，全世界的美元儲(chǔ)備都會(huì)為你所用。”
速度
牛根生很清楚便利店這門生意的未來(lái)前景。
早在2004年，蒙牛就想在青島以奶站為基點(diǎn)，涉足便利店形式的零售店鋪，但最終不太成功。這一次，牛根生只看了TODAY的一家店鋪，就決定投資這家創(chuàng)業(yè)公司。
獲得蒙牛投資后，宋迎春最急切的是加快發(fā)展速度。開(kāi)店，必須不停地開(kāi)店�，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)一線城市常見(jiàn)的日系24小時(shí)便利店7-11已進(jìn)入中國(guó)10多年，內(nèi)地開(kāi)店數(shù)目前約在500家。宋迎春認(rèn)為10年開(kāi)500家的速度慢如龜速。
宋迎春的朋友張?jiān)聘滞瑯佑^點(diǎn)。張?jiān)聘谖譅柆敼ぷ鲀赡�，在華潤(rùn)超市工作8年，2012年加入北京全時(shí)叁陸伍連鎖便利店有限公司任執(zhí)行總裁。當(dāng)時(shí)全時(shí)只有20家店，且全部在北京。張?jiān)聘J(rèn)為全時(shí)加速開(kāi)店迫在眉睫。
“今天開(kāi)了兩家店。”8月的一天，在全時(shí)北京總部，張?jiān)聘贿吅炛欢哑睋?jù)，一邊對(duì)《財(cái)經(jīng)天下》周刊記者說(shuō)。辦公室外站滿填寫(xiě)面試登記表的人，墻上則掛著顯眼字幅，“做連鎖便利O2O第一品牌。”
張?jiān)聘J(rèn)為，現(xiàn)在O2O概念火熱，線上線下需要對(duì)接，便利店天生的網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，可以完成電商物流最難啃的最后一公里。“互聯(lián)網(wǎng)本質(zhì)上是搶流量。線下門店也有流量。”他將互聯(lián)網(wǎng)方式獲取用戶的成本和線下實(shí)體店獲取用戶的成本進(jìn)行了比較。實(shí)體便利門店平均日租金2000元左右，按一天交易人次在1000人算，折算下來(lái)為兩元(租金成本)一個(gè)用戶。“而線上獲取一個(gè)注冊(cè)用戶，最少都要送10塊錢的東西，有些在推廣時(shí)直接給10元現(xiàn)金，讓人試用或者下載，要進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為付費(fèi)用戶，每個(gè)人身上還需要花費(fèi)200元以上營(yíng)銷費(fèi)用。相比之下，單個(gè)用戶轉(zhuǎn)化成本遠(yuǎn)比線下實(shí)體店要高。”重新梳理戰(zhàn)略后，全時(shí)開(kāi)店加速，目前在北京開(kāi)店數(shù)量直追7-11，今年目標(biāo)是超過(guò)180家店，成為北京店數(shù)最多的便利店。
另一邊，拿到紅杉投資和牛根生入股背書(shū)的宋迎春在創(chuàng)辦TODAY便利店6年之后，走出廣西南寧，落子7-11和全家等日資公司尚未大舉進(jìn)入的武漢。從2014年7月開(kāi)始，從無(wú)到有，一口氣在武漢開(kāi)了37家TODAY。
緊鄰武漢漢陽(yáng)路步行街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)有一片商業(yè)區(qū)，TODAY在這個(gè)一平方公里的地方開(kāi)了四家店，有大有小。最大的旗艦店120多平方米，最小的10來(lái)平方米。店內(nèi)營(yíng)造熱情好客的氛圍。和上海等一線城市隨處可見(jiàn)24小時(shí)便利店不同，在二線城市武漢，傳統(tǒng)國(guó)營(yíng)便利店、夫妻店居多，服務(wù)意識(shí)薄弱，店內(nèi)光線昏暗，商品陳列隨意，TODAY想以不一樣的服務(wù)和環(huán)境與它們區(qū)別開(kāi)。
宋迎春喜歡讓便利店和互聯(lián)網(wǎng)搭上關(guān)系。他主動(dòng)向記者談?wù)撈鹪诤洗髮W(xué)遇見(jiàn)馬云、馮侖等商界大腕的經(jīng)歷。而在宋迎春的微信朋友圈里，展示的是一張宋迎春與馬云面對(duì)面的合影。讓便利店搭上互聯(lián)網(wǎng)，無(wú)論是與互聯(lián)網(wǎng)傳奇人物搭上關(guān)系，還是用互聯(lián)網(wǎng)思維方式來(lái)武裝便利店，這個(gè)年輕人都樂(lè)于見(jiàn)到——他想讓便利店以互聯(lián)網(wǎng)速度快速繁衍，形成網(wǎng)絡(luò)。
宋迎春讓傳統(tǒng)便利店看到兇悍的一面。他從全家便利店華東區(qū)一口氣挖了20多人，薪水翻3倍，在全家干副理的人，到TODAY升為副總，在全家做課長(zhǎng)的，升為營(yíng)運(yùn)總監(jiān)。
宋迎春的想法是用便利店搭建一個(gè)開(kāi)放的平臺(tái)，讓年輕創(chuàng)業(yè)者加盟�，F(xiàn)在武漢的TODAY便利店，大多數(shù)是自營(yíng)門店，宋迎春想讓他的第一批便利店樹(shù)立好樣板，然后吸引更多創(chuàng)業(yè)者加盟，將TODAY的火種播散開(kāi)去，“未來(lái)一定是開(kāi)放加盟，我們加盟，是尋找城市合伙人，不收加盟費(fèi)、給創(chuàng)業(yè)資金支持，前提是你有創(chuàng)業(yè)精神、有夢(mèng)想。”
大學(xué)生是他的主要招募對(duì)象。“我們招創(chuàng)業(yè)者，來(lái)TODAY經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的磨礪，通過(guò)考評(píng)，之后投一筆錢給創(chuàng)業(yè)者作為創(chuàng)業(yè)基金。”宋迎春說(shuō)。至于后臺(tái)、品牌則由TODAY來(lái)做。他急著先把品牌做起來(lái)。
目前國(guó)內(nèi)便利店加盟基本可以分為兩種形式，一種是特許加盟：加盟者帶錢、租場(chǎng)地和出人手，自己進(jìn)貨，交一次性加盟費(fèi)和每個(gè)月的管理費(fèi)，或者采取按流水分成的方式鼓勵(lì)積極性。全時(shí)等采用這種形式;另一種是勞務(wù)加盟：加盟者帶錢，租場(chǎng)地和出人手，由品牌方統(tǒng)一供貨，不收取管理費(fèi)，利潤(rùn)按三七或四六分成。全家、7-11等采用這種方式。相較而言，前一種方式的擴(kuò)張速度更快，但各家店只是LOGO一樣，里面的商品卻各不相同，管理相對(duì)容易出問(wèn)題。后一種速度稍慢，但經(jīng)營(yíng)理念和售賣的商品卻可以保持一致。
宋迎春對(duì)采取哪種加盟方式比較糾結(jié)。他既想跑出“蒙牛速度”、互聯(lián)網(wǎng)速度，又想在初期做出業(yè)績(jī)，增強(qiáng)吸引力。目前，TODAY在武漢主要以自營(yíng)店為主。2015年7月，宋迎春去長(zhǎng)沙開(kāi)店，繼續(xù)其冒險(xiǎn)事業(yè)。
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